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1，茶叶什么时候进行采摘

每年的三月或者四月,清明前后，叫明前茶叶。。。还有九月
在茶树发嫩芽的时候。

茶叶什么时候进行采摘

2，茶树种植后几年可以采摘茶叶了一般能采收多少年

茶树的苗期是从播种和发芽到植物生长第一次停止的时间，大约持续八到九个月。幼年期是茶树树冠培育的重要时期，在这四、五年中的最后1～2年，茶树可以倒伏采摘，新茶可以在种植3到4年后采摘。茶树是大自然的产物。茶树种类繁多，分布在江北、江南、高山、平地。但我们通常喝的茶来自茶山。茶山是人们专门开发的茶园。茶园的前身通常是荒山，只有零星的灌木。开垦后，茶叶将从小到大种植。茶叶企业经过茶叶种植、采摘、生产，再到茶叶市场交易，将完成茶叶的发展链条。茶树栽培和树冠培育的重要时期，一般可以采用打顶采摘的方法开始采茶，获得茶叶市场收入。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛的时期，在良好的营养条件下可维持20年左右。这是茶树充分发挥茶叶市场最大经济效益的时期。在老化期间，茶树被多次采摘，形成“鸡爪枝”，顶层有细枝。发芽能力减弱，芽和叶变薄，产量显著下降。种植茶树后，正式采茶通常需要3到4年的时间，茶树的养护时间约为25年，茶树的存活时间尚不明确。一些茶树枯萎，没有人管理就被遗弃了。有些可以存活很长时间。即使几十年后，它们也会升级为成年人所说的野生茶或老茶树。野生茶将通过自然耕作方式种植，并允许随意生长。这棵老茶树也能带来收入。采茶对茶农来说是一种经济效益，但对茶树来说却是一种刺激和损害。因此，对于采摘期的茶树，必须加强施肥栽培管理，补充营养，以保持持续高产优质。在贫瘠的山里种茶本来就是对大自然的一种破坏。再加上土地污染，对自然的长期发展造成了不可估量的破坏。中国一直在破坏恶劣环境的前提下，在茶叶市场上创造利润，中国茶园面积位居世界第一，值得骄傲。

茶树种植后几年可以采摘茶叶了一般能采收多少年

3，茶叶是在什么时候才能采摘

我是安溪本地的，不同茶叶产区也不大相机吧，茶叶的采摘南方会比北方的长，像我们安溪的铁观音一般是春季和秋季采摘。当然产叶品牌的定位也会多多少少有一点影响吧。不同的茶叶种类也不一定潮州凤凰单丛茶一般冬季采，您这个问题有点笼统了，希望你可以追问您需要的茶种类和茶的产区，这样方便帮您回答，不过有一点，一般茶叶夏季一般都不采。
刚发芽时,最好是在太阳刚出来时候．

茶叶是在什么时候才能采摘

4，种茶叶树几年可收茶叶

【您好，我是泡茶大人，很高兴为您解答】茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。 幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。 因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。 采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽（称驻芽）,下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。 采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的，也就是不同茶类有不同的采摘标准。 高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。 大宗红、绿茶是分级别生产的，一、二级茶一般要求以一芽二、三叶为主，三、四级茶要求以一芽三、四叶和对夹二、三叶为原料，五、六级茶一般都是对夹叶为主，叶子也较粗老。 乌龙茶的采摘标准与一般红绿茶不一样，不是越嫩越好，太嫩的原料做不出乌龙茶的香味，当然太老的原料香味淡薄也不理想。乌龙茶一般要求“开面采”，也就是要等到新梢长到3—5叶，顶芽停止生长，顶叶有6—7成开面时，采下2—4叶芽梢为原料。 边销紧压茶的原料多数是以较粗老的晒青和烘炒青为原料，因此采摘标准一般都比较粗老，通过采摘一芽四、五叶或对夹三、四叶，甚至用刀割当年成熟枝梢作原料的。 我国大部分茶园的采茶作业仍然以手工采摘为主，每当采茶季节，采茶姑娘腰系茶篓满茶园地双手不停的采着，有时还唱着山歌，确实是茶区的一道风景线。有些大型茶场，茶树品种一致，发芽整齐，也有用机器采摘的。机器采茶工效高，但选择性较差，常带有一些单片叶和老叶。

