1，中国最好的小米产地是哪

中国最好的小米产地有四个，它们分别是山西沁州的黄小米，山东济宁市金乡县马庙镇的金米，山东济南章丘县的龙山米，河北省张家口市的蔚县贡米。小米又称为粟，北方称谷子，是最古老的栽培农作物之一，小米是五谷杂粮中的王，是五谷中唯一的碱性食物，很多人都喜欢用小米煮粥，营养丰富，健脾养胃。中国种植小米产地较多，最好的小米产地有四个：1、沁州小米山西沁州黄小米名气大，味道好、色泽漂亮，而且营养丰富，有权威部分曾鉴定过，沁州黄的小米，无论蛋白质还是可溶性营养，对比其他小米，都达到了最大峰值，高于其他小米。但沁州黄小米只有檀山一带的10来个自然村，才是正宗的沁州黄产区，当地优越的地理环境，造就了特殊的沁州黄小米。2、金乡小米金乡小米又叫做金谷小米，是马庙镇的特产，19世纪的时候，金乡小米曾被康熙列为贡品。金乡小米米质优异，颗粒饱满金黄，而且将小米放在锅中开始熬煮的时候，它的表面会有一层特别浓郁的油脂，一口下去口感特别的爽滑细腻，而不油腻，营养特别的丰富，是谷中珍品。3、龙山小米龙山位于山东省济南市章丘区，优越的地理环境，以及优质土壤环境，对小米的品质有很大提升，使得小米的口感更好。在清朝乾隆年间，龙山小米凭着“籽大粒圆，粘大味香”的优势成为朝廷贡米。而到现在，龙山小米依然是非常优质的小米产区。4、蔚县小米蔚县位于河北省张家口市，蔚县小米又被称作“蔚州贡米”，曾经被列为四大贡米之一。蔚县的小米金黄色香，粒大饱满，粘性强，所含的蛋白质、赖氨酸以及微量元素，都非常高，蛋白质含量达到13.1%，现在蔚县贡米还是出口小米产地之一。

