普洱茶泡出来的图片大全,你有没有试过细心的泡壹壶好茶
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-03-21 05:20:41
本文目录一览
1,你有没有试过细心的泡壹壶好茶

2,你见过泡出来后最好看的茶是怎样的
普洱茶泡出来特别好看,有两种颜色。 一为酒红色,多为普洱熟茶,二是金黄色,普洱生茶。 经过时间的沉淀,颜色会有变化,非常好看。

3,正宗普洱茶泡出来的颜色图片
这里你叫有个误区,正不正宗这个最难界定,只要是云南片区大叶种的茶来自叶加工出来就是正宗普洱茶,颜色失史区营春吸油分生茶熟茶,生茶新茶和老茶的颜色也不一样,熟茶也不一样,熟茶有点像红酒,生茶就是黄亮这样就行了。老生茶360问答也会骗熟茶的颜色
4,普洱茶上的黄点是什么
你好!图片看不清是生茶还是熟茶?好像是生茶???应该类似茯茶的金花菌类物质!冲泡是否有异味?饮用时是否有涩麻感? 如果有霉味和涩麻感则是霉变!如有疑问,请追问。
5,普洱茶泡完后应是什么形状
普洱茶泡完后的样子: 普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。 普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。 普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。
6,普洱茶泡出来有白色漂浮物这正常吗有图片
三种可能:1.渥堆发酵时主力菌种黑曲霉产生的菌丝即是白色,部分菌丝残来自存,在干茶或茶汤中可见。2.套脱纪植核鸡穿地情跟渥堆导致茶叶表面角质层剥落,也会有类似现象。3.成品茶仓储于高温高湿环境发霉,同样有菌丝产生。以上三者都不会必然导致茶品无法饮用(第三点参见传统港仓,即普洱熟茶的源头),而这几点导致的问题都可以通过正确的工艺、仓储来减轻或避免。图片中茶品最大的问题在于它是老茶头。没有喝的必要。
7,泡出来的普洱茶什么颜色的要图片
枣红好的普洱茶是很黑的,也很容易碎,但是泡出来却是红亮的颜色,如果泡出来也是黑色的很浑浊,那八成是假茶。 如果茶色不黑,发绿,叶子也成片,那就是刚摘不久的新茶,一般普洱茶放到三年才能用来喝,新茶只会有一股青草叶子味道,更提不上保健作用了。
8,普洱茶泡完后应是什么形状
一、汤色,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮,往往还会有尘埃物质悬浮其中,有的甚至发黑、发乌。二、气味,优质普洱茶,陈香显著浓郁,具纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种干爽的味道。质次的则有陈香,但夹杂酸馊味、铁锈水味或其它杂味,也有的是“嗅霉味”。三、滋味,优质的滋味浓醇、滑顺、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑顺,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生涩麻感。四、叶底,优质的色泽褐红、匀亮,花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮,或叶质腐败,硬化。
9,我买的普洱茶比较细碎大张的叶子很少泡出来的颜色很深请问是
无图无真相!一般来说普洱炒青晒青压制这些过程中,基本都不会把茶叶弄碎,只会是造成部分茶叶破烂,但是基本可以看得到基本完整的形状,而且你没说你买的是生普还是熟普!生普就像我刚才所说的!熟普因为经过渥堆发酵,所以茶色就会发红偏棕这样子,熟普发酵分三个程度,没发酵够时间的就是半生熟,叶子红中带绿。发酵刚刚好的就差不多是枣红泥红的色泽,不会发绿的!还有就是发酵过头的,那时候渥堆的熟茶里面,嫩芽料就会一捏就如烂泥,老叶子就会变得炭黑般。你的普洱茶细碎这个可能是制茶过程的问题,或者你撬的时候撬碎掉了,但是这只是主观臆测,一切还待看到叶底才能准确断定是否好茶!一般普洱茶没有假的普洱茶,假的通常都是普洱茶的树龄问题,比如说台地料说是古树料,古树的价格差不多是台地的十倍!你好!普洱茶一般叶子都比较大,熟普的话颜色一般比较深,红偏黑,真假到不必说,一般只有品质的好坏如果对你有帮助,望采纳。叶形不完整的一般都不是好茶,如有需要可发图片,我给你详细评测。
10,普洱茶怎么区分好坏呢有图片吗最好附上图片解答