5，茶树种植后几年可以采

茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴，适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。我国西南部是茶树的起源中心，目前世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米， 基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。
茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。

6，茶树种植后几年开采时间是多长

　　茶树是很多茶农想要 种植 的，茶树种植后几年可以采?下面是我精心为你整理的茶树种植开采时间，一起来看看。　　茶树种植开采时间 　　茶树种植后约三年起可少量采收，十年后达盛产期，三十年后即开始老化，此时可从基部砍掉，让茶树重新生长，再到老化后就须挖掉重种。 　　茶树喜欢温暖湿润气候，平均气温10℃以上时芽开始萌动，生长最适温度为20～25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴，适于在漫射光下生育;一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。树龄可达一二百年，但经济年龄一般为40～50年。我国西南部是茶树的起源中心，目前世界上有60个国家引种了茶树。在热带地区也有乔木型茶树高达15-30米， 基部树围1.5米以上，树龄可达数百年至上千年。 　　茶树种植管理技术 　　1、茶树修剪:修剪时间从头年10月至次年2月都可进行, 方法 是剪去茶树顶端不整齐的枝叶,使蓬面平整形成水平或弧形,一般修剪枝梢长度为5-15厘米;对于部分鸡爪枝、病虫枝和细弱枝要深度修剪;对于鸡爪枝多、茶树衰老、茶芽细弱不齐、产量低、效益差的茶园应进行重剪和台刈方法割去老树枝,留桩高度约20厘米,这样,有利于再生发芽、新梢健壮;对品种低劣、产量偏低效益差的茶园应挖去老树,选购品质优良、产量较高的福选9号、白毫131、早白尖等良种茶苗栽植。 　　2、施足基肥:为保证茶芽的优良品质,应选用氮、磷、钾齐全的农家有机肥,每亩准备畜禽粪200公斤,加入油枯50公斤、钙美磷肥50公斤拌匀发酵后使用。施肥前先对茶园中耕一遍,挖土深度10-20厘米,以不伤茶根为宜,然后沿茶蓬边缘滴水线开沟深施,随即盖土。 　　3、病虫防治:对发生了茶饼病、茶煤病、纹枯病等病树连根挖除,及时烧掉;对茶树老叶和树枝进行一次翻看清查,发现有虫卵、虫包、虫茧的枝叶及时摘除,集中焚烧处理。清园后喷施一次石硫合剂。 　　种植茶树需要注意哪些问题 　　1、种植方式与密度 　　合理密植是茶树栽培研究的重要内容。所谓茶树合理密植，它既要达到有效地利用空间和土层，又要使茶树个体和群体结构得以充分发展，从而取得高产稳产优质的目的。适合机耕机采，也是合理密植所要考虑的条件。 　　茶叶产量在一定程度上说，是随着单位面积内茶丛数的增加而提高的;而单丛产量则呈相反趋势，它随茶丛数的增加而递减。这是茶树群体和个体之间矛盾发展的结果。合理密植就是要正确处理好这一矛盾，保证茶树在群体结构良好发展的前提下，最大限度地满足茶树个体生长发育的需要，从而使单位面积内因密植程度的提高而增加的产量，超过个体削减的产量，使茶树取得丰产。我所不同播种方式试验结果可以看出，如以150×150(厘米)(亩丛数297丛)的丛植茶园为增量为100%，则150×33(厘米)(亩丛数1333丛)的条栽茶园亩产量为150%，150×17(厘米)的条栽茶园亩产量为152%;而单丛产量如仍以150×150(厘米)处理为100%，150×33(厘米)处理为34%，150×17(厘米)处理为17%，后两处理的减少值为66%和83%。