本文目录一览

1，绿茶是不是泡的第一开不能喝

绿茶第一泡是不能喝的。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。分量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。扩展资料：喝绿茶的好处：1、能够延缓衰老茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。2、可以预防癌症的发生茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。3、提神醒脑茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。参考资料来源：人民网-如何正确泡绿茶？绿茶的7大好处
不全是这样的,一般发酵茶（普洱茶)或半发酵茶(铁观音、乌龙等）是这样,可祛除其中杂物，经注入沸水倒掉，称之为“洗茶”。若饮用绿茶、白茶等茶叶质地柔嫩的茶叶或高档正品茶，可以不用洗茶；若购买中低档或散装茶，用温开水或凉开水快速冲洗一下即可。
对的
根据个人习惯而定。一般来讲，冲泡绿茶是不必洗茶的。绿茶一般只泡三道。第一泡称为“头开茶”，除品尝鲜嫩的茶香和鲜爽的茶味外，还可目品杯中茶舞（绿茶宜用玻璃被冲泡，冲入水时芽叶会以不同的优美姿势下沉，颇具观赏性）。“头开茶”饮至尚余三分之一杯时即要及时续水，太迟续水会使“二开茶”淡而无味。“二开茶”饮至小半杯时即应再次续水，一般绿茶到第三次冲水时基本上都淡薄无味了。
如果是高档细嫩的早春绿茶则不用洗茶～如果是一般的冲水之后，就立即倒掉～再泡第二道喝～
不一定。“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。第一泡茶的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶中的有效成分就会大量损失。从市场经济角度看，为拓宽我国乌龙茶销路，谋求跨越式可持续发展，“洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。

绿茶是不是泡的第一开不能喝

2，如何科学品饮绿茶

如何品饮一杯绿茶 ？绿茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四种特点，要“一看、二闻、三品味”，方能真正享用一杯绿茶。品饮绿茶讲究“三赏、三闻、三品”。1：瓷杯品绿茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。 2：玻璃杯品绿茶 玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。 泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……，再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。 采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法：一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。 二是泡饮茶条松展的名绿茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。 泡饮细嫩名绿茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领略绿茶汤中茶趣，是一不足。 3：茶壶泡绿茶 一般不宜泡饮细嫩名绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

如何科学品饮绿茶

3，喝茶最标准的喝法流程是什么

铁观音 的跑法流程··· 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道： 一：白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具；二；观音入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分；三：悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动四：春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；五；关公巡城 （倒茶）：把泡好后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；六韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；七：鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色八：品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 [注：铁观音如果选用工夫茶具来饮用，时间把握如下：第一道和第二道约30-40秒，第三道约50秒，第四道约60秒，第五道约80秒，第六道约120秒，第七道和第八道根据个人的口味来把握，还有水温以90oC~100oC沸水为佳，选用山泉水饮用效果更佳！] 以上仅供参考
泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌据茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。 茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人初学饮茶的多，普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。有人曾做过这样一个试验：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶叶，再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味，结果是，加水50毫升的滋味极浓，加水100毫升的滋味太浓，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味较淡。 泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶)，不能用100℃的沸水冲泡，一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶，每次用茶量较多，而且茶叶较极老，必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。 一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓；反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65％。 这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80℃的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100℃)，再冷却至所要求的温度；如果是无茵生水，则只要烧到所需的温度即可。 茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。 如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要例出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。 泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短；水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长？以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
铁观音 的跑法流程··· 铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道： 一：白鹤沐浴 （洗杯）：用开水洗净茶具；二；观音入宫 （落茶）：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的三分；三：悬壶高冲 （冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动四：春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；五；关公巡城 （倒茶）：把泡好后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；六韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；七：鉴尝汤色 （看茶）：观尝杯中茶水的颜色八：品啜甘霖 （喝茶）：乘热细缀，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。 [注：铁观音如果选用工夫茶具来饮用，时间把握如下：第一道和第二道约30-40秒，第三道约50秒，第四道约60秒，第五道约80秒，第六道约120秒，第七道和第八道根据个人的口味来把握，还有水温以90oC~100oC沸水为佳，选用山泉水饮用效果更佳！] 以上仅供参考

