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1，怎么样能把茶泡的更好喝 什么茶都可以

碧螺春是属于绿茶，绿茶的常见泡法是直接用透明的玻璃杯泡。要想泡好绿茶，首先应该把握好水温，泡绿茶的水温一般在80度左右，水温不能太烫，也不能过凉。如果是上好的碧螺春的话，就要采用上投法，即：先在洗好的玻璃杯中倒入80度左右开水，然后再倒入茶叶。 铁观音是属于青茶类，也叫乌龙茶，铁观音一般是用盖碗进行冲泡。要想泡好乌龙茶，首先也是要把握好水温，泡乌龙茶的水温要在100度左右，水温太凉，铁观音就会泡不开，香气也不能发挥。其次在冲泡的过程中，要控制好冲泡的时间。时间和水温都把握的好，那冲泡出来的茶就应该不存在多大的问题。 你这里的生茶应该就是普洱生茶了。普洱生茶是属于黑茶类。黑茶是六大茶类中，发酵程度最大的一种茶。普洱的生茶只用过紫砂壶泡过，泡的次数也不是太多。泡普洱生茶时，第一次的醒茶是很关键的，要想泡出好喝的普洱生茶，就一定要注意醒茶。
简单方法：使用矿泉水，烧开后放一分钟后在泡茶。（什么茶、泡法都好）

怎么样能把茶泡的更好喝 什么茶都可以

2，什么类型的茶叶适合用冷水泡法

你一定在疑问“那是不是所有的茶叶都可以拿来用冷水泡呢?”，答案是否定的。茶叶在发酵的过程中，发酵的时间越长，茶中含有的含磷量就越高，并不适合用冷水泡，所以我们在冷泡茶时应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。 绿茶的发酵程度最低，然后是乌龙茶，最高的是红茶。 炙热的夏天，容易让人烦躁、没有胃口，最适合自己动手制作冷泡茶。冷泡茶具有生津止渴、消除油腻、降血压等功效，且制作起来方便、环保又省钱。下面和聚祥春小编一起来看下具体要怎么制作? 1、准备制作的器具：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。 2、一般是1克的茶叶加入50毫升的冷开水，也可根据个人的口味适当的增减。 3、需要浸泡8-10小时，要饮用时倒出即可。 4、未喝完的茶水要放入冰箱冷藏。 5、从冰箱拿出的冷泡茶应尽量在两小时内喝完。 6、冷泡茶不适合重复冲泡。 冷泡茶的器具应该选择广口瓶比较好，切忌使用铁质的器具，因为长时间的浸泡容易使茶汤和铁发生氧化，造成生锈。 温馨小提醒：平时我们在存储茶叶的过程中，应尽量使用密封性好、不透气、不透光的白铁罐，防止茶叶变味、变质。

什么类型的茶叶适合用冷水泡法

3，一般人喝什么样的茶比较合适

春季饮花茶 花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。 夏季饮绿茶 绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 秋天宜喝乌龙、铁观音等青茶,还有菊花茶。 青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 每年九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。 冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用
茉莉花茶最好了，我就从这开始学的，然后改喝绿茶，一点点的，每喝一种茶叶时间长点，记住味道，然后再喝别的口味的，这样能在大场合里闻到一种茶就能说出名字