从这个试验还可看出，由于密植程度不同，后两处理亩丛数增加3.5倍和8倍，使亩丛数增加而提高的产量大大超过单丛产量的减幅，因此仍能取得增产效果。 　　茶树种植方式应考虑两内容，一是茶树的行丛距。即排列方式，二是每丛的定苗数。我国茶树种植方式是多种多样的。有解放前遗留下的的丛式茶园，这种茶园产量低，管理也不方便，正在逐渐淘汰。大多数是解放后发展起来的单行条栽茶园，一般种植规格是中小叶种茶树行距为150厘米左右，丛距33厘米左右。每丛定苗2-3株;大叶种茶树行距165厘米左右，丛距50百米左右，每丛定苗1-2株。我国大多数高产稳产场队，都是这种种植方式。双行条栽茶园，在部分茶区也有采用，大先遣为165厘米左右，列距和丛距都是33厘米左右。据安徽省祁门茶叶研究所报道，1961-1968年，单、双行茶园产量表现是，前四年双行高于单行，增产19.82%，以后单行高于双行，增产3.74%。近年来部分地区试用多行条列式茶园，这种种植方式的茶园，行距、列距和丛距也有多种规格。且在茶树定植后，就免除耕作， 其它 管理 措施 也有别于单、双行茶园。据报道，多行条列式茶园，具有早期高产，幼龄期茶树迅速覆盖园地，减少土壤冲刷等优点。这一种植方式的出现，由于时间尚短，对茶树长期生长发育的影响，以及茶树高产稳定持续年限等问题，都待进一步验证。 　　2、播种和移栽技术 　　在播种茶籽或移栽茶苗前，首先要划线定行。划线定行工作要考虑以下几个原则： 　　①平地茶园第一行应从地块最长一边开始划线，或者与干道、干渠相平行。距地边一米处划第一线，其余以此线为基线，按行距的要求，依次划出所有的茶行。缓坡茶园则要求等高条植，划线要自下而上进行，按先遣要求逐行划齐，要掌握等高不等宽的原则。对于地形复杂的地段，行距要作适当高速变幅范围可掌握在1-2米之间。窄幅水平梯级茶园，茶行应在离坎沿3/5处划线;宽幅水平梯级茶园，离坎沿1米处划第一行，最后一行离沟亦要保持一米左右的距离，以利茶树生长和田间管理工作的进行。 　　②坡地茶园应在规划范围内尽量处长茶行，达到充分利用土地的目的。尽量减少插行，避免断行和闭合行。茶行转弯角度，以及与道路的交角，都要适合机耕条件。 　　③划线工作就绪后，即可开种植沟。种植沟的宽度和深度，视肥料种类和数量，以及是采用茶籽直播还是移栽茶苗而定。堆肥、厩肥及移植茶苗的茶园，种植沟要宽些;采用菜籽饼及茶籽直播的茶园，种植沟要浅些。一般采用宽20厘米左右，深30厘米左右为宜。基肥数量每亩施堆、厩肥30-40担，或菜籽饼200-300斤，并施一定数量的磷、钾肥。基肥施下后要在其上盖土3-5厘米，目的是不使茶根直接接触肥料，避免烧根。施肥工作结束后，即可播种茶籽或移栽茶苗。 　　(1)茶籽直播大面积发展新茶园，以茶籽直播较为简便，易于掌握，前期的管理工作也不像移植茶苗的茶园那样要求精细。因此发展面积较大的单位，常常采用茶籽直播，综合各地的资料，在播种时要掌握如下环节： 　　①适宜的播种期茶籽在 霜降 前后采收后，要进行选优去劣的拣剔工作。茶籽的播种期是较长的，自十一月至翌年三月，除严寒冰冻期外，均可进行播种。生产上常采用冬播，这样可省去茶籽贮藏工作，而且第二年出苗期要比春播的提早半月左右。有的单位由于播种面积大，或者平整土地工作一时赶不上，也可采用春播时期要掌握在二、三月。实践证明，我国大部分茶区，春播不要超过三月底，否则会大在影响出苗率和茶苗生长势。同时，四月以后播种的茶籽，即使出苗也较难安全越夏。原因是茶籽出苗迟，夏季高温容易产生烙苗，增加茶苗死亡率。