这里有一个误区，我们能看到的只是茶叶中溶解物质的一部分，因为有很多物质是无色的，我们能看到绿色的是叶绿素颜色，能看到黄色红色是茶黄素茶红素部分等等。隔夜后或者长时间安放以后，颜色变浓了，这里有三个问题，第一是溶解长度增加是可以增加浓度的，第二，茶叶中的一些成分氧化了，其实你说的变浓是茶叶或者汤水的颜色变黄变红或者变混；第三，水中的一些金属离子和茶黄素茶红素等凝聚成茶釉，就是在杯壁黄色红色物质。
茶叶为什么喝两次就没有色了？
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文章TAG：多假 茶为什么有颜色 为什么会有那么多假茶