今天不鉴定西湖龙井,今天教大家如何鉴定陈茶继上次有茶友给小师傅快递茶叶鉴别以后,今天又有一位茶友从江苏给我寄来了一点茶叶让小师傅帮忙看看,这个茶叶到底是不是陈茶据茶友介绍,这款茶叶卖家并没有标明具体产区,只是说是浙江龙井雨前特级龙井,售价98一斤,茶友是一位喝龙井一年多的新茶客,他觉得这款茶叶挺便宜的,听说雨前茶味重耐泡,所以选购了这款茶叶。
今天不鉴定西湖龙井,今天教大家如何鉴定陈茶继上次有茶友给小师傅快递茶叶鉴别以后,今天又有一位茶友从江苏给我寄来了一点茶叶让小师傅帮忙看看,这个茶叶到底是不是陈茶据茶友介绍,这款茶叶卖家并没有标明具体产区,只是说是浙江龙井雨前特级龙井,售价98一斤,茶友是一位喝龙井一年多的新茶客,他觉得这款茶叶挺便宜的,听说雨前茶味重耐泡,所以选购了这款茶叶。
我们都知道,西湖龙井茶属于绿茶,绿茶品饮讲究新鲜的口感,清新的茶香。有明前,雨前等时节的讲究,可见,对于西湖龙井茶来说,新鲜是品饮的前提,如果是把龙井当成了陈茶,难免有些“品之无味,弃之可惜”的感觉。喜欢龙井的陈茶难免有品质下降的现象,它的口感远逊于当季新茶,不管你保管的多好,它一定是少了新茶的清香,多了一份醇厚的感觉,颜色也没有新茶那么翠绿,显得暗淡,甚至发生黄变。
虽然说品质有所下降,但是只要保管得当,也不会说陈年的就一定变质了,不能饮用了。虽然它的口感会谦逊当季新茶,不过它自然是龙井,大爷还是大爷,它的营养成分依然存在,或许会有所削弱,但是不能武断的否定它。我们可以泡出来品饮,看香气,口感,滋味,有没有什么大的变化,如果是有发霉的感觉或者是别的不正常的味道,那么可能是发生了霉变,就不不要饮用了,果断扔掉,毕竟健康第一。
我是醉言,【醉品茶城】的品言!西湖龙井茶汤发黄,不一定就是买到了陈茶的关于茶汤发黄的原因: 1、绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质,它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。 2、这些具有极强的水溶性,在水溶液中呈黄绿色,而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。 3、绿茶茶汤放置在空气中,茶汤中的黄烷醇会在有氧气条件下发生反应,使茶汤的颜色改变。
头条卖的茶叶真便宜,99元两斤还明前茶,龙井茶竟然是福建发货,毛尖也是!你怎么看?
我是安溪的,对这个问题可以给你肯定的是,这茶不是明前春茶,多半是去年的茶!1,真的明前茶,扣去春茶的人工,茶青价钱,运输,七七八八的成本下来,2斤99绝对亏钱!如下图品质明前龙井,拿货2500价格上下浮动!2,广告标明前茶,多半是营销策略,挂羊头,卖狗肉!把没变味的茶,外地车,到来年全部当春茶,明前茶等!3,消费者应树立正确的消费观,莫贪小便宜,要清楚认知“便宜无好货,好货不便宜”的道理,不然容易上当受骗!。
她给我发了一张图片(见图1),问我左边官塘山土茶龙井汤色偏黄一些,跟右边的三王堂绿版一比较,就更明显了,问我是不是陈茶?很多朋友总觉得绿茶就是应该颜色越绿越好,总觉得颜色偏黄就是陈茶了。那么我们应该如何去判断一款绿茶是不是陈茶呢?最准确的方法就是开汤验货,不管你茶叶保存的如何好,一年以后的绿茶只要开汤,或多或少都能闻到陈味的。
文章TAG:龙井 陈茶 明前 开售 西湖 怎么看龙井是不是陈茶 今年明前西湖龙井已开售