大品牌不一定好,只是产量大,品种多而已,其实大厂的茶比较杂,要想买到好普洱还得靠得住的朋友介绍买,不过买的不多的话不用那么费劲,去当地茶叶城看看就行了,我就说点简单实用的辨别方法吧,生茶:普洱大多以压饼或块的形式包装,你先闻气味,香味比较种的可考虑,然后看,颜色灰白,叶片较大,没有黄色的叶片,叶片文理清晰可优选,你买一点回去泡了喝,汤色(茶水)金黄透彻有油光,看叶底(茶叶渣),叶底油光明显,而且杂质少或没有,用手捏一下叶杆,若比较柔软,喝了以后嗓子不难受,感觉顺畅,香味回荡,细细品尝感觉没有雨水味,你就可以回去在多买点回家喝了,熟茶:我建议你不要喝了,因为市场流通的大部分红茶不好,做红茶的人和茶农不和红茶,不过我也给你介绍一下,跟绿茶的鉴别方法差不多,除了颜色和口感不一样,茶饼颜色呈褐色,汤色红褐色透彻有油光,无杂质,千万别喝汤色浑浊的,口感微微回甜,没绿茶刺激大,比较柔和,嗓子舒服。在说估计你就有点晕了,这些还需长时间细品对比,希望对你有用。你有懂普洱茶的熟朋友吗?他可以帮你区分好坏,至于他的照片,我想你应该不需要http://baike.baidu.com/view/2163448.htm选大品牌是捷径。看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色 好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌;第四要闻气味。清香味出不出的来,有没有回甘
11,求科普这是什么茶这是泡过的没泡之前像铁观音球状但是卷
没有人可以给你准确答案,根据图片,只能判断是乌龙茶系,判断标准一是你说的形状,二是茶底的色泽。日常冲饱铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。日常最佳冲饱铁观音的方法整理一下,供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。 因为泡茶要求温度要高,一般要100度,而且泡铁观音水质一定要好。可用井水、桶装水、山泉水或矿泉水。绝对不用城市里的自来水。水质越好,则泡出的效果也越好。如果用热水瓶里的水效果也是大打折扣,我们都是即烧即泡的。很多学术文章说泡茶最好用80度的水,一定是泡不出味道的。没有一个懂铁观音的人会这样做的。 2、准备泡茶工具。 最实用的不锈钢茶池,纯白瓷茶具,最中间的为盖碗,我们这边也称“闷瓯”,也有的称“介碗”,一般采用中号的,口径75mm,刚好泡标准的7克饱。还有小茶杯,仅这些也可以。讲究的还有茶海(右边的白瓷容器),茶滤(弹簧架上那个透明的小东西)与茶海配合使用,还有小夹子。我们这里有98%以上的人用这是这些工具。白色的瓷茶具可很好的观察茶叶的颜色,千万别选那些花花绿绿的。有文章说最好采用陶制的茶具,但只要是懂茶的人很少会用陶制的。开水开后把这些茶具烫洗一遍。 3、把茶叶放入盖碗中。 4、冲入滚烫的开水,盖上盖子,倒掉这每一泡的茶汤。目的是去除茶叶里面的一些灰尘等杂质,起到一个讲究卫生的作用。 5、再冲入开水,盖上盖闷一会儿,时间可自己掌握,想別浓点就多等会儿。接下来可开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量的重要一个方面。 6、闻后把茶汤倒在茶海里,茶海上放茶滤,起过滤杂质的作用。也可直接倒在小杯里。 7、把茶海里的茶汤倒在小茶杯里,再鉴赏茶汤的颜色。 8、用夹子夹茶杯送到客人前。 9、最后鉴赏茶汤的气味、口感等。品饮茶水。 10、接下去的第二泡、第三泡依上面的方法冲泡。具体冲几泡要看茶叶的耐泡 程度和个人的喜好而定。
12,泡好普洱茶需要几个步骤
普洱茶熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。 我的大体思路是:首先,分析茶性,辨析其特征;其次,根据其特征确定冲泡的目标,力求顺势而动,扬长避短;第三,考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地;最后,通过实践进一步分析,验证和调整。下面,我先就这几点一一展开,最后在实际演练一次冲泡全过程。 一、分析茶性 气味方面:新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。 滋味方面:新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当,会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清,滋味更淡,但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻"化"境。 总体而言,熟茶内容不够丰富,一般都不太耐泡。 二、根据茶性确立目标 前几泡:抑制气味(堆、仓之粗杂),提升黏,稠、油的汤感,使香--水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓,但柔软粘滑的好汤。同时,尽量控制最初几泡的浓度,以求保护最后几泡的表现,提升整体耐泡程度。 中间几泡:当发现气味已经开始转"醇",就适当激发香气。追求香--汤的均衡协调。泡一杯有香有水,香水融合的好茶。 