春播的茶籽，最好经过浸种催芽处理，以求提高茶籽出苗率和增强茶苗生长势。我国北部茶，由于冬季气温低，冰冻期长，过去均采用春播，近年来有的采用冬播也获得成功，如安徽省凤阳县燃灯公社金桥茶场，在茶籽冬播盖土后，再在播种行上离地表堆土5-10厘米，做成土垄形式，翌年春季解冻后除去土垄，茶苗出土早而整齐，这是很好的 经验 ，适宜北方茶区应用。 　　②播种质量播种深度是检查播种质量的主要项目，过深过浅均不合质量要求。茶籽播种的深度以3-5厘米为宜，湖南的试验资料指出，不同播种深充对茶籽出苗、苗高及成苗率的关系是非常密切的。如播深4.5厘米处，始苗期在五月二十二日，盛苗期在六月二十四日，当年苗高30.1厘米，成苗率达75.3%;而播深9厘米处的始苗期为六月十二日，盛苗期八月二十日，当年苗高22.2厘米，成苗率则为63.4%。可见两者的差异是很大的。 　　在一些气候条件比较特殊的地区，为提高播种质量，保证出苗当年达到苗全苗壮，相应地采用了一些适应本地区的农业技术措施，取得了良好的成效。如山东省在茶籽播种期(四月上旬)正值春旱，除采用浸种催芽外，在播种时先在播种行上浇足水分，然后播种茶籽，立即盖土，并在覆土后的播种穴上，做成高出地表15厘米左右的馒头形土堆，当地称谓"堆土保墒"，目的是提高土壤含水率，减少蒸发，这对战胜春季干旱，提高茶籽出苗率，达到功全苗壮的目的，是一项很好的农业技术措施，这一经验适宜于播种期有旱情的地区采用。运用这一技术措施时，要注意适时推土。其经验是，推土期应选择在茶苗要破土出苗而尚未达到地表时较为理想，早了效果受影响，迟了会推断芽尖。推土时如能配合插枝遮荫，效果更佳。 　　③每穴播种粒娄"孤子不生"是我国劳动人民长期生产实践的 总结 。采用适宜的播种粒数是播种工作上应注意的事项。每穴播种粒数过多，当年看来茶苗出土较好，但由于茶苗拥挤将来会出现长势细弱的不良后果;播种粒数过少，则要影响出苗期和出苗率，容易造成缺丛断行。一般经过拣剔的茶籽，尤其是经过浸种催芽的茶籽，每穴播种四、五粒就可以了。未经拣剔的茶籽，则就视茶籽质量情况，适当增加播种粒数。播种时要严格控制行、丛距，同时要将茶籽均匀地放在穴内，不要紧挨一起。 　　茶籽播种覆土后，在播种行上撒些谷壳或插竿标记，有利于出苗前除草工作的顺利进行，不致伤苗。 　　(2)茶苗移栽已如上述，茶籽直播有很多优越性，但也有它的不足之处，最突出的就是实生苗后代比较杂乱，茶树个体间的性状差异很大，这就是常见的有性繁殖茶树叶形不一，发芽迟早不同，长势强弱差异较大的主要缘由。随着优良品种的不断推广，短穗扦插繁育茶苗，已被视为提供优良种苗的重要途径，今后发展新茶园时，采用移栽茶苗建园的比重将会逐年增加。移栽茶苗时要注意以下几点： 　　①苗龄中小叶种茶树选用二龄苗移栽比较恰当。生长较好的一龄苗，苗高在25厘米以上，也可以进行移栽。我国南方茶区，由于年期长，栽培的茶树大多数是乔木或小乔木的大叶种，一龄苗即达50厘米左右，当年出圃移栽已在生产上广泛应用，并取得了快速成园的效果。 　　②移栽时期茶苗地上部休眠期进行移栽容易成活，因此晚秋和早春是移栽的适期。在墒情较好的地区，霜降前后移栽，成活率比较高，这时地上部逐渐停止生长，而根系还有一个生长高峰，移栽后当年根系恢复生长较好，来年茶苗发芽生长也比春季移栽的早。有些地区晚秋常有旱象，则应在早春移栽较为恰当，时期掌握在惊垫到 春分 期间，不要太迟，否则会影响成活率。早春移栽的茶苗，发芽期不如秋栽的早，而且往往在根系没有完全恢复前，茶苗即发芽生长，故要特别加强管理，否则会出现僵苗、死苗现象。我国茶区辽阔，各地气候条件不甚一致，有些地区晚秋和早春正值旱季，在这样的气候条件下，如无灌溉措施，茶苗移栽后的生长情况是很不理想的，应选择在其它时期移栽茶苗为好。