二十年老生茶的口感和特点,熟茶与生茶的区别从颜色口感功效上进行区别谢谢
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-01-19 20:10:40
1,熟茶与生茶的区别从颜色口感功效上进行区别谢谢
生茶的汤色呈金黄色,口感有些苦,有点涩,熟茶的汤色呈酒红色,口感很容易接受;最大的区别是生茶是提神,熟茶安神!
2,老树茶的风格特点是什么
1、 叶大2、 香气清爽独特,带花果香;3、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色;4、 苦底弱,微涩,汤甜,爽口,回甘绵长;5、 茶气温和,水薄,后期自然陈化有特点,具有收藏价值;3、 汤色鲜亮剔透,呈淡黄色;4、 苦底弱,微涩,汤甜,爽口,回甘绵长;5、 茶气温和,水薄,后期自然陈化有特点,具有一定的收藏价值
3,生茶和熟茶有什么区别怎样鉴别差的好与坏
您好!…
最简单得鉴别方法:熟茶:外观颜色暗红、汤色红亮色;生茶:外观翠绿色(类似绿茶)、汤色淡绿、淡黄、!
好与坏:生茶靠存放得时间,滋味来定!熟茶看条形,滋味,又无特别重得仓味!生普就是还没发酵得那么完全,熟普则反之。口感上的区别就是,熟普带少许的霉味,生普就微苦。 洗茶,和其他的茶一样,头茶不喝,80度的水泡个20秒就可以滤掉了 普洱茶是养生的,熟普的话,可以养胃,养颜、减肥、生普的减肥效果比熟普佳,但是肠胃不好的人要适量饮用。还有生普洱的颜色会比熟普洱的颜色深一点,口感上有点苦。而熟普洱的颜色则没有象生普洱来的那么的深。喝前建议你最好洗2次。因紫砂壶按正常的泡茶方式洗2遍就好,头2遍不喝就是了。这多数指的是普洱茶,生茶、熟茶是制茶工艺不同,常饮普洱的人一看就知,可以从茶叶的色泽上看,茶汤的颜色,从茶渣上看,现在很多普洱都是拼配茶,是生熟混杂的,只有饮得多了才能分辨,高手不但能饮出生熟普,还能饮出茶的大概年份呢!我就饮普洱茶有十年了普洱生茶和熟茶的区分:普洱生茶,是指以云南大叶种茶青制作的晒青毛茶为原料,但经过加工整理,修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。又被称为“传统普洱茶”,是制造“普洱熟茶”的原料。普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性;其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味,滋味浓烈、呈金黄色茶汤。随着存放时间延长,茶品陈化加深,“青草味”等低沸点香气物质转化消失,香气愈纯正,陈香漳显,苦涩味减淡,汤色加深变红褐色。 普洱生茶,外形白毫显露、墨绿油润,茶汤金黄色、滋味浓烈。普洱熟茶,是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理,促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”,又被称为“现代普洱茶”。其散茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,俗称“猪肝色”,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香气,耐储藏,愈久愈醇、品质愈好。普洱熟茶,茶条猪肝色、汤红褐明亮、味甘甜润滑。普洱是喝生茶还是熟茶:生茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。熟普具有温和的茶性,可以暖胃,茶水呈红色,柔顺,醇香浓郁,基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。如果你是刚开始喝普洱,我建议可先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶叶本身寒凉的本性已经消失,汤色转为红浓,性格温和,老少咸宜,口感上也变得容易接受。对于刚刚开始接触普洱的人来说,熟茶是个温和的开头,不会像生茶那样猛烈的性格,一开始就把人吓住。至于生茶,可以作为平时喝熟茶之余的调剂,慢慢尝试,逐渐找到适合自己口味的茶品,找到适合自己的冲泡方法,才能更好的了解它。分别茶的好坏:普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。 第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。 第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。 买时若可以试泡的话,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一,而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。 根据这样的普洱茶“云南省地方标准”,判定普洱茶的基本品质,必须符合下列条件:品质正常,无劣变,无异味;普洱茶必须洁净,不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色,不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。 而全由芽茶做出的泛白的普洱茶,看起来与一般褐黑的普洱茶熟饼颜色不同,也与带青的生饼颜色不同,这种茶饼算是普洱茶中的极品,在一般普洱茶专卖店不易见到。 此外,在判定普洱茶的年份方面,陈茶在市面上已经不多,同时判断上并不容易,民众在购买时应多注意。原则上,普洱茶饼散发出来的气味,可以做为判断年份的参考之一。有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,就属于新饼了。最后,还可以看茶饼的松度,因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会疏松一些。
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二十 十年 生茶 口感 二十年老生茶的口感和特点
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