新茶叶采回家自己怎么做?
新茶叶采回家做新茶是有技术的,最起码要掌握几个关键的步骤。第一步,杀青,就是用柴火将大铁锅烧到底部微红,(大约在温度170度吧)将鲜叶放入,锅内发出响声为宜,再用手或竹扫在锅中翻动或转动,要快,用力匀,直到叶子柔软即可,速速出锅。第二步,柔汁,散热。将炒好的鲜叶,置于竹盆中,用手反复柔动,先重力后轻,达到茶叶手感有茶油汁为宜,柔后抖动,散开,通风。
上面两步,有的做三遍,有的两遍。第三步,烘干,将柔做好的茶叶置放在烤茶叶的烘笼上,下面将木炭烤之,注意火的大小就好。待到茶叶变干但不是全枯干为宜。第四步,也是关键一部,将百分之八十干的茶叶,再次放入铁锅中,用文火,(手感烫热)用手在锅中转炒,翻动,出锅若干次,是因为有的茶叶在烘笼上受热不均,加之叶有老,嫩之分,在这次中要一一分批出锅,达到全干,叶尖上观见有少许白粉状为好。
我现在做黑茶,做着做着迷茫了,不知道该怎么做!有没有朋友帮帮我?
任何一条道路都不会是平坦的,坚持初心,不忘初衷,不知道你当初抱的是什么样的心态加入了华莱健,是干事业的心态还是健康的心态,刚好今天上午还有一位朋友给我谈起了她喝黑茶的效果,首先说明她是一位予制板厂的老板,从没做过直销,很反感直销,但她喝上黑茶对她的身体有非常好的效果,并且做为朋友强烈推荐我也要喝上黑茶,不要纠结,也不要迷茫,最起码你买了黑茶,坚持喝,会有一个健康的身体,至于能不能开辟出一番事业,那有人随随便便就成功的,奋斗了,努力了,不管结果如何,便无怨无悔,希望你早日走出迷茫,坚定信念,定能有一番做为,加油。
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