如云南省，移栽适期在 芒种 至 小暑 期间，过早 雨水 少不易成活，过尽当年生长期短，往往根系还没有很好恢复即进入旱季，容易死苗。有的省(区)也有类似情况。因此移栽期的确定，还要考虑当地当时的降水情况，否则会事倍功半，不易取得理想效果。 　　③带土移栽，及时定植越轩时要尽量少伤根多带土，这是至关重要的。缩短起苗到定植的时间，对提高茶苗成活率也是不可忽视的因素。久晴后在苗圃起苗，最好是在前一天灌足水分，这对少伤根多带土有一定帮助。在外地调运茶苗时，要相应地采用一些保护性措施，如根部蘸黄泥浆，每捆茶苗用湿稻草包扎根部，车厢周围洒水或铺入湿草袋，顶部注意覆盖，提高湿度，防止茶苗因失水过我。如途中时间较长，则要防止茶苗发热，途中最好翻动茶苗或洒几次水，以利散热和湿度。茶苗运到目的地后，要及时定植。如茶苗较多，一进来不及定植，则要进行假植，以后随栽随取，尽可能在最短时间内完成栽植工作。在移栽定植时，每穴用苗2-3株，苗与苗之间不要靠拢，并注意要舒展。过长的主根，可剪去部分。移栽时要逐层加土，层层踩紧踏实，这是提高成活率的要领之一。埋土过半时，浇足定植水，待水分下渗后，继续加土，直至与泥门相平，不宜过深过浅。移栽苏苗时，同一行上要瞻前顾后，控制行丛距，使之整齐美观。移栽后要及时定剪，留高15-20厘米左右，这是提高成活率的有效措施。 　　④移栽营养钵苗营养钵育苗是国内外都有这方面的报道。它的优点是：成活率高;移栽后不出现蹲苗停长现象;不变移栽时期的限制，栽后管理也较方便，成园快，产量高。有条件的单位可尽量利用。 　　实践告诉我们，茶苗成活率高低，茶苗长势好坏，与上述管理环节密切相关，而栽后的水分管理有着特别重要的意义。 　　3、幼龄茶树护理 　　幼龄茶树护理包括抗旱防冻，间苗补缺，耕锄除草，合理施肥，定剪修剪，打顶轻采和病虫防治等。此处只阐述一、二龄期内的抗旱防冻，间苗补缺两项内容，其它技术措施在有关章节中叙述。 　　(1)抗旱防冻目前的农业生产，大部分还是"露天工厂"，不良的气候条件，如干旱水涝，严寒酷暑，都会直接影响农作物的生长，甚至可能造成农作物的死亡。灾害性天气给茶叶生产造成的危害，常见的有旱害和冻害。在长江流域，前者常出现在伏夏，后者发生于严冬。幼龄茶树由于对不良气候条件的抵抗能力比较弱，其受害程度要高于成龄茶树，故须特别护理。 　　①抗旱我国主要产茶省(区)气候条件的判别是很明显的。以气温和降水为例，我国南部海南岛的岭头，年平均气温为23.1℃，降水量为2414.6毫米;中部的杭州，年平均气温为16.1℃，降水量为1400.7毫米;而北部山东的蓬莱，年平均温为11.8℃，降水量为623.6毫米。但各地气候也有共同点，如年降水量分布不均匀，有明显的雨季和旱季之分。海南岛旱季常出现在二二月到翌年四月，杭州在七至八月，山东则出现在十一月至翌年五月。这些都茶叶生产带来一定影响，在降水特少的年份，甚至造成危害。例如长江中、下游地区，七至八月份因受副热带高压脊控制，高温亢旱能持续数十天。在这期间，茶叶季节产量也是全年最低的时期，而对幼龄茶树，特别是播种当年的幼苗和移栽苗，影响更大，如在管理上不采用相应的措施，常会出现焦苗和死苗现象，这就是人们所说的旱害。 　　茶树产生旱害的原因：一是茶树起源于我国西南部，在系统发育过程中，形成了耐荫和需水较多的特性。茶树在逐步北移过程中，这一特性虽发生了一定变化，但较之有些作物来说，耐荫和对水分的要求还是较高的。二是幼龄期，尤其是出土当年的茶苗，由于茎叶娇嫩，地下根系扎得还不深，容易受害。三是从环境因子来说，北方的干旱大风，南方的烈日高温，是常见的旱象天气，在这样的气候条件下，茶树蒸腾作用显著增强，这时土壤如供水不足，就会出现供需失调，这种情况如发展到一定程度，轻则生长受阴，叶片受害，重则整株死亡。 　　