一般人喝什么样的茶比较合适

4，茶种各色各样不同的茶适合怎么的泡茶方式跟茶杯

答：首先你要了解不同的茶虽然品质不相同，但是它们所冲泡的公式却是相同的：1.茶量；2.水温；3.冲泡时间。 明细讲解：绿茶以细嫩的芽叶不发酵直接杀青制做而成。它含有丰富的维生素，叶绿素等营养物质，忌讳用高温来冲泡。所以以便于降温散温快速的器具均可作为绿茶的冲泡材质。如敞口厚底的玻璃杯或者高密度的细陶瓷器具均可。那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 65度～80度左右 冲泡时间 3～5分钟 乌龙茶类 叶形粗壮肥厚，经发酵后散发馥郁的香气，经多次揉捻做成半球形紧结的外形。可想而知，想要泡出乌龙茶的滋味必须要高温冲泡。那么咱们也在器具上加以辅助，就如保温散温持久的粗陶类，如紫砂等。那么使用公式 茶量 2克茶对应50毫升的水 水温 90度～100度沸水 冲泡时间 20～30秒钟为一泡时，每延续一泡延长五秒钟 红茶 属于全发酵茶，一般也以细嫩的芽尖为原料，所以也是以散热较好的材质为佳。 那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 80度左右 冲泡时间 1～2分钟 黑茶 是以云南大叶种为原料，需高温冲泡，同乌龙茶类要透气性好的粗陶器具冲泡为佳。 茶量 2克茶对应50毫升的水 水温 90度～100度沸水 冲泡时间 20～30秒钟为一泡时，每延续一泡延长五秒钟. 花草茶 是欣赏它美丽漂亮的外形，比较适合在透明的玻璃茶壶里冲泡才能显现。 那么使用公式 茶量 1克茶对应50毫升的水 水温 80度左右 冲泡时间 1～2分钟
紫砂壶可以泡乌龙茶、普洱 花茶用盖碗 绿茶用玻璃杯 红茶可以用三用杯或者紫砂壶 但是切记一把紫砂壶只能泡一种茶 要不会串味的 而且壶的身价也降低了 水温嘛，绿茶80度左右就好 根据茶叶的细嫩度 比如碧螺春 就要用75度的水泡，绿茶还讲究上投法、中投法、下投法。例如：龙井用下投法 碧螺春上投法 六安瓜片中投法 乌龙茶、普洱、红茶水温都要在100°以上 一般大家都知道水的温度最高就是100°，但是用紫砂壶就不一样了，在紫砂壶中注满水后，再用热水浇淋壶身，这样泡茶的水温就能提高到100°以上 本人还是很建议用紫砂壶泡茶的，第一有意健康，第二品茶的同时还能赏壶，第三就是前面两个简直太爽了
绿茶适用紫砂壶,红,黑茶采用透明玻璃壶较好,乌龙茶用瓷质盖碗冲泡
绿茶，因为颜色翠绿适合用透明的玻璃杯。水温90度 红茶适合用瓷壶，特别是紫砂壶，味道更加厚重可口。水温100度 青茶（铁观音，乌龙）适合用茶道。

5，什么花茶配起来喝能减肥能告诉我几种配法吗先谢谢了

普洱茶
花茶减肥
荷叶加玫瑰，瘦身功效很不错哦
玫瑰花+山楂片+柠檬片+菠萝片（怕酸的适当的加点蜂蜜），我自己喝的花茶之一，给你介绍下减肥花茶排行推荐，常饮还能调节身体呢，比减肥药和减肥产品好多了。 减肥效果最好的花茶一：玫瑰花茶 第一，玫瑰花性质温和，男女皆宜，略显富态的男性同胞也可饮用。 第二，便宜且方便取得，玫瑰花随处可见，玫瑰花干花超市小店都能买到，如果家中种了玫瑰花也可自制玫瑰花茶。 第三，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。 第四，据研究表明，玫瑰花茶有丰胸调经之效，玫瑰花茶加红糖饮用具有调理月经不调、减轻痛经的作用，谁说苗条和健康不可兼得啊？ 第五，因为玫瑰花茶能活血化瘀，调整内分泌功效显著，适合因内分泌紊乱而肥胖的人群。 减肥效果最好的花茶二：洛神花茶 第一，洛神花的解毒、利尿、去浮肿功效，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪，减肥效果明显。 第二，口感好，茶汤颜色鲜艳，酸酸的口感是很受MM欢迎，而且冷热饮都很好。 第三，洛神花还具有降低胆固醇，调节血脂，治心脏病和高血压的功效，适合三高人群饮用。 减肥效果最好的花茶三：玳玳花茶 第一，玳玳花茶是我国古老的花茶材料之一，和绿茶茶胚一起窨制而成，是美容瘦身的佳品。 第二，玳玳花茶的减肥效果显著主要是因为它具有的清血，促进血液循环，消除腹部脂肪功效，所以常喝玳玳花茶减肥效果明显。 第三，玳玳花茶主要的功效是舒肝、和胃、理气，因此适合脾胃失调而肥胖的mm。玳玳花茶味甘，有微苦感，所以怕苦的mm要慎选。 减肥效果最好的花茶四：荷叶 第一，荷叶减肥历史悠久，自古以来就是瘦身的良药，具有清火利尿，清脂通便的功效，能起到减肥瘦身的作用。 第二，荷叶减肥还有临床实践的科学依据，据医学证实，临床上荷叶广泛用于治疗阳虚肥胖症，单纯性肥胖或高血脂肥胖症患者，并且有明显的疗效。 第三，荷叶茶便宜易得，也可自己制作荷叶茶，而且制作工艺简单。荷叶减肥还是最近火热的减肥花茶产品。 减肥效果最好的花茶五：金银花 第一，金银花在我国普遍生长，一般超市和药店都有卖。 第二，金银花茶可治疗习惯性便秘，金银花和大黄合理的搭配具有清热泻火，润肠通便的效果，有瘦小腹的功效。 第三，久坐容易长小腹，因此金银花适合夏天办公室饮用。 减肥效果最好的花茶六：甜菊叶 第一，甜菊叶主要是充当甜味剂和其他花草搭配着饮用，也可单独饮。 第二，甜菊叶味甜但是零卡路里的瘦身良品，非常适合喜欢甜食却又担心长胖的MM饮用。 第三，甜菊叶具有调节身体机能平衡和内分泌的功效，适合肥胖症和高血压引起的肥胖人群。 减肥是个循序渐进的过程，不可激进。健康第一，减肥第二。合理的膳食，适当的运动再配以健康的减肥花茶，相信鱼与熊掌是可以兼得的。此外，所谓减肥效果最好的花茶也是针对不同体质的人，什么东西都没有最好，只有适合才好，减肥花茶亦是如此。因而，请您一定根据个人的身体体质慎重选择适合自己的减肥花茶。 摘自：减肥花茶排行:减肥效果最好的花茶推荐（ http://www.lishiwuyu.com/lipin/jianfeihua.html）