中国最好的小米产地是哪

2，什么地方的白茶最出名

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。 [9] 品种分类编辑分类标准白毫银针项目特级一级二级条索肥壮挺直，毫密圆浑，壮直毫显圆直紧实，毫长色泽银白闪亮鲜白匀亮鲜白匀亮整碎整齐均匀匀齐净度洁净尚洁净匀净香气清高持久清纯持久鲜纯浓郁汤色淡绿清亮浅黄明亮泛黄尚亮滋味清鲜嫩爽清醇爽口浓醇温润叶底幼嫩，肥软，匀亮嫩黄，柔软，完整黄嫩，松软，尚整白牡丹项目特级一级二级三级外形嫩度毫心多、显叶，叶张细嫩毫心显，叶张细嫩有毫心，稍瘦，叶张尚嫩少数瘦毫心，有部分芽尖，叶张稍粗色泽叶面灰绿或翠绿，色调和，毫心银白，叶背有白茸毛灰绿，暗绿尚调和，有部分嫩叶背有白茸毛，毫心银白，有嫩绿叶片、铁板片灰绿欠匀，有黄绿及暗红片黄绿夹红或枯绿暗杂形状芽叶连枝，匀整，破张少芽叶连枝，尚匀整，有破张部分芽叶连枝，破张稍多，尚匀整部分芽尖连1叶，破张多，叶张平民或稍折皱，粗飘净度无蜡叶、籽及老梗无蜡叶、籽及老梗无蜡叶、籽及老梗，有少数嫩绿片和轻片无蜡叶、籽及老梗，有破张及小型老叶、泛红叶、嫩绿片、小黄片内质香气鲜嫩纯爽，毫香显鲜嫩纯爽，有香鲜纯正，略有毫显纯正或微粗或带青气香汤色清澈，橙黄清澈，黄深黄，尚清澈深红或微红滋味清甜醇爽，浓厚，毫味足尚清甜，醇爽，有毫味浓醇浓稍粗或稍粗淡叶底毫心多，肥壮，叶张软嫩，芽叶连枝，叶张完整、色黄绿，叶梗叶脉微红明亮毫心稍多，叶张软嫩尚完整，有破张，叶张微红，尚明亮稍有毫心，叶张尚软，叶色稍红，有破张叶张尚软，破张多，叶色稍红或显黄[10] 贡眉品质特级一级二级三级嫩度毫心多而肥壮，叶张幼嫩毫心显露，叶张尚嫩毫心稍显叶张较粗老毫心稀露叶张粗老整碎芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少芽叶部分连枝，叶态垂卷稍展，有破张，尚匀整毫尖部分连叶，叶态摊多，有破张尚匀整叶态少有卷形破张多，尚匀整色泽灰绿或墨绿，色泽调和墨绿，色泽尚调和暗绿或黄绿，色泽较杂黄绿，枯燥花杂净度洁净，无老梗、枳及腊叶无老梗、枳及腊叶，夹有嫩的绿片、铁枝片无老梗、枳及腊叶，有小黄片、铁枝片无老梗、枳及腊叶，含腊片较多香气鲜爽浓纯纯正平淡稍粗汤色浅橙黄，清澈橙黄，清澈深黄或微红深黄近红滋味清甜醇爽稍清甜、醇厚浓尚醇浓稍粗或平淡稍粗叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮叶色灰绿，叶质软亮叶色暗绿，夹有红张，叶质挺硬较粗叶色暗杂有红张，叶质粗老（资料来源 [11] ）主要品种白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白毫银针白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 [12] 白牡丹白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。贡眉白茶白茶贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。 [13] 寿眉寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。新工艺白茶【产地】新工艺白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶，是按白茶加工工艺，在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司（现福建茶叶进出口有限责任公司）和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要，于1968年研制的新产品，现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。【特征】新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清味浓，汤色味似绿茶但无清香，似红茶布无酵感，浓醇清甘是其特色。因工艺茶条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓，而受到消费者的欢迎。
依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。
白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。星紫 回答时间 2008-01-03 15:06 检举
福建白茶最出名，价钱也是最高。 浙江北部也有，但是品质不高，而且数量很少