在长期生产实践中，人们创造了不少与旱害作斗争的经验，归纳起来有： 　　选择抗旱品种这在一定程度上能减轻受害程度。 　　灌水提高土壤含水量这是解决旱害的根本途径。所以，在发展新茶园时要考虑水利条件，以便旱季灌溉。 　　地面覆盖减少蒸发就地利用杂草、农作物秸秆，在旱季来临前覆盖地面。一则可减少蒸发，降低地温，保蓄水分;二来可增加土壤有机质，改良土壤可谓一举两得。幼龄休园铺草覆盖时，要防止"蒙头盖"，否则在高温下茶苗会产生黄萎现象，不利茶苗生长。盖草用量，每亩三、四十担。 　　插枝遮荫遮荫保苗，对当年出土的幼苗效果较为理想，同时它的用材量也比地面铺草的方法节省，唯花工较大。遮荫物可选用麦秆、松枝、树枝等材料，在旱季来临前插于茶树的西南方，离茶苗15厘米左右，这样可以在上午十时至下午三时这段高温期，起到遮荫保苗的作用。进行这项工作时，要注意遮荫物不要捂住茶苗，就略呈倾斜，这样茶苗仍能受到露水滋润。遮荫期间要做好遮荫物的护理工作，发现遮荫物倾倒捂苗，要有时扶正。用麦秆作为遮荫物时，不宜整束直插，这样容易捂苗。具 体操 作时，可将麦秆中部对折后错开，基部扎捆，使之呈扇面形，即可将基部埋在茶苗西南方，起到遮荫保苗作用。 　　加强管理，提高茶树抗旱能力从茶籽播种到出苗期间，出土幼苗能达到早、壮、齐的要求，就大大提高幼苗的抗旱力。在苗期旱害调查中可以发现，受害较重的茶苗，往往是出土较迟，或者是旱季正在破土成长的幼苗，最容易的产生烙苗死亡现象。因此采用秋播或春季浸种催芽后播种，是实践中成功的经验，值得推广。在旱害调查中可以看出，高温干旱期来临前，苗高如能在5厘米以上，并有几片真叶开展的茶苗，抗旱力就显著提高。浅耕除草对提高茶苗抗旱力也有一定帮助。旱季又是减少杂草与茶苗争夺水分有效的方法。但浅耕除草要早，否则会弄巧成拙，反而加重旱害。引外，旱季勤施稀薄水肥，既能补充水分，又能增加养分，从而提高茶苗的抗旱能力。 　　②防冻 茶树冻害有雪冻、风冻和霜冻等几中。长江以南以雪冻和霜冻为常见，而其它茶区这三种冻害均有发生。茶树受冻后，有赤枯和青枯两种表现形式，南部茶区以赤枯为主，北部茶区则两类兼有发生。霜冻和风闲在受冻后即现危害状，而雪冻是在溶雪过程中逐步出现冻害，在积雪期间，相反对茶树有一定的保护作用。 　　茶树具有一定的抗御低温的能力，但不同器官的抗寒力是不同的。据有关资料报道，茶树叶、茎、根的抗寒力是依次递减的。在冻害调查中可以发现，茶树根系因有土壤保护，往往不易受冻。所以在生产实践中，茶树冻害发生演变的程度是叶片首先受害，继而扩展到茎部，只有在气温极度寒冷的情况下，根部才遭冻害。 　　冻害发生的原因，一是与气温有关系。从气候情况来分析，不外乎三个因素，即低温、干旱和大风。这三者往往是们随发生的，而低温是主导因素，干旱和大风可以加深冻害的程度。据山东省日照倒1971-1977年茶树越冬与气象要素的关系指出，凡冬季负积温总值超过-100℃，极端最低温低于-10℃，日平均气温低于0℃的最长连续天数大于14天，这一年的冬季茶树就容易发生冻害。此外，冬季降温剧烈，冻土深而持续期又长，这时大风和干旱也成了加深冻害的重要原因。二是与品种有关系。不同品种抗寒能力是不同的，有的品种耐寒些，有的品种抗寒性较差。从山东省引种的结果来看，该省试种初期，引种了安徽、浙江、江苏、湖南、陕西等省的茶籽，经多年观察比较，证明安徽黄山附近的群体种在当地表现抗寒力较强。而在山东结实的地产茶籽。长势和抗寒力更强。三是与地理有关系。冻害与纬度和海拔高度有明显的相关性，茶园不同坡向也是冻害发生不一的相关因子。通常表现是，高纬度、高海拔和北向坡的茶园，茶树容易受冻，山谷和冷空气沉积的过道茶园，也容易受冻，四是与共园管理有关系。