汾酒和竹叶青,是两种酒。竹叶青酒,我见过的就两种:38度的和45度的。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,在一直被它“找后账”。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。

汾酒竹叶青好喝吗?

汾酒和竹叶青,是两种酒。不过它们是同一个厂里的不同的产品。二者的关系,大致是先生产出汾酒来,然后用汾酒作原料,再加上竹叶、冰糖以及一些中药材,多次加工才能生产出竹叶青酒来。这两种酒都是山西酒中的名酒。喝起来的口感是完全不同的。市场上的汾酒,有38度、40度、48度、53度、65度等多种类型,也分为什么杏花村酒系列、老白汾系列、青花瓷系列等。

以前爱喝酒的时候,不管它什么系列的,反正是比较好喝、喝起来香和绵的汾酒,个人感觉是度数越高的越好喝。喝完一杯之后细品,有种余香在口里——被酒友们称为什么“磷味儿”?反正是比大多数白酒要好喝。而度数低的汾酒,喝完以后,口感的余味是略微有那么一点儿淡淡的苦味。这仅仅是我个人的感受。准不准确,自有酒友们公论。

竹叶青酒,我见过的就两种:38度的和45度的。自我感觉是45度的要比38度的好喝得多。如果喝惯了45度的竹叶青,再让喝38度的竹叶青,就会感到喝在口里寡淡的不行。尤其是那个苦味,十分明显。45度的竹叶青,存放的时间越长,越会感到绵香醇厚。酒色金黄,色泽赏心悦目。如果不慎滴一点在桌子上,它好像是油脂一样,具有粘性。

越好的竹叶青越是这样,也越具有欺骗性——很多酒量不大的人初次喝这种酒,就会被它绵绵甜甜不辣口的感觉欺骗了。等到发觉喝高了,很快就醉了——颇有温水煮青蛙这样的情况。而汾酒的口感比竹叶青“硬”些,但是它醉得快,醒的也快。不像竹叶青后劲儿大,有的人喝了竹叶青两三天了,还在一直被它“找后账”。就我个人而言,我是非常喜欢喝竹叶青的。


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