哪里吃?1.陶陶居酒家(第十甫店)始建于清光绪年间的陶陶居是广州最古老的老字号茶楼酒楼,在早茶界也十分出名。人们通常在上午闲暇时间,与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。广州人喜欢喝早茶,普洱、铁观音……茶香饶舌,甘香回味,一杯茶,为忙碌的生活增添一丝惬意!广州人爱喝茶,但有些人也许不知道广州的茶叶市场在哪里?说起广州的茶叶市场,那就不得不提南方茶叶市场了。
广州茶叶市场在哪里?
广州人喜欢喝早茶,普洱、铁观音……茶香饶舌,甘香回味,一杯茶,为忙碌的生活增添一丝惬意!广州人爱喝茶,但有些人也许还不知道广州的茶叶市场在哪里?说起广州的茶叶市场,那就不得不提南方茶叶市场了。南方茶叶市场位于广州市荔湾区芳村,商铺面积6万多平方米,市场在2001年被定为广州市四大重点专业批发市场之一。
市场内汇集了来自潮汕、福建、云南、湖南、江浙以及全国各地三千五百多家茶商。市场内经营的茶叶和茶具品种齐全,茶叶涵盖了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类,包括云南普洱、安溪铁观音、浙江龙井等上千个茶叶品种。交通:自驾路线:广州市芳村大道中---洞企石路---观光路---南方茶叶市场。公共交通:广州市内地铁1号线至芳村站,B2出入口往后走约90米到芳村公交车站乘坐838路到南方茶叶市场总站,C出入口往前约60米芳村隧道口站乘坐411、783、广81路到山村公交站,行约500米至南方茶叶市场。
广东的“早茶”是喝茶吗?
在广东,有人约你饮“早茶”,更多是花时间坐下来,谈事情、谈生意或聊天,不单单是喝点茶的意思,是边吃边聊,而且,赴约喝茶的人都意味着不赶时间。广东茶楼更多是社交场合,本地人上茶楼不是主要为喝茶,主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事,或者一个人,广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。
如果有人约上茶楼,那就是聊天的意思。见朋友,谈事情,或者是认识的朋友,大家没什么事,大家约好在茶楼聊聊天。广东的茶楼不但有茶水提供,按人头收茶位费,茶楼里还可提供各种茶叶,如红茶、绿茶、普洱茶、菊普等等。那些对茶讲究的人,还会自己带上自己的茶到茶楼里泡。而且,在广东,一般茶楼不但有早茶,也有晚茶提供,甚至有一些是24小时通宵营业的茶楼,他们一般也提供正餐饭市的服务,还可以点菜吃饭。
经营茶市者也看到茶楼吸引人,能留客,做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设。广东茶楼里提供的茶点多种,一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食,追求吃主菜吃得很饱,而是小尝即止,尝尝滋味。茶楼里可供选择的美食相当多,但多数量不大,来这吃是为了多尝尝多种茶点美食,尝尝各种滋味。
广东茶楼茶点非常多,基本可分为五大类:一是蒸笼,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等。 二是糕点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、黄金糕、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲茸包、椰丝包等。 三是粥粉类,如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、鱼片粥、猪杂粥、黑豆粥、小米粥等等,以及汤粉、肠粉、卷粉和面类。
在广州去哪里喝早茶比较好?
早茶是广府文化独有的一道特色,你没喝过广东的早茶,就等于没有来到广东。早茶最开始的时候主要由中式的点心和各式茶水构成,任君选择。配茶的点心除广东特色的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。哪里吃?1.陶陶居酒家(第十甫店)始建于清光绪年间的陶陶居是广州最古老的老字号茶楼酒楼,在早茶界也十分出名。
每天都有很多老广州特别早来这里排队饮茶。这里茶点种类丰富,而且味道也不错。招牌推荐:鲍汁凤爪、水晶虾饺、奶黄包、榴莲酥等。地址:广州市荔湾区第十甫路22号人均:73/人2.广州酒家(文昌总店)广州酒家始于1939年,为国家特级酒店,向来素有“食在广州第一家”的美誉,代表粤菜的顶级水平。传承了传统的粤式茶楼文化,早茶水平也是一流。
总店就在上下九步行街附近,位置很好找,一共有四楼,非常大气,不过生意太火了,需要排很久的队。招牌推荐:文昌鸡、枣蓉膏、晶莹鲜虾翠花饺等地址:广州市荔湾区文昌南路2号人均:102/人3.点都德具有83年历史的点都德在茶和茶点的味道上却一点都不逊色于前面两位。点都德,是广东话谐音“点都得”,意思是什么都可以。
在广东省盛行的早茶文化中,早茶以喝什么茶为主呢?
#早茶# 不是特指喝哪种茶,而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间,与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶,边吃东西,边聊天。通常一吃就是一上午,甚至有吃到十二点,一点的。这样的生活方式,就叫“喝早茶”。去喝早茶的时候,茶是由你自己选喝什么茶的(付费的),选好了,服务员会给你提一壶开水,再拿你要的茶叶,您自己冲泡。
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