茶园管理不善，措施失当，也会造成茶树冻害。 　　防止冻害发生或减轻受冻程度的方法： 　　选用抗寒性较强的品种这是解决茶树受冻的根本途径，各品种抗寒力大小是受茶树本身遗传特性决定的。因此，常有冻害发生的地区，在开辟新茶园时，对各品种抗寒力要做到胸中有数，要选择抗寒力强的品种作为下期引种的对象，同时要特别注意选留地产抗寒力强的茶籽扩建新茶园，从而争取从根本上解决茶树受冻问题。 　　物理方法保护冻害发生在寒流频繁的冬季和早春，借助有利地形和设置挡风物，可以收到防寒保暖的效果。南方高山和纬度较高的北方山区，发展新茶园时，要首先选择避风向阳的有利地形优先发展，这样可凭借山峰的屏障作用，起到防寒防冻效果;其次在开辟新茶园时，有意识地保留部分原有林木，注意道路两旁的绿化工作，增设防护林带，这些都是永久性的保护措施，值得提倡和推广;此外，一、二龄茶苗采用埋土过冬(注意露顶和早春分期扒土)，增设风障，地面铺草，也是防冻的有效措施。 　　化学药剂保护就是要用化学药剂保温，减少蒸腾，或者促进枝叶老熟，提高木质化程度，以增加茶树的抗寒能力，据有关资料报道，越冬期在茶树叶面和土表喷抑蒸保温剂，有一定的防冻效果。另有资料指出，在四月下旬、11月上旬喷2-4滴，对茶树越冬有帮助。采用化学药剂保护茶树过冬，是解决茶树安全越冬的一条新途径，这方面的研究开展得较少，有待进一步探讨。 　　加强管理，提高茶树抗寒力茶树培育管理包括的内容是非常广泛的，近年来从北方试种茶树的结果可以看出，茶树安全越东与种植前的土壤深翻、茶叶采摘、茶园肥水管理三方面的关系较密切。山东省对茶园开垦质量特别重视，坡地一般都开成梯级茶园，土壤深翻80-100厘米，把这些作为技术规程的内容。无数实例证明，达到上述开垦标准的茶园，受冻程度就轻。幼龄茶树打头轻采期间，适当提早封园，对茶树安全越冻的关系也极为密切。山东省日照县采取 白露 前后停采， 秋分 前后摘去嫩梢，即行封园，可以降低茶树受冻指数。在茶园肥水管理方面，要灌足越冬水，施肥要做到早施重施基肥，前促后控分次追肥，这也是区别于南方茶区的施肥原则。目前我国多数茶区基肥施用时期，安排在秋茶结束后的深秋或初冬，而不少北方茶区的实践结果表时，基肥施用时期以白露前后较为恰当。这时施用基肥，根系愈合生长快，安全越冬效果好，这是受北方气候条件决定的。北方深秋初冬，气温和地温下降迅速，所以早施基肥，可以取得积极效果。追肥分次施用，是合理施肥的重要原则之一，而北方气温的年变化是早春回升慢，晚秋下降迅速。根据这一特点，采用前促后控的追肥方法，这也有别于其它茶区。其具体做法是，春夏季节茶芽萌动时及时追施氮素化肥，以求促进茶芽生长;而秋季追肥不能太迟，否则新梢会出现"恋秋"现象，加深茶树冻害。因此，最后一次追肥不过八月关。增施磷钾肥，对提高茶树抗寒力是有帮助的。此外，冬季地面铺草，蓬面盖草，对提高地温、减少冻土厚度和降低蓬面昼夜温差不一定效果。 　　(2)间苗补缺 目前发展新茶园，多数采用茶籽直播。前面已经提到，有性繁殖的后代性状比较杂乱，个体间的性状差异较大;同时在播种茶籽时，考虑每丛最后定苗数是2-3株，因此每穴播种粒数也是酌情增加的。基于这些原因，必须间苗，以使茶树性状相对一致，为今后快速成园，实现机械化采茶和茶叶高产稳产优质打下基础。间苗工作应挖掘留优去劣，留强去弱的原则。在茶苗、二龄期内，在年生长结束后进行一次间苗工作。中小叶种茶树每丛最后留苗2-3株，大叶种茶树，每丛最后留苗1-2株。经过间苗的茶丛，要将根部松动过的土壤及时踏实，以利茶苗生长。间苗过程中因苗数过多而被间出优良性状茶苗，可用来补植缺丛，这样既解决部分种苗来源，同时由于取苗临近，宜于带土移栽，及时定植，所以补缺后的茶苗成活率也高。

