鸡纵菌怎么做好吃？
新鲜鸡枞菌含有多种人体所需氨基酸，且味道鲜美，食用起来有鸡肉的特殊香味，非常适合煲汤，下面一起来了解一下鸡枞菌煲汤的做法。1.鸡枞菌炖土鸡材料：新鲜鸡枞菌200g、土鸡半只、油适量、盐适量、姜1块1、将鸡宰好放进盆子里泡出血水，鸡枞菌去头洗净;2、将鸡肉放入烧锅加足水，放入姜大火烧开去浮末;3、将鸡枞菌放入砂锅，开始炖，大火烧开转小火慢慢炖，直到炖熟;4、出锅前加适量盐调味即可。
2.鸡枞菌豆腐汤材料：豆腐200克、 新鲜鸡枞菌250克、大葱3克、 酱油2克、大蒜2克、 盐2克、植物油15克1、鸡枞菌洗净后沥干水分，切成小片;2、豆腐切成小块;蒜切末;葱切末;3、锅内放油烧热，放入鸡枞菌，加适量蒜末;4、炒热后加入适量冷水用武火煮沸，5分钟后再放豆腐，在沸后加入葱末、酱油、盐即可。
3.鸡枞菌鱼头汤材料：新鲜鸡枞菌300克、鱼头1个、党参、天麻各10克，红枣6颗，姜、葱、胡椒粉、盐各适量1、鱼头洗净，烧热油锅，将鱼头煎至两面呈金黄色，加少量水，煮成鱼汤汁，鱼头和鱼汤汁留下;2、鸡枞菌洗净，纵切成片;3、红枣、党参、天麻、姜、葱洗净，红枣去核，姜、葱切丝;4、红枣、党参、天麻、鸡枞菌、姜丝、葱丝放锅内，加适量水，再加鱼头和鱼汤汁，大火煮沸，改用小火煮2小时，撒胡椒粉和下盐调味。
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