什么是虫屎茶？
顾名思义，这种茶是与虫子有关的。虽然可能很多人没听说过，但我国也算虫茶的出口大国，销往东南亚一带国家。虫茶的生产地集中在，盛产虫子的地方，如云南、广西、广东、贵州等。虫茶就是虫子屎 跟印度尼西亚的猫屎咖啡差不多，虫茶就是虫子屎，成品都是黑色的小颗粒。加工制作的方法非常纯天然，把采下来的当地茶叶，用水煮过一遍去掉苦涩，就开始晾晒，晒至七八分干，再浇上淘米水，而后会形成发酵反映，味道可吸引来一种叫虫子——化香夜蛾，蛾子在此交配产卵，顺便吃树叶在产生粪便，在不到20天左右的时间里，会积累出大量的粪便，虫屎完全晒干后，就是虫茶了。
中国有很多虫茶虫茶，是对这类茶的统称，根据产地和虫子不同，细分的名称，口感，饮用功效到价格差距都有很大差异。中国多地能产虫茶，虫茶，是对这类茶的统称。根据产地和虫子种类不同，细分的名称，口感，饮用功效，到价格都有很大差异。别觉得恶心，你未必消费得起猫屎咖啡就是世界上最贵的一种咖啡。可能不受人工控制的多数不会是平价。
一般品质的虫茶，可以当药材销售，有清热祛火的作用。昂贵的像“城步虫茶”，产自湖南城步县，产量少，动辄上万，你未必消费得起。即便在当年，也是专给皇上的特殊贡品。当地人饮用虫茶的历史至少有1000年。（北京民俗版权作品）近知北京风物，远播四海民俗“北京民俗”专注民俗文化投稿，认识，闲扯请加民俗君微信：beijingminsu。
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