7，茶树自从种植到可以产出茶叶需要多久呢

茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期等四个时期。种苗期是茶树一生的开始，从种子成熟，经播种发芽，到地上部植株第一次生长停止，全程约8—9个月。　　幼年期约4—5年，是栽培茶树培养树冠的重要时期，在这四、五年当中的后1—2年，也就是幼年期的后期一般可以采取打顶采摘的方法，开始采茶获得收益。　　成年期是茶树营养生长和生殖生长旺盛时期，在营养状况较好的情况下一般可维持20年左右，这是茶树发挥最大经济效益的时期。衰老期茶树经多次采摘，形成顶层分枝细密的“鸡爪枝”，发芽能力减弱，芽叶瘦小，产量明显下降。　　因此，栽培茶树种植以后一般要经过3—4年才能正式采茶。采茶对种茶的人们来说是获得经济收益，而对茶树来说是一种刺激和损伤，所以对处于采摘期的茶树，必须加强肥培管理，大量补充营养，这样才能维持持续的高产优质。　　采茶是采摘茶树上新发出来的嫩芽叶，嫩芽叶是由芽和叶组成的,采下一个芽带一个叶片的称作“一芽一叶”,一个芽带二个叶片的称作“一芽二叶”,以此类推,有一芽三叶、一芽四叶等。当芽叶逐渐成熟,顶端只剩一个极短小的芽（称驻芽）,下面就是叶片了,两个叶片对夹着驻芽的芽叶就称作“对夹叶”。有时不小心采下的是单个叶片,就称单片叶。　　采摘芽叶的大小和老嫩度是根据不同茶类的不同要求而确定的，也就是不同茶类有不同的采摘标准。　　高档名优茶，如龙井茶、碧螺春等都要求采摘细嫩的芽叶作原料。特级、一级的龙井茶一般是采摘一芽一叶至一芽二叶初展为原料。二、三级可以采摘一芽二、三叶为原料。有些名优茶要求采摘单芽或一芽一叶初展为原料，如白毫银针、雪水云绿就是如此。因此做一公斤高级名茶少则要采摘6～8万个芽叶，多则要采摘10万个芽叶，可见采制茶叶之艰辛。
如果管理得好,第三年就可以采摘啦,呵,

8，茶叶采摘最佳时间是

1、春茶，是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。安溪县铁观音，是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“一绝”。2、夏茶，是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。如普洱茶、枫树茶。3、秋茶，就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。如铁观音、粤梅香。4、冬茶，大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后，气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢，内含物质逐渐增加，所以滋味醇厚，香气浓烈。如冻顶乌龙。扩展资料：茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。保鲜技巧：1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。2、普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。3、茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。4、利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入。5、用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好。6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年。参考资料来源：百度百科-茶叶人民网-春茶采摘正当时
四十二节气中的雨水是茶叶采摘的分界点，雨水前采摘的叫雨前茶，是一般绿茶茶叶采摘的最佳时机
不同的茶采摘的标准不同。采茶的基本的条件是根据茶树的生长周期而定一般分春茶，夏茶，暑茶，秋茶，甚至冬茶春茶，全国纬工跨度大，从南往北，绿茶红茶等早的二月分开始采，晚上要到4月开始采。（茶长到一芽一叶，甚至刚有茶芽时就采）而铁观音等要求采成熟叶的，则在4月底5月初二开始采春茶。到5月结束通常茶树的一个发芽生长周期就结束了6月开始新的一个周期，6-7月采的茶称夏茶，8月采的称暑茶9-10月采的称秋茶11月及以后采的茶就是冬茶了。

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