如何辨别普洱新茶老茶,普洱茶老茶该如何辨别

普洱老茶的冲泡技巧：普洱老茶口感醇厚，内质丰富，其实比新茶更加耐泡，一般可以连续冲泡20多泡，甚至用茶壶煮。一、新茶：普洱新茶与其他茶种的新茶的意思不同，其他茶种的新茶多指当年采摘制作而出的茶叶，而普洱新茶指的是制作完成后1至3年内的茶。

如何冲泡普洱新茶和老茶？

感谢邀请。普洱茶分为生茶和熟普。而普洱茶新茶和老茶的冲泡方法也不尽相同。普洱新茶的冲泡方法未经过存放的普洱生茶，接近绿茶，有清香气味，泡茶时候出汤要快。因为茶叶太新鲜，所以，水温不能太高，否则会出现“熟汤味”。一般，内质丰富的普洱茶水温要略低，泡茶时间要短，滋味清淡的相反。新的普洱茶投茶量不能太多。同理，没有经过岁月的新熟茶则可能会出现茶汤不够透亮，香气不够纯正，味道不够厚重的特点，甚至会有“堆味”。

所以，为了扬长避短，冲泡时候要认真洗茶去杂味，泡茶节奏也一定要快，从而避免出现“酱油汤”。普洱老茶的冲泡技巧：普洱老茶口感醇厚，内质丰富，其实比新茶更加耐泡，一般可以连续冲泡20多泡，甚至用茶壶煮。老茶用紫砂壶冲泡最适合，不过，水温一定要高。无论老茶或者新茶，冲泡方法不外乎以下几种。1、滗干泡法 可以很好的欣赏每一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡茶汤、香气、滋味等的变化。

2、留根泡法 一般采取“留二出八”或者“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶味变淡。此时，可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使其每一泡变化不那么突兀。3、煮泡法 这种比较适合原料粗老或者泡淡的老茶。4、特殊冲泡法 有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。

普洱老茶一定比新茶贵吗？

谢邀。因为家里收了一些老普洱茶的原因，说说普洱老茶和新茶价格的一些观点吧。过去我们常说到的“老茶”，第一反应就是普洱茶，其实普洱茶真正起来也就是这二三十年的时间里，不仅让自己成为“国茶”的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。现在的“老茶”盛行风潮，已经从普洱到黑茶，再蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现炒作“老茶”的概念。

本期内容就针对普洱老茶的问题说一说吧。一般来说，普洱茶可以按照存储年份的不同，普洱茶分为新茶、中期茶和老茶。因为普洱茶自身具备发酵陈化的特性，在一定条件下可以做到越陈越香，但所以如果片面地只考虑存储年份的长短来断定普洱茶的价格高低，那么排序理应是老茶最高，中期茶次之，新茶相对低一些。但市场却不是根据年份来定价格，而是综合来看。

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