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1，泡的茶水上面的油主要是什么

只啊
茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉,因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分,泡茶时间过长,茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
是油啊

泡的茶水上面的油主要是什么

2，泡茶水上有一层油一样的东西

茶叶里面会有茶树油，不一样的茶叶含量也不一样，但总的来说这油不会很多很明显的。 如果你看到一层很明显的油，而且是像锈油那样的，那很可能是泡茶的水里面含有氯化物。一般的自来水都含有氯化物，因为自来水在制造的时候要加氯来消毒的。含量较多的话，氯化物会和茶叶里面的成分反应，在茶水的表面形成一层锈油。 所以如果是用自来水泡茶，在水烧开的时候，要把水壶的盖子打开，让水充分煮开，然后里面的氯会跑掉很多。而不是像一般书上说的，泡茶的水只能初沸。初沸只适用于饮用的纯净水或矿泉水之类的。

泡茶水上有一层油一样的东西

3，为什么普洱茶泡好后上面浮着一层油

茶汤上有一层油，在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陈年普洱茶，有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲：指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。 茶汤内有一些脂溶性物质，如脂肪酸、类胡萝卜素，以及一些挥发性香气成分，这类浸出物比重较轻，漂浮于汤面之上。因主要以脂溶物为主，若茶汤上下温差大时（容器较保温而汤面散热快时),在汤面上就容易产生汤氲。影响汤氲的因素有： 1、茶汤浸出物中，脂溶性物质的多寡； 2、汤色约深，容易产生色差对比，较易被发现； 3、冲泡时汤水温度越高，瞬间浸出物质越多，越容易产生； 4、气温较低，气压偏低时也容易产生； 5、盛汤的容器也会对汤氲的产生有影响。 所以产生汤氲时正常现象，如果真的是上述所说的汤氲，完全可以喝，不知对这样的解释是否满意。

为什么普洱茶泡好后上面浮着一层油

4，喝茶的时候茶水上有一层类似于油的东西

茶水上面飘着2113一层油说明您的茶叶质量很好，那就是该茶叶在追肥5261时用的豆饼、豆渣发酵以后做肥料，4102茶叶在整个生长过程都是吸收这样高效肥料，叶片始终1653带有豆饼、豆渣的油脂成分，版喝起来稍微有点豆浆味道，同时茶水的上面漂浮一权层油。
这是茶叶中的茶多酚类物质与空气中的氧气反应，被氧化聚合了。说明这批茶叶不是太好，至少不是高山茶园产的，平地上使用极多化肥农药。加上平地上阳光直射，茶合成较多的含碳化合物也就是茶多酚，导致时间久了聚合氧化形成薄膜。2、喝的话也没有多大问题，农药使用，是现代农业不可避免的，不过都在可控范围内。3、建议喝绿茶，乌龙茶和普洱生茶，红茶
什么茶？！？
水不行或茶叶质量太次.是不是自来水啊.

5，泡的茶水上面的油主要是什么

茶叶冲泡后，叶子徐徐展开，时浮时沉，悦目的茶汤颜色慢慢呈现在您的眼前，阵阵的茶香也随之扑鼻而来。红茶汤色的红艳，是因为鲜叶通过发酵，有一半或更多的茶多酚被氧化成茶黄素、茶红素和茶褐素之故。茶黄素呈橙黄色，决定着红茶汤色的明亮和艳度。在高级红茶的汤色中，还会明显地看到“金圈”，这是茶黄素含量高的表现。茶红素呈红色，这是红茶汤色的主体物质，量越多，汤色就越红越浓。茶褐素呈暗褐色则使红茶汤色发暗的物质，品质差的红茶，汤色如酱，主要是茶褐素含量高的缘故。红茶茶汤在冷却后，有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为“冷后浑”，它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，这是优质红茶的特征之一。“红汤红叶”的色泽特点，是鉴别发酵茶质量的一种重要标志。绿茶汤色是黄绿色的，形成汤色的主要物质仍然是茶多酚及其初级氧化产物。它由一系列由黄到绿的物质组成，特别是其中的儿茶素和黄酮类物质被水溶解后，使绿茶汤色呈绿黄色。

6，泡的茶水上面的油主要是什

是茶油的可能性不太大。因为茶油基本都集中在茶子里！叶子中不应含有茶油！其实楼主也应该很清楚这一点，我们日常吃的所有的植物油，都是通过植物的种子榨制加工出来的，只听说过花生可以榨油，没听说过花生叶子可以榨油。呵呵。 楼主说的问题我在很多年前也遇到过。 我曾经以此问题请教龙井村的一个老茶农，他的答复是茶叶表面残留的农药。龙井的春茶肯定没有这种状况，但夏茶就不好说了，所以龙井人喝春茶从来不洗，但是夏茶就一定要洗； 我也问过茶叶加工厂，他们回答是在茶叶炒制加工过程中，为使泡出来的茶汤滋味和色泽看起来更好，人为加进去的一种添加剂； 到底是什么原因，我也不是很清楚，但给我的感觉，那层油膜肯定不是什么好东西！ 现在，我的茶基本都是从原产地茶农手里购买，已经很多年没有遇到楼主说的情况了。我想说的和他一样 WWW.baidu.com 找见的
是水太热的原因
做茶叶需要炒的,,加工时放入一点点,,,没问题...
脂肪
dsg
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7，地下水泡茶喝待水冷些后杯子上有一层油一样物质是什么超标

这是因为你用来泡茶的水是自来水水管里的水，现在大多数城市的输水管道都已经老化，自来水厂的出水经过这些输水管道以后，就会被二次污染，所以就会出现你问题里面提到的茶汤上面飘起一层“锈油”。这是自来水中“铁锈超标”。跟你介绍一下能去除该种烦恼的净水器：品味山泉PW-12型号及技术参数PW-12初始流量：120L/h处理量：12T（视水质而定）（配PP前置）最小进水管径：3/8”进水温度范围：5-450℃水压范围：0.1~0.4MPa 尺寸：40×10×10（cm）爱惠浦净水机 H-100型号及技术参数H-100 瞬间水流量：0.5gpm（加仑/分钟）相当于113L/h处理量：1500GAL（视水质而定）相当于5.7T（配PP前置）最小进水管径：1/4”进水温度范围：2-38℃水压范围：0.7-8.6bar 尺寸：40×10×10（cm） 希望这样的回答能够帮助到你。
很正常的`没有什么超标
不能喝.
如果确认不是茶垢的话，那就是氯了，据说那是消毒的。有个办法，把水煮沸时开盖等水蒸气的热气完全蒸发到几乎没有以后，再拿这个水泡茶，那层浮油能够少很多。如果不是用自来水，而是用净化后的水，浮油几乎能完全没有。珐範粹既诔焕达唯惮沥我刚刚比较过自来水和净化水煮沸以后开盖放氯和不开盖泡出来的茶，净化水开盖后泡的茶几乎没有油，跟纯净水泡出来近似。

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