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1，英国红茶的常用茶具

品下午茶的茶具多用陶瓷做成，上面绘有精美的英国植物与花卉的图案，轻松、优雅；而且，英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组，所以非常有收藏价值。挑选一套完整的茶具一般包括：茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘，如果主人非常讲究，还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫，再加上一段优美的轻音乐，这样一点点的细节聚集起来，展现着英国人对于生活品质的浪漫追求。

英国红茶的常用茶具

2，英式的下午茶餐具茶具有哪些要详细的谢谢

英国品牌WEDGWOOD演绎时尚餐桌，他的茶具，颜色温和的靛白，柔亮的蓝绿，冷色调主色，洁净而优雅。边缘描绘着神秘的生物或者是奇异的花朵，形象而复杂，为瓷器增添了不少异域风情与古典美。ROYAL CROWN DERBY品牌茶具设计主要生产日用骨瓷餐具系列和收藏品系列，丰富的色彩和繁复的手工描金是其最为独特之处，但勇于创新，设计风格广泛，既有经典的英国不同时期的风格元素，也有融入东方元素的作品。品牌HEREND以细腻的笔触与华丽多彩的蝴蝶花朵图腾赢见长，多彩鲜艳的图案描绘，加上浮雕的人偶与逗趣的神情，呈现出欧洲瓷器的多变面貌。

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3，什么是伦敦英式下午茶

“英式下午茶”是英式典雅生活方式的象征，来源于英国贵族的传统，充满了优雅惬意的悠闲气息可以追溯到狄更斯时代以及维多利亚女王时期。　　 伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心。点心有三明治、奶油松饼或是小蛋糕。正宗的英式下午茶一定是三层塔的点心配一杯红茶。餐具一律都是上号的瓷器，花纹精致漂亮。伦敦的高档酒店通常会提供全套的下午茶，而一些咖啡馆和甜品店也有改良版的新潮或简版下午茶。
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什么是伦敦英式下午茶

4，什么是英式下午茶

1、英式下午茶的黄油碗是为了避免水溅出太多,很多设计的碗边都是翻边外延的式样。2、下午茶或英式下午茶是一小份茶三明治，烤饼，糕点，蛋糕和其他美味的点心，在盘子上堆放，午餐和晚餐之间供应茶。英式下午茶可以作为咖啡桌上的非正式社交聚会享用。它也可能是在餐桌上更正式的事情，无论是在家里，还是在提供下午茶服务的餐厅。3、英式下午茶起源于1840年的英国私人社交活动。传统上在下午4点供应，这顿小餐的目的是填补午餐和晚餐之间的长期差距，这可能会在晚上8点之前提供。与茶本身一样，下午茶多年来越来越受欢迎，并已成为全世界酒店，茶室和水疗中心的预期体验。

5，正宗英式下午茶都有什么

与中国人饮茶一样，英式下午茶的主题当然离不开茶和茶具。在英国维多利亚式下午茶传统里，精致的上等茶具非常重要。一套完备的英式下午茶，必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、七英寸个人点心盘、点心架、点心盘、放茶渣的小碗，这些皆为白底描花瓷器。此外，茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架，这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。 在茶的选择上，一般来说正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或早餐茶。都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣倒入怀中饮用，并且只喝第一泡。至于袋泡茶，基本上当时的上流社会是不选用的(但如今讲究似乎就没那么多了)。若喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。现冲的红茶加上牛奶调出暖暖的温度，小啜一口，许久之后还能在唇齿间回味淡淡的浓香。

6，下午茶的茶具

正统英式维多利亚下午茶标准配备器具瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。下午茶这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。

7，什么是下午茶

下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的下午茶的真义。 　　发展历史 　　下午茶的由来 　　从饮茶文化的发源来讲，最早于下午喝茶的民族，理应是一向以茶文化著称的古代中国。然而随着时代的发展，将下午茶发展为一种既定习俗的文化方式，则是英国人。 　　下午茶起源于17世纪。当时，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始，人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚，每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心，她觉得这种感觉真好，便邀请友人共享。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。
一般我理解的下午茶，就是到了中午弄点小点心，一些热饮。吃吃聊聊！
每天下午定个时间喝茶 这个时间就是下午茶时间
就是中午饭。
就系下午午餐咯~~

8，High Tea Low Tea 哪个才是真的英式下午茶

high tea. high tea.名词(英)下午茶点,“高茶”
low tea和high tea虽然只相差一个字，意义却有很大不同。low tea一般是上流社会，像是贵族或是中产阶级，或中上流阶级；他们讲究精致的交谊活动，在下午时刻提供餐点。餐点本身和宾客一样都会受到重视。他是邀请朋友或相互拜访的绝佳理由。通常都会在下午三点到六点之间举行。大多数中国人的下午茶第一课都从酒店大堂上起，学着三层托盘要从最下层吃起，先吃三明治再吃松饼，最后是甜点蛋糕，并附上额外招待的果酱和奶油。倒茶则要记得用滤网，喝茶前先享受美好的茶香，如果是香味非常浓郁的茶，那就建议别多放牛奶和糖了，楞糟蹋了好东西。high tea则盛行于普通大众。这种喝茶方式在十九世纪中期，大约维多利亚女王早期时代就发展而成，它的形式相当于我们晚餐的方式，是由全家的成员参与，通常在下午六点左右开始。它被称为 high tea的原因，是因为通常参加的人员会坐在厨房或是家中餐厅；因为椅子和其他房间比较起来是属于较高的椅子，所以称为high tea；；而非在一般下午茶时使用的客厅或书房或是起居室的较低椅子上享用。作为一天的劳累后补充体力的餐前小食，high tea(又叫meat tea）其实已经很像一顿正餐了：肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等等，当然还包括茶，通常在下午5点食用。简单的总结low tea比较讲究，吃的东西比较多，且复杂，适合聚会宴请high tea比较随意，管饱就行

