说起安化黑茶,总能让人想起"茶马古道",眼前浮现出船运马驮的情景,诉说着安化黑茶过去的辉煌。公元1524年,史料记载"商茶低伪,悉征黑茶",这是安化黑茶之名的由来,同时也说明当时安化已大量生产黑茶。史料记载,明朝嘉靖3年(1524年)以前,安化的茶农发明了黑毛茶的初制加工技术。
我是黑茶韵,与您一起探讨黑茶方面的问题。在名茶众多的我国,安化黑茶被誉为"21世纪人类健康的新希望"。其千两茶更是享有“世界茶王”和“中国茶文化的化身"之美誉。我爱喝安化黑茶,每当捧起一杯汤如琥珀、滋味醇和、回甘滑爽的安化黑茶细细品味时,总会被它悠久的历史所折服。说起安化黑茶,总能让人想起"茶马古道",眼前浮现出船运马驮的情景,诉说着安化黑茶过去的辉煌。
安化黑茶载于唐。有文字记载的是公元856年,唐代杨晔《膳夫经手录》中记载的"渠江薄片茶",运销湖北江陵、襄阳一代,进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁",这就是早期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶,专家推测来自安化,距今达2300多年。兴于宋。
安化茶叶"山崖水畔,不种自生","唯茶甲诸州县",宋熙宁五年,公元1072年,安化因茶设县。公元1088年,朝廷在县境设立博易场,运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期,朝廷加强对茶盐的管制,公元1175年以黎虎将、赖文政为首,组建两支"茶商军",护运安化黑茶。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨,派兵把守,控制安化黑茶的水陆运输。
由此可见,安化黑茶在宋朝是多么兴盛。贡于明。公元1391年起,明朝采办的贡茶中,安化年贡"芽茶茶22斤,每年谷雨前,在大桥、仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制,史称"四保贡茶"。公元1524年,史料记载"商茶低伪,悉征黑茶",这是安化黑茶之名的由来,同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年,御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,由皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅",从此安化黑茶正式被定为官茶。
一提起安化黑茶,人们总是把它和传销联系到一起。我觉得是传销把安化黑茶给害了。其实茶叶本身没有问题,其具有降血脂,去腻等功效。我在安化买过黑茶,1000克的砖茶不到200块钱。已经喝过一块,我是用煮茶器煮的,口感不错,家里还有两块,准备放放再喝。至于说上万块的茶,那就纯粹是传销了,蒙人的,千万别信。我还买过泾阳茯茶,其实泾阳是不种茶叶的,基本上是从安化进的原料,在本地加工生产的,过去也叫边销茶。
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