最后几泡:滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时,全力激发香气,泡一杯香高滑口的甜水。 三、向着目标选择手段 1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶 充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后,茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快,且叶底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。 2、用PH较高(7~8)的矿泉水冲泡。茶事用水需一整篇文章详加论述 3、适当的醒茶 所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。 4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种,列举如下: 第一种:敞开壶盖,用热水淋壶身(需选择合适的壶型)。 第二种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器内的一个架子上,像蒸馒头一样蒸。 第三种:敞开壶盖,将壶置于一个煮水容器的盖口上,蒸。 5、控制泡茶水温 总的来说,水温降低,各种气味都会变淡;提高水温,各种气味加强。尤其,连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强,还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差,其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样,为了保持叶底温度,有个重要的技巧:出汤后先给盖碗注水,而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。 6、控制注水水流的稳定性 手法的问题是一个要点,这里说一下。一般来说:香靠冲,汤靠吊。也就是说,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气。 这个口诀过于大略。冲泡之道乃平衡之道,实际应用中要根据不同的茶性,不同的制茶工艺作很多调整。但总的来说,在熟茶的冲泡中它还是相当实用的。如下,我们具体分析五种基本的注水手法对冲泡的主要影响。 高冲:水线长,粗。水流在空气中降温较少,注满盖碗所需时间短,水与叶底的激荡最强。 高吊:水线长,细。水在空气中降温最多,注满盖碗需时长,水与叶底激荡较少。 低吊:水线短,细。水流在空气中降温较少,注满盖碗需时长,水与叶底的激荡最小。 旋水:即注水时移动烧水器皿的壶口。其主要作用时增加水与叶低的激荡,同时提高各部位茶叶接触水的均匀性。不旋,壶口一直固定在一个点上注水,称为定点吊水。 为保证口感的协调、融合性、避免汤水散乱,旋水时有两点小技巧。 首先,旋满一周,收水时正好回归出水点。这样就需要根据注水速度调整旋转的速度。水柱需细就慢旋,水柱粗就快旋。 其次,旋转过程中保持注水水柱的稳定,粗高,高矮都不变,且水柱一直光润平匀最佳。 7、烧水器皿的选择 为了控制注水水流,一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论,能把水线修成如上图所示一般圆润平稳,且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。 下面实战中,为了演示的便利,我用盖碗代替紫砂壶。盖碗比紫砂壶难于控制,也因而更锻炼技术。如果控制得当,盖碗也完全能泡出口感宜人,像出自紫砂壶一般的茶汤。 四、实战演练 1.置茶:控制好茶/水比例,为浓淡打好基础 110ml盖碗,投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间,加以配合。比如说,希望多泡几巡者可以加大投茶量,同时在开始几泡尽量快速出水。 2.水烘:去杂味 依上一节第4点的方法,自行选择。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘,二则比较浪费水。烘与不烘,我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味,提升口感。 3.洗茶:湿润茶叶,清洁茶面 从洗茶开始,请温柔注水。可旋可吊,但水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者,第一洗可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低,提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。 洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量,那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果,都更清洁。 小技巧:在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。 4.前三泡:抑制杂味,提升汤感 基本方法:定点吊水,缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅,不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。 出汤时,建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合,您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘,但没有什么气味。 每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性。 5.中间三五泡:有香有水,协调交融 基本方法:缓慢旋水,稳定注入。不可猛冲。要把水温,以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上,我们才可以兼顾香、水,达到协调。下图中左边是第四泡旋水加猛冲的茶汤,注水4秒,浸泡26秒;右边则是同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤,注水9秒,浸泡21秒。可以明显看到,左侧茶汤深,暗且浊,右侧浅,亮且透。区别很大,简直让人不能相信泡是同一泡茶,仅仅调整了注水手法所致。 因此,稳定旋水说来简单,实则很考技术。但实际泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性,品饮者的口感需求等作实际的调整。 6.最后三泡:香高水滑,汤甜味淡 基本方法:急冲注水,叶底保持持续高温。冲既可高亦可低,既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底,同时保持高水温,以充分激发陈香。 茶叶泡到尾水,出于浸出更多物质,提升陈香的双重考虑,我们需要提高浸泡时的水温。这时,和初期正好相反,我们不但不开盖降温散味,还要在出水后立即注水,以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差,保持叶温的能力天然较强。而盖碗则降温极快,于是就有了这样的动作次序:准备出汤时开始加热水→水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。 这就是如上第三节第5点中提到的技巧。 7.整个冲泡过程中,不要摇、搅、拨动叶底 这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。 五、余话 制茶者讲究看青做青,品饮者一样讲究看茶泡茶。以同一招势从白茶泡到黑茶,从开始泡到最后,是不可能得到精美协调的茶汤的,也颇有"耽误了好茶"之虞。顺势而动,以和为贵。抓大放小,有的放矢。根据实际情况不断体察和调整,方是茶人本色。 平静的形态带来平和的动作,平和动作带来协调的滋味。对泡茶动作的揣摩和练习像一种修行,会帮助泡茶者达至好的心境,进而也带来好的茶汤。茶道茶道,以茶入道。本文抛砖引玉,望与诸位有志于茶者思考交流,共同精进。
文章TAG:
普洱茶 出来 图片 大全 普洱茶泡出来的图片大全
大家都在看
-
哪种茶叶咖啡因含量最高,什么茶叶含咖啡因高
2022-06-29
-
鹤顶红/红顶鹤,岩茶鹤顶红是什么
2022-05-24
-
什么是白露寿眉,白露寿眉有什么特点
2022-05-23
-
送茶有什么寓意,送人茶有什么寓意
2022-07-07
-
喝乌龙茶拉肚子怎么回事,为什么喝乌龙茶拉肚子
2022-04-14
-
龙团胜雪是什么茶,龙园胜雪是什么茶
2022-08-02
-
龙井茶什么汤色,西湖龙井茶汤色
2022-06-22
-
单孔紫砂壶什么年代,球孔紫砂壶什么时期的
2022-05-25
-
茶能解什么毒,什么茶能解百毒
2022-06-26
-
三级普洱茶价格,普洱茶三级什么价格
2022-04-14
-
什么样的建水紫陶好,怎样挑选建水紫陶壶
2022-07-01
-
天冷就不能喝绿茶,为什么冬天不喝绿茶
2022-05-23
-
野生红茶什么样的最好,红茶什么样的好
2022-04-19
-
江西南昌特产什么茶叶,南昌产什么茶
2022-10-12
-
没有烘焙工艺的是什么茶,茶叶制作中不需要杀青的是什么茶
2022-07-03