6，那位师傅知道茶方面的知识种类 分类热茶 凉茶以及各作用及最

泡茶技法（一）：传统泡法 一．特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。 二．冲泡步骤: 烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止. 倒水：将壶内的水倒出至茶船中。 置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。 注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。 倒茶： 1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。 2．将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。 3．另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。 分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。 奉茶：自由取饮，或由专人奉上。 去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。 以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。茶叶饮法（一）：红茶饮法 自从我们的祖先发现和饮用茶叶以来，饮茶方法经历了一个漫长的发展变化过程。在我国古代，茶叶最初作为药用，是采摘生叶煎服。以后，发展为以茶当菜，煮作羹饮，或与其他食物调剂饮用，到了明代，才发展成为我们现在常用的茶叶冲泡饮用的方法，同时，由于我国地域辽阔，茶类众多，风怕习惯不一，形成了各自不同的饮东方法。不同类的茶叶的饮法虽有相同的一面，也有一定的差异。这是必须加以区别的。 （一）红茶饮法 从使用的茶具来分，大体可分为两种：一种是杯饮法，一种是壶饮法。一般说，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、红茶末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用于壶饮法。 从茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大部分地方饮红茶采用“请饮法”，不在茶中加添其他的调料。但在广东，有些地方要在红茶里加牛奶和糖，使营养更丰富，味道更好。在我国西藏、内蒙古，这种饮法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶。通常的饮法是： 先将茶叶放入预先烫热的茶壶中，冲入沸水浸泡约五分忡，然后把茶汤倒入茶杯中，冲入适量的糖、牛奶和乳酪。在茶壶中泡过一次的茶渣，一般弃去不再用。一. 泡茶茶具 茶艺泡茶的工具种类繁多。置茶器包括茶则、茶匙、茶漏、茶荷；理茶器包括茶夹、茶匙、茶针、茶桨；分茶器包括茶海、茶盅、公道杯；品茶器包括茶杯、闻香杯、杯碟；涤洁器包括茶盘、茶船、渣方、水方、涤方、茶巾、容则；其它还包括煮水器、香炉、奉茶盘等。以上介绍了林林总总的茶具，但喝茶的用具绝非一定繁琐复杂，而应由简入繁，重在培养自己对茶叶的基本认识。 二、泡茶的注意事项 功夫茶一般一泡只冲四次：一为皮；二三为肉，四为极。四冲之后，茶汤基本转薄。四泡茶浸泡时间应依次增加。 出茶四字决：低、快、均、尽。出茶不可高，高则香味散失，泡沫四起，对客人不敬；快，使香味不容易散失，且可保持茶汤热度；匀，表示对客人一视同仁；尽，茶水沥尽，茶叶不浸泡过久，茶汤不会苦涩。 任何茶叶都不宜浸泡过久，茶汤应与茶叶分离，即泡即饮。过浓的茶汤对身体不利，浸泡过久的茶汤会破坏茶叶特有的香气和滋味。 三、泡茶用水 泡茶最好用山泉水，用江水最好用中间，用上茶浓，用下茶淡。 在古筝乐曲的伴奏下，主泡人熏香、净手，先引茶入茶，请来宾赏茶，然后是赏具。品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器、宜兴的紫砂壶。 烫杯温壶：将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温。 乌龙入宫：将乌龙茶放入茶壶。 洗茶：将沸水倒入壶中，又迅速倒出。 冲泡：沸水再次入壶，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。 春风拂面：水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿。 封壶：盖上壶盖，用沸水遍浇壶身。 分杯：用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。 玉液回壶：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。 奉茶：以茶奉客。 闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。 品茗：客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮。 最后主泡人向客人答谢品茶，鞠躬退场。 功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州泉州一带潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。功夫茶器具精致，泡工独特，饮用程式亦相当讲究。这不但是他们工余饭后的一种消遣，享受，也是他们交际往来的一种工具，更是迎宾敬客的重要手段。功夫茶的茶具小巧玲珑，非常考究。一套茶具，一般为一壶三杯，也有两杯和四杯的。泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶采用的是乌龙茶叶，如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。泡制时先将水烧开后冲茶。冲时要掌握以下几个要领，即：“高冲”、“低洒”、“括沫”、“淋盖”、“烧杯热罐”、“澄清”等。功夫茶以浓度高著称，初喝似嫌其苦，习惯后则嫌其他茶不够滋味了。 标准的功夫茶艺，有后火，虾须水（刚开未开之水），捅茶,装茶,烫杯,热罐（壶），高冲，低斟，盖沫（以壶盖将浮在上面的泡沫抹去），淋顶十法。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯，以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神,气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城在”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。最后，主人将斟毕的茶，双手依长幼次第奉于客前，先敬首席，然后左右佳宾，自己最末。

