为什么春茶比其他季节茶叶鲜爽好喝？那是因为春茶中的茶氨酸含量最高。匠心甄选益健康春茶的品质高1、春茶基本没有污染2、春茶营养最为丰富3、春茶的氨基酸含量最高4、春茶的维生素含量最高5、春茶的香气韵味悠长。绿茶的各等级茶中春茶是贵的，特别是明前茶更贵。
为什么要喝春茶？
“明前绿茶贵如金”。“明前茶”，清明节前采制的春茶。清明采摘，因其芽叶细嫩，色清香绝而成为茶中上品。传统制作技艺严谨细腻，工序讲究，带着对生命的敬仰，让每一位来喝茶的人都能喝出那一口“幸福感、美好感、生态感、滋养感”。匠心甄选益健康春茶的品质高1、春茶基本没有污染2、春茶营养最为丰富3、春茶的氨基酸含量最高4、春茶的维生素含量最高5、春茶的香气韵味悠长。
春茶为什么那么贵？
谢谢邀请，谈谈自己一些肤浅的看法。“一年之际在于春”，“春雨贵如油”，春天是一个追梦开始的季节，在经历了漫长的冬季后，人们急切的想拥抱大自然，体验春天的气息。对于茶客们来说，能品尝到一杯春茶，尝一口鲜是内心的一种满足。那么到底贵在哪里呢？春茶自身的品质决定了它的价值，首先贵在早，早采三天是宝，晚采三天是草，的说法以及市场对于“明前茶”的追捧，已经能看出春茶早的可贵之处了。
因为如果晚采那么几天，茶芽生长迅速，长开了，茶叶的品质就会下降。“明前茶”也正是因为它采制时间较早，所以上市时间也比较早，抢先占领春茶市场。 其次贵在少，物以稀为贵，春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。而我国的春季并没有想象中那么适宜茶叶的生长，一场“倒春寒”就可能让茶农的辛苦全白费了。
所以春茶受到时间、气候等限制，每年的产量都是有限的。 第三贵在品质好，春天就是一个百废待兴，万物复苏的季节，茶树经过休养，储存了更多的养分，所以刚抽出的新芽蕴含了茶树的营养精华，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软。其营养成分，例如维生素、氨基酸等物质丰富，使得春茶滋味更加鲜爽，香气更加清幽怡人。另外春天没有病虫害，茶叶不用农药，春茶就呈现出了滋味厚实、香气高扬、鲜爽的特点。
夏茶和春茶有什么区别？
其实把夏秋茶归纳到一起和春茶比较更全面，单独就夏茶的话品质太差了。首先是档次不同，春茶是经过一个冬季的休眠期以后，积蓄的养分在春茶时候发芽，养分比较丰富，口味比较好的茶叶，夏秋茶休眠期短，而且茶叶老筋筋的苦涩味重，春茶一般做高端的绿茶芽茶黄茶，夏秋茶以红茶黑茶等发酵茶和低档绿茶（珠茶炒青）居多。第二，是口味不同，春茶的茶叶含有大量的茶氨酸 这是茶叶甜香味和鲜味甘味的主要来源 ，而夏秋茶由于气温高，采摘周期短，茶氨酸含量少而且分解快，所以苦味，尤其是涩味比较严重。
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