为什么天津狗不理包子又贵又难吃还那么有名？
我的记忆，70年代末狗不理包子在天津仅有劝业场后身那一家店，那时普通天津包子1斤8毛30个，狗不理1斤9毛40个（狗不理包子略小而精致），狗不理比普通包子不仅味道好一些而且更便宜，每次去都要排很长的队，当然受限于当年的生活条件，也只有逛和平路各大商场时才偶尔吃一回，实际上吃普通包子的机会也不多，那时吃肉包子就是比较奢侈的。
就天津包子与其他城市比较而言，水馅和半发面是天津包子的一大特色，但狗不理能在天津包子中出名不过因为最初的物美价廉。如今狗不理包子绝称不上难吃，个人认为狗不理包子仍是天津包子中最优者，但价格已贵得离谱了。[补充]：有人说早先狗不理和普通包子都是1斤，不管40个还是30都是一样多，这是不了解当时情况。在计划经济时代，至少在天津，买粮食食物一般是按粮票名义重量为单位的，例如1两果子（油条），1两2根（4批儿），重量肯定超过2两，又如面筋，实际1斤重量收2斤粮票。
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