我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好?普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱),普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡,真正的紫砂壶透气、保温性好,普洱茶的水温要求是100度为好,像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度,那就越高越好,水沸后继续沸腾一会,普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来),闷泡会影响普洱茶的口感,再有就是投茶量也是一个关键的点,投茶量根据容器的大小来决定,不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克,也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶,当然适当就好,在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来,熟能生巧,切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量),只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺,再有后期存放没问题的情况下,普洱茶生茶一山一味,会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。
普洱茶要想泡好也没有那么容易,首先的心静下来,用心专一,洗盏温壶,把茶醒一下。其次是投茶量不宜太多,根据壶的大小而定,一般六到八克为好。接下来就是水温一定要100度,洗茶二三遍,看茶的干净程度而定,老茶最好洗三遍为宜。最后就是要缓慢注水,把握出汤时间,熟茶以黄中带红,透亮者为佳,一般的存放8年以上。生茶亦然,新茶有绿茶之色,老茶则金黄为主,略带一点淡红色。
普洱生茶与普洱熟茶的冲泡方法是一样的,但是它俩在口感与色香味上都有比较大的区别,我们应该根据的喜好程度去选择。1、冲泡水温:水温一般在100度左右的时候,最少也得是95度以上。2、置茶量:一般情况下茶水比例是1:50,我们也可根据泡茶的茶具或者人数而定。如果使用盖碗冲泡的话,一般都是在3到5人左右,但是大碗盖可以使5到8个人;现在辨别是紧压茶还是泡茶的话,相比较来说还是泡茶多投一点。
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