3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。菊花茶会变绿的主要原因是菊花中所含有的黄酮类物质引起，黄色或淡黄色的菊花为什么也会变成绿色？那是因为黄酮类物质在菊花中的颜色时黄色的，在冲泡菊花茶的时候黄酮类的物质就会溶解到水中，黄酮类的物质并不是那么的稳定，黄酮类的物质很容易就会被空气所氧化了，失去了本来的黄色念成了绿色。
杭白菊泡时间久了变绿怎么回事？
大家好！我是重庆小熊！杭白菊在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。 菊花变绿可能有如下原因：1.菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。2.可能用水的温度没有掌握好，一定记住不要用沸水冲泡。3.如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。
泡过水的胎菊变成了绿色，是怎么回事？
菊花泡了之后变绿，有2种情况会导致这样。首先：长时间浸泡。胎菊因为采摘时花比较小，花苞中含的叶绿素比较多，泡下去后叶绿素慢慢 渗透出来，就会变成绿色。这个是长时间浸泡会有这样的现象，出现绿色也属于正常现象，不过建议隔夜茶尽量不饮用。 其次：和水质有关系。如果用自来水泡的话，因为自来水中含有一些各种各样的金属离子，而这个金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿。
菊花茶泡一次以后或者泡时间长了变成绿色的是怎么回事，能喝吗？
很多人喜欢泡菊花茶喝，清肝明目，尤其适合长时间用电脑的上班族。可是，菊花茶泡的时间长，喝着喝着颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色。这是怎么回事呢？这种变绿了的菊花茶还能喝吗？菊花为菊科多年生草本植物，是中国常用中药材之一，主要以花入药用。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒；有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用.对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
对于感冒风热，头痛病等。 对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。 菊花中含有一种黄酮类营养元素。近年很多研究发现，黄酮类具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有抗氧化、抗癌、降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。菊花茶会变绿的主要原因是菊花中所含有的黄酮类物质引起，但是黄色或淡黄色的菊花为什么也会变成绿色？那是因为黄酮类物质在菊花中的颜色时黄色的，在冲泡菊花茶的时候黄酮类的物质就会溶解到水中，但是黄酮类的物质并不是那么的稳定，黄酮类的物质很容易就会被空气所氧化了，失去了本来的黄色念成了绿色。
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