绿茶对肠胃刺激大于红茶茶都含有茶多酚，红茶经过发酵后，茶多酚减少可达90%以上，这也是红茶和绿茶的区别。红茶和绿茶哪一种更适合心脏不好的人？无论是绿茶是红茶，都是大家最常喝的茶。绿茶最大程度的保留了原有氨基酸，而红茶根据发酵以微生物合成氨基酸。
茶叶中的氨基酸有哪几种？
现在发现茶叶中的氨基酸有26种，包含20种蛋白质氨基酸和6种非蛋白质氨基酸，其中有茶氨酸、谷氨酸、天门氨酸、精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等，这些氨基酸对于人体生理功能的正常进行都有重要的作用。尤其是茶氨酸，占茶叶干物质1﹪-2﹪，占所有氨基酸含量的50﹪，茶叶中的茶氨酸是茶叶所特有的。茶氨酸是组成茶叶滋味最重要的三大物质之一（茶多酚、氨基酸、咖啡碱），茶汤口感好不好，取决于这三类物质的含量与比例关系。
红茶和绿茶的区别，就是发酵，红茶是全发酵茶，绿茶则不经过发酵，属接近原茶。绿茶对肠胃刺激大于红茶茶都含有茶多酚，红茶经过发酵后，茶多酚减少可达90%以上，这也是红茶和绿茶的区别。茶多酚具有收敛性，就是可以沉淀组织内部分蛋白质而促使组织皱缩，有消炎、退肿的作用。收敛的副作用可使人感觉不适，对患有慢性胃炎的人来说，绿茶会引起胃部不适，而红茶则因减少了茶多酚，胃部刺激相对会减少，还会起到保护胃黏膜的作用。
助于消化，一看脂肪的消化，二看肠胃蠕动一、脂肪的消化脂肪的消化主要在小肠上段经各种酶及胆汁酸盐的作用。各种酶及胆汁的分泌多少，与进食中的营养物质含量刺激有关。其中以高蛋白食物刺激作用最强，高脂肪和混合食物次之，而糖类食物作用最弱。所以，从刺激消化液分泌效果来说，绿茶的作用较大些。二、肠胃蠕动肠胃蠕动适当的加快，有利于食物的胃排空和排出，易产生饥饿感。
小肠的蠕动速度为0.5~2.0cm/s，作用是推动食糜前进。小肠运动的调节受食糜物理刺激和化学性刺激。其中，促胃液素、P物质、脑啡肽、5-羟色胺等可促进小肠的运动。天然脑啡肽——亮氨酸。绿茶的氨基酸成分表没找到，关于茶中氨基酸一个最简单的窍门：茶叶带毫毛越多，氨基酸含量往往越高。绿茶最大程度的保留了原有氨基酸，而红茶根据发酵以微生物合成氨基酸。
说到喝茶，我还是比较有发言权的，因为我的家乡就是茶叶故乡。在我们老家，家家户户都种茶叶，所以都不缺茶叶喝，红茶、绿茶、花茶，还有酸枣叶、桑叶等等，只要是能炒的，都可以炒成茶来喝。对于心脏不好的人来说，喝红茶和绿茶哪个好？喝茶的好处还是很多的，茶叶中含有多种特殊的有效成分，最主要的就是茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多、茶碱等，当然还有维生素、矿物质等多种营养元素。
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