7，茶的品种和功效多种多样如何判断某种类的茶适合自己最大的发挥

　　一、巧安排一日饮茶 　　一些嗜茶和善饮茶者，一日不同的时间安排饮用不同的茶叶。 　　清晨喝一杯淡淡的高级绿茶，醒脑清心。 　　上午喝一杯茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率。 　　午后喝一杯红茶，或者牛奶红茶，或得喝一杯高档绿茶，外加一些点心和果品，可解困提神，补充营养。 　　晚上，与朋友或家人团聚在一起，泡上一壶乌龙茶，清香味醇，且耐冲泡，边谈心边喝茶，别有一番生活情趣。 　　二、四季饮茶各不同 　　茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同季节饮不同品种的茶，对人体更有益。故科学的饮茶之道是四季有别。 　　春天，雪化冰消，风和日暖，万物复苏。此时，以饮香馥浓郁的茉莉花茶为好，用以散发冬天积聚在体内的寒邪，促使人体阳气生发，使“精”、“气”、“神”为之一振。 　　夏天，气候炎热，盛暑逼人，人体津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，清汤绿叶，给人以清凉之感，用以消暑解热。绿茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜，促进消化腺分泌的作用，利于生津，为盛夏消暑止渴之佳品。 　　秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红、绿茶混用，取其两种功效；也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效。 　　冬季，北风凛凛冽，寒气袭人，人体阳气易损。以选用味甘性温的红茶为好，红茶红叶红汤，给人以温暖的感觉，以温育人体的阳气，尤其适用于妇女。红茶可加奶或糖，故有生热暖胃之功，同时红茶有助消化去油腻之功，于冬季进补肥腻时有利。 　　三、饮茶因人而宜，应注意忌禁 　　1、对于有某些病症的人，要注意一些禁忌，以免饮茶加重病情。 　　孕妇不宜喝浓茶；失眠的人晚上不宜饮茶；胃疡动脉硬化，高血压的人不宜饮浓茶。 　　2、对于健康的人，也应注意一些禁忌，以防饮茶后产生不适感。 　　忌空腹大量饮茶，以免伤胃，导致消化不良。 　　忌饮太烫的茶，防止过于刺激食道咽粘膜而致病。 　　忌饮太浓的茶，以免导致失眠，茶醉（其表现为心慌，出汗等）。 　　忌饮冲泡时间太久的茶，味道苦涩，且细菌滋生，不卫生。 　　忌饭前大量饮茶，以免影响消化，影响蛋白质的吸收。 　　忌用茶水腹药，以免降低药效或使药失效。 　　忌睡前大量饮茶，利尿失眠， 　　忌饮头道茶，以免不卫生引起肠胃不适。 　　忌饮用劣质或变质茶。 　　四、喝对健康有利的茶 　　1、不同茶的营养和药效成分是不一样的。 　　高档绿茶中，维生素C、B1、B2含量比红茶，乌龙茶一般要高1-2倍，有的甚至更多；高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量，一般也比红茶高，尤其是锌的含量通常要比红茶高1倍多；绿茶中，具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高1倍以上，因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶更有利于人的健康。 　　2、喝什么茶对人体健康更有利，不同人的身体状况是不一样的。 　　对于身体较弱的人，以喝点红茶为好，如在茶中再添加点糖则更好，既可增加热能又能补充营养。 　　青年人正处发育旺盛期，需要更多的营养，以喝绿茶为好。 　　妇女经期前后，性情常较烦躁，以饮用花茶为好，因它具有疏肝解郁、理气调经的功效。 　　