喝茶最标准的喝法流程是什么

4，有没有人知道有关茶叶的灯谜

下面是精心为你查找到的！谜面 答案 作者 备注 春节前调休 茶 王念 春来人间木先苏 茶 春来人心宽 茶 刘旭 二十载归塔里木 茶 武骝 目光相遇人含羞 茶 林仕福 人间二十春 茶 人在残花败柳中 茶 清·俞鉴 人在草木中 茶 桃花开后燕归来 茶 杜玉树 王孙折柳赠伊人 茶 谢苏年 杏花前头人依恋 茶 梅花半放正宜人 茶 陈文中 人到弱冠正逢春 茶 吴树戈 提前春来 早茶 零比零 饮食方式 岁首梅花今先放 山茶 马志华 花卉 人在困中苦求变 茶叶 吴文海 日用品 花前表初衷，自述动春心 茶道 庄若云 饮食文化名词 一枝春花人俱往 茶具 日用品 雨前菱花 茶镜 物品 人人种好一草一木 茶食 食品用词 人间草木遍山丘 茶陵 湖南地名 子龙井 儿茶 西岭一枝春 山茶 人用草和木，全由水上来 油茶 小吃 仙人隐在草木中 山茶 一品大红袍 试茶 唐诗目 滴水观音 泡茶 江边树草人承包 泡茶 口渴无水思龙井 喝茶 春到人间草木知 绿茶 饮料 洞庭夜巡·梨花格 茶壶 日用品 龙井有多少 茶几 家具 人到三十方为春 茶叶 饮料 人间草木有谁知 茶盘 人间草木知多少 茶几 日用品 人居草木中 一合茶 饮料冠数量 人世何所归，零落同草木 茶叶蛋 食品 山人隐入草木中 半岩茶 福建特产 万紫千红总是春 醉茶间 龙井茉莉值千金 茶花女 外国名著 人间草木费千金 茶花女 世界名著 一盏香茗值千金 茶花女 世界名著 酒香直飘云雾间 酥油茶 赵俊毅 饮料 龙井一壶相对啜，古梅半树卷帘看 杏仁茶 马步瀛 食物 板 残茶剩饭 草木有知亦觉寒 人走茶凉 椿 茶余酒后 空腹不宜喝龙井 茶余饭后 敲门试问野人家 过期饮用茶 孙培桢 商检用语 崖悬百丈冰，云黯一枝春 冻顶乌龙茶 苏荣灿 饮品 人声鼎沸啜茗楼 话剧·茶馆 曹锵 前骊单珠 雁来不觉雨前寒 人一走茶就凉 李志新 六字俗语 春到人间草木知 白酒，混合茶 饮料二 大闹狮子楼 武松，茶馆，复仇 电影名三 满意请及时采纳，需要帮助请追问！
抱歉啊，我为了金钥匙来划水的，抱歉抱歉
去壳花生——大红袍
真的猪都喝什麼饮料呢？
足火水仙：脚底着火，水也没能灭也不急纯香水仙：芳纯香气的仙子老枞水仙：枞老仙也爱水肉桂：桂圆也活了奇兰：兰花的传奇大红袍：红色的大草衣望采纳！！ 打了好久啊
生在山上，卖到山下， 一到水里，就会开花。(茶叶) 生在青山叶儿蓬，死在湖中水染红。 人爱请客先请我，我又不在酒席中。(茶叶) 颈长嘴小肚子大，头戴圆帽身披花。(茶壶) 一只没脚鸡，蹲着不会啼， 吃水不吃米，客来把头低。(水壶) 言对青山说不清，二人地上说分明。 三人骑牛无有角，一人藏在草木中。(请坐，奉茶) 以下各打一字，共成三句话: 垂涎 (活) 银川 (泉) 外孙 (好) 热水袋 (泡) 草木人 (茶) 三岔口 (品) 名列前茅 (茗) 因小失大 (口) 有水就活 (舌) 黎明前 (香) 分开是三个，合起来无数 (众) 巧夺天工 (人) 有口说假话，有水淹庄稼 (共) 两人团结紧，力量顶三人。(唱) 只要留心，便能知道 (采) 一树能栖二十人 (茶) 相貌长得恶，六口两只角 (曲)以下茶谜读来也十分有趣: 出身山头，死死镢头，活活碗头。 幼时山中发青，大时锅里翻身， 干在萝中发闷，湿在水中浮沉。 命里苦心里更苦，清明节抛家别祖， 太阳火里算逃过，到后来水灾难过。 生在世上嫩又青，死在世上被火熏， 死后还要被水浸，苦命呀苦命! 生在山上叶叶多，死在家中炒一窝， 肉也没得吃，得点汤来喝! 深山沟里一蓬青，玉爪金龙取我心， 带到潼关来逼死，水底扬花半还魂。 (潼、铜，指锅) 生在山中，一色相同。 到了市场，有绿有红。 生在树丫，死在人家。 一手执我，逼紧投河。 (谜底：茶叶) 生在青山叶秃秃，死在杭州卖尸骨， 接客倒要先接我，坐起席来不见我。 生在西山草里青，各州各县有我名， 客在堂前先请我，客去堂前谢我声。 (以上谜底:茶叶) 孔明祭起东南风，周瑜设计用火攻， 百万雄兵推落水，赤壁江水都变红。 (谜底:烹茶) 山顶一只猴，客人一到就点头。头大项颈小，肚大嘴巴翘。 一个小崽白油油，嘴巴生在额角头。见了客人乱点头。 胖在脖上，瘦在腰上。弯弯耳朵，翘翘嘴巴，头戴帽子，身上插花。 一个坛子两个口，大口吃，小口吐。 (以上谜底:茶壶) 肚中装着水，心中烧着火。火在里边乐得笑，水在外边急得跳。 (以上谜底:茶炊) 风满城 (猜茶名：雨前)； 山中无老虎 (猜茶名：猴魁)； 武夷一枝春(猜茶类：山茶)； 人间草木知多少(猜茶具：茶几)； 植树种草多提倡(猜茶名：宜兴绿)。 茶!献茶!献香茶!(猜术语：品位提高)

文章TAG：绿茶  茶品  品尝  是不是  绿茶品饮时品尝头开茶  
下一篇