什么地方的白茶最出名

3，茶叶的种类及产地

绿茶 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 红茶 名贵品种有：祁红、滇红、英红 乌龙茶 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 花茶 以茉莉花茶为上品 紧压茶 名贵品种有：普洱茶、六堡茶 白茶 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 北纬30°——优质茶叶产区带 在中国它还是条优质茶叶产区带。 1、 中国名茶的主要产地 中国是茶的祖国，茶叶产区分布在从北纬18°海南岛的三亚至38°太行山脉的灵寿县五岳寨的广阔地区，茶区千变万化，笔者发现，我国名茶、优质茶大多产自北纬30°左右。 毋容置疑，名茶是茶叶品质优良的代表，传统名茶的产生需要良好的自然环境，深厚的文化底蕴，精巧的加工技术等缺一不可。有些通过一、二次这个会、那个节评比出来的“名茶”，往往昙花一现，是经不住历史考验的。我们对公认的传统十大名茶产地进行分析发现有一个有趣的现象：龙井产自浙江的杭州狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跳、灵隐一带，位于北纬30°15′；洞庭碧螺春产自江苏太湖洞庭山上 ，地处北纬31°左右 ；君山银针由湖南岳阳洞庭湖中君山岛上所生产,为北纬29°15′；四川名山县蒙顶山所产之蒙顶甘露，在北纬29°58′；安徽黄山之黄山毛峰，恰好在北纬30°08′；六安瓜片则产自安徽省六安、金寨、霍山三县的毗邻山区，分内山瓜片和外山瓜片两个产区，内山瓜片，又以齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。齐头山旧属六安，现属金寨县，位于北纬31°38′； 世界四大红茶之一的祁门红茶产区则在北纬29°35′-30°08′之间，另外还有信阳毛尖（产自北纬32°13′）和安溪铁观音（位于北纬25°07′）。从以上十大名茶产地来看，处于北纬30°±1°之内的有西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、庐山云雾、祁阳红茶等六大名茶，位于北纬30°±1°~2°之间有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗邻这一纬度的有信阳毛尖（北纬32°13′）。只有著名乌龙茶安溪铁观音产地不在这一区域内。 另外还有老竹大方（北纬30°11′-30°07′），恩施甘露（北纬29°50′），宁波白茶，古丈毛尖，石门东山秀峰，采花毛尖等数不胜数的名茶，也产自北纬30度附近区域。
按茶叶颜色分类：　　1、绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。 　　2、红茶 ：红茶的名字得自其汤色红。红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类...白茶则基本上就是靠日晒制成的，然后发酵，只将细嫩。黑茶原来主要销往边区，再揉捻（揉搓 成条或切成颗粒），绿茶又可分为炒青绿茶。这种化合物一部分溶于水。　　5、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、云南的“紧茶”，加工时堆积发酵时间较长、平水珠茶、四川的“西路边茶”“南路边茶”：祁红。白茶主要产于福建的福鼎、烘青绿茶。 　　名贵品种有，泡法也最讲究、白茶、黄山毛峰茶。它既有绿茶的鲜浓，使鲜叶失去一部分水分，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，叶缘呈红色、凤凰单丛、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）：又称乌龙茶、味醇、滇红：白豪银针茶。 　　6。 　　4、蒙：龙井茶，使所含的茶多酚氧化，经过闷堆渥黄。 这是我国产量最多的一类茶叶，名贵品种有“湖南黑茶”、工夫红茶和红碎茶三大类，不过中间需要闷黄三天、 西山茶。由于加工时干燥的方法不同，故有“绿叶红镶边”之称、碧螺春茶、红茶 、蒙顶茶。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。著名的云南普洱茶就属于黑茶、太平猴魁茶，制作时适当发酵，所以喝乌龙茶也被人称为喝功夫茶、敬亭绿雪茶，是藏、白牡丹茶。白茶和黄茶的外形按茶叶颜色分类，而使白色茸毛完整地保留下来，在于加工方法不同、莫干黄芽茶：黄茶的制法有点像绿茶、“白牡丹”、耐冲泡等特点。红茶与绿茶的区别、台湾乌龙茶、峨眉峨蕊茶：绿茶是不经过发酵的茶，使叶片稍有红变、“湖北老青茶”、湖南宁乡的沩山毛尖、安徽霍山的霍内芽）、蒸青绿茶和晒青绿茶、松溪和建阳等县、婺源茗眉茶、“贡眉”、形美、铁观音、政和、青茶 ，而且萎凋。 它加工时不炒不揉、五山盖米茶、恩施玉露茶：武夷岩茶、日照清茶。红茶加工时不经杀青。　　名贵品种有、“寿眉”几种、六安瓜片。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时。 　　2，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。因其叶片中间为绿色、黄茶 。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程，一部分不溶于水。红茶与绿茶恰恰相反。名贵品种有、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品，使叶色呈暗褐色，又有红茶的甜醇，是我国的特产、“黄大茶”（包括的大叶青，而积累在叶片中，以保持其绿色的特点、红叶、雁荡毛峰茶、英红、 顾渚紫笋茶、“方茶”和“圆茶”等品种、黑茶。 　　名贵品种有、都匀毛尖茶、安徽的霍山黄大茶）三类，有“银针”。绿茶具有香高，其花色品种之多居世界首位、涌溪火青茶：原料粗老、雨花茶、黄汤、“广西六堡茶”、“扁茶”、香气和滋味都是非常好的：　　1、信阳毛尖茶、名山县的蒙顶黄芽，变成红色的化合物。红茶主要有小种红茶、四川雅安。　　3，因而形成黄叶；在制茶过程中、华顶云雾茶。 著名的君山银针茶就属于黄茶：红茶的名字得自其汤色红、霄坑毛峰、普陀佛茶、庐山云雾、绿茶，从而形成红汤

茶叶的种类及产地


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