身体肥胖而希望减肥的人，可以常喝乌龙茶，沱茶等，因其去脂减肥作用较强。 　　食用牛羊肉较多的人，为了促进脂肪食物的消化吸收，可多饮砖茶、茶饼等紧压茶。 　　3、不同工作岗位的人适合喝的茶叶是不一样的。 　　经常接触有毒物质的工作人员，可以选择绿茶作为保健饮料。 　　经常在电脑前工作的人员，也应选择绿茶作为抗辐射的饮料。 　　脑力劳动者、飞行员、驾驶员、运动员、广播员、演员、歌唱家等，为了提高脑子的灵敏程度，以保持头脑清醒，精力充沛，增强思维活动的能力、判断能力和记忆力，应饮用高档名优绿茶。 　　五、如何选购合适的茶叶 　　在品种繁多茶叶中，如何选购称心如意的茶叶，是一门生活上的学问。购买茶叶，主要应根据个人饮用的爱好和购买茶叶的目的来选择茶叶的品种。 　　（一）、根据个人饮用的爱好和习惯购买茶叶。 　　1、对于初次饮茶和偶尔饮茶者。 　　最好选择高档名优绿茶和较注重香气的茶类，绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖等高档名优绿茶，其原料细嫩、加工精细、造型美观，有很高的欣赏价值，是一种艺术品；同时营养丰富，滋味鲜醇，香气清高而持久袭人，汤色悦目。乌龙茶如台湾的冻顶乌龙茶等系列，香气较好，比较容易使初饮茶者尝到茶的色、香、味的妙处。 　　2、对于有饮茶习惯的人。 　　如嗜好清淡口味，可进购高档烘青绿茶或地方名茶，如芽茶类，清淡的白茶类等，具有清香雅韵；酷爱浓醇茶味者，应选择炒青绿茶，乌龙茶中的福建铁观音，广东的凤凰单枞系列，云南的普洱茶等，具有较好的浓度和韵味。 　　3、对于个人的身体情况。 　　喝绿茶感到胃部不适的人，则应选用较温和的红茶类，如祁门红茶、滇红等，饮用时加入糖和牛奶则效果更佳。 　　身体感觉风火燥热者，可选用白茶、如白茶之王“白毫银针”等。 　　身体肥胖臃肿者，以选购福建乌龙茶、云南沱茶等具有降脂减肥效果的茶为好。 　　（二）、根据购买茶叶的目的来选择。 　　1、为送礼而购茶者。 　　作为礼品，茶叶既要选择较高档次、较好质量的，还要讲究茶叶的名气，同时也要讲究茶叶外包装的精美和新颖，让人感觉上档次。因而应选择一些被列为中国名茶的茶叶，或者是广泛被人认可的茶叶品种。 　　2、为自己饮用而购买。 　　为了自己饮用或是招待朋友的茶叶，可选择自己最喜欢而且经济实惠的茶叶品种，同时自己的朋友也容易喜欢的茶叶。 　　3、为了防治疾病的目的购茶。 　　既然是为了预防和治疗疾病，就应应根据具体疾病来选择合适的茶叶或对症的保健茶。如有胃病的人选择红茶。 　　无论选购何种茶叶，都必须在质量上有所保证，因此在选购茶叶时有两点是必须注意的：一是茶叶的干度，二是茶叶的新鲜度。 　　检验茶叶的干度，可以在购买散装茶时，先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能形成粉末或细片状的，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶保存时极易变质，不宜购买。 　　俗话说，“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶陈新的鉴别，可通过茶的色香味来入手。新茶色香味俱佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神恬，心情舒畅，陈茶色泽呈暗绿或暗褐色，汤色暗、枯黄，透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味。如遇盒装或密封包装的小包装茶，要特别注意包装上日期，一般6个月内品质为正常，超过1年以上，往往易变质，不宜购买。

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