9，英国下午茶是什么

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。第一部：享用美味点心。通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配，第三层的甜点也没有固定放什么，而是主厨选放适合的点心，一般为蛋糕及水果塔在事事讲究传统的英国下午茶漂洋过海传到我国以后，茶点也相应做出了一些变化，开发出各种新的口味。像是只有一口大小、上面缀有鱼子酱和小黄瓜的甜点，手制饼干，以及一种可以和奶油或果酱一起吃的叫做scone的英式松饼。20多款的茶点小巧玲珑、风味各异，宛如一件件精雕细琢的艺术品，令人流连在欣赏精品的雅趣中而不舍得品尝。第二部：品赏精致的茶器。维多莉亚下午茶是一门综合得艺术,简朴却不寒酸,华丽却不庸俗…虽然喝茶得时间与吃得东西(指纯英式点心)是正统英式下午茶最重要得一环，但是少了好得茶品、瓷器、音乐、甚至好心情，则喝下午茶就显得美中不足了。 第三部：品茶。下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。不过在这个季节，奶茶是我的最爱。 红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的贵族邂逅了名流绅士，无论是小啜一口还是大口畅饮的酣畅淋漓，在寒冷的冬季，滚烫的奶茶无疑是一剂温暖的秘方，瞬间从舌尖顺滑到胃壁，许久之后，口中仍留有淡淡的香甜，让人回味，奶茶还可以随心搭配午后点心，无论是浓郁的芝士蛋糕、甜糯的巧克力松饼，亦或是随性的厚多士、憨厚的菠萝包，亦中亦西，奶茶都可以欣然相佐。
TEA

10，英国人现在用下午茶的礼仪和顺序

英国人爱喝下午茶举世知名，但可别小看这一小段吃点心、闲嗑牙的下午时光，它可代表着最传统的英国文化。在古北新区的玫瑰夫人内，我首次感受到了这份优雅的英伦飘香时刻。音乐轻柔地飘过耳边，像暖暖的微风一般，轻踩着厚厚软软的地毯，欣赏着这里闲适又高贵的氛围，看着周围一位位高雅的女士与绅士时，侍者随即端出一套同样镶有金边的杯组。满心期待之余，不一会儿，又端上附有三层托盘的光亮银架，从上至下依次摆着草莓塔、小蛋糕、英式松饼与三明治。充满贵族意味的英式下午茶，就要开始…… “茶来茶去”的英式生活 英国与中国同为饮茶大国，各具独特的茶文化，它们同时也代表着东西方不同的饮茶风格。中国人讲究的是一杯清茶在手，清风朗月，喝的就是那股清新芳香气息；而英国人则复杂得多，他们会在茶中加入牛奶和糖，同时佐以饼干、甜点等。因为英国人习惯晚上八九点才进晚餐，这顿甜美的下午茶正好可以垫补一下肚子。 但英国人每天“饮茶时间”之多，常使外来者感觉他们有1／3的人生都消耗在饮茶之中了。清早刚一睁眼，即靠在床头享受一杯“床前茶”；早餐时再来一杯“早餐茶”；上午公务再繁忙，也得停顿20分钟啜口“休息茶”；下午下班前又到了喝茶吃甜点的法定时刻；回家后晚餐前再来一次“正式茶点”；就寝前还少不了“告别茶”。真正是以茶开始、以茶结束的每一天。英国人每天一丝不苟地重复着“茶来茶去”的作息规律并乐此不疲。此外，至于各种名目繁多的茶宴、花园茶会，以及周末郊游的野餐茶会，更是花样百出。“英式下午茶”似乎已经成为英式典雅生活方式的一种象征。 上流社会的下午茶时光 关于英式下午茶的由来，有很多说法，但总是从皇亲贵族开始。 据说，第一位开始喝下午茶的人应该是19世纪初期、维多利亚时代一位懂得享受生活的英国女爵安娜·贝德芙七世。贝德芙女爵常在下午约莫4点时感到肚子饿，因为当时的午餐通常量都很少，而晚餐又大多到晚上8时才开始，因此女爵会请女仆准备一壶红茶与些许面包或点心，作为果腹之用。贝德芙很喜欢整个享用红茶与点心的过程，就干脆邀请了亲友一起品尝，同时也可以闲话家常。于是，这种悠闲、又带点傲慢意味的下午茶社交生活，就在上流社会流行起来。一直到今天，已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。 当时，荷兰与英国开始发展红茶种植产业，这更使得源自中国与印度的红茶，在英国成了优雅的饮品，甚至代表时尚与流行。尽情享受下午茶的悠闲时光，聆听钢琴师行云流水般的弹奏，直到曲子演奏完毕、轻拍鼓掌表示感谢后，才起身翩然离开。这些都是下午茶的组成部分。 最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐的演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节，但现在形式已简化不少。虽然下午茶现在已经简单化，但是茶的正确冲泡方式、喝茶的摆设要优雅和丰盛的茶点这三点，则被视为喝茶必不可少的要点而继续流传下来。 营造全然的维多利亚式气氛 在英国的维多利亚式下午茶传统里，以家中最好的房间以及最好的瓷器来接待宾客是绝对必要的，而上等的茶品与精致的点心则是下午茶的主角，悠扬的古典音乐作为陪衬，加上轻松自在的心情与知心好友共度一个优雅、悠闲的午后。下午茶基本礼仪

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