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1,工夫茶桌在客厅的摆设位置

坐北朝南

工夫茶桌在客厅的摆设位置

2,功夫茶步骤

功夫茶步骤:洗杯放茶--(悬壶高冲)--(观音出海)--(平分秋色 )--( 观赏汤色)--(喜闻幽香)--(小口啜饮,三口为品)

功夫茶步骤

3,开养生店大厅功夫茶桌在风水上可以当办公桌吗 客人来了喝喝茶聊

客人愿意留下品茶,也就是把一部分的气留下来了,而气就是财,茶桌当办公桌没什么影响没,对风水更没什么影响,你想多了。有影响的是你的房间坐向环境布局来往人群方向等,

开养生店大厅功夫茶桌在风水上可以当办公桌吗 客人来了喝喝茶聊

4,各位熟悉厦门的朋友帮帮忙我们团的导游带我们到一家品功夫茶的

导游带去的地方,应该不怎么样吧,有抽成的。而且这种地方买茶叶,要记住一点。把他们卖你的那盒,泡一泡,喝一喝。经常有去旅游的朋友反映,买这些茶叶的时候,喝着很好喝,买回来一泡,什么垃圾。这是为什么呢,因为商家就是拿好的茶给你们喝,你们买回去的那些,都是包装起来的,你们又看不到是什么样的。而且大部分人不懂茶,即使他们拆开给你看,茶叶长一样的,但是呢?一样形状的茶叶,口感可未必一样。

5,功夫茶有哪些讲究

泡功夫茶的24道程序 以铁观音为例,泡功夫茶有24道程序: 01:活煮甘泉 山中之水最佳 矿泉水泡茶 02:舒展仙姿 介绍泡茶工具 03:叶嘉酬宾 观看介绍茶叶 04:供春沐霖 烫壶 供春泛指宜兴陶壶是江苏宜兴的制高手 供春之壶胜于金玉 05:若深出浴 烫杯 若深是清朝景德镇的烧瓦名家 茶杯称为“若深杯” 06:观音入殿 或“乌龙入宫” 请茶叶入壶 07:游龙戏水 湿润洗茶 08:春风拂面 用茶盖轻刮去壶表面的白泡 09:乌龙入海 “头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华”头泡倒茶海洗壶、杯(台式加味茶头泡好喝 如金宣) 10:甘霖普降 茶汤倒在茶壶外面 以养壶 11:悬壶高冲 高冲水 低斟杯 12:重洗红颜 第二次加盖后再注水加温 以利茶香浸出一般50秒 13:花好月圆 逆时针转两圈 祝福美满 14:玉液回壶 茶通茶滤入茶海 15:关公巡城 快速而均稳地将茶汤注入闻香杯 16:韩信点兵 点斟 如凤凰点头 17:倒挂金钟 将品茗杯扣在闻香杯上 祝福人心想事成 18:龙凤呈祥 杯子翻转 似鲤鱼翻身 19:凑杯敬茶 等大家都有了茶再喝 20:喜闻幽香 闻香 21:三龙护鼎 用拇指食指夹杯 中指托住茶杯 22:初品奇茗 一品为三口 享受茶汤通过人的感官来 鉴别茶的好劣 先闻香 再观色 三品味 23:再斟流霞 斟第二道茶 24:自斟慢饮 自斟自饮已充分领略泡茶的妙谛和品茶的乐趣
很多

6,冲泡功夫茶有何讲究

最讲究的是熟练和时间的掌握:: [顶]铁观音的泡法! 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。冲泡按其程序可分为八道: 一:白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;二;观音入宫 (落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的三分;三:悬壶高冲 (冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动四:春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;五;关公巡城 (倒茶):把泡好后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;六韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;七:鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色八:品啜甘霖 (喝茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。 [注:铁观音如果选用工夫茶具来饮用,时间把握如下:第一道和第二道约30-40秒,第三道约50秒,第四道约60秒,第五道约80秒,第六道约120秒,第七道和第八道根据个人的口味来把握,还有水温以90oC~100oC沸水为佳,选用山泉水饮用效果更佳!] 以上仅供参考
呵呵 讲究气氛啊 要有好心情和好朋友一起品才能品出真味嘛 开玩笑的 泡功夫茶一般是选择乌龙茶、铁观音这些 讲究洗茶 第一泡不能喝 只是系干净茶叶上的灰尘 第二冲才能喝 但是不宜浸泡太久 差不多5秒 接下来每一冲就是5秒5秒的加时间 大概冲到12泡 就要换茶叶了 另讲究洗茶杯 每一冲后都要洗茶杯 这可是很讲技巧的 不熟的话很容易烫到手指 最后还有喝茶的顺序 一般是3个茶杯 如果有超过3个人一起喝茶 要先递给长辈或尊贵的客人喝 泡茶的人是第二冲或最后才可以喝的
功夫茶···先讲究的是洗茶再泡但是第一泡泡的时间不要过长,如果时间长了就老了不好喝。这个是喝铁观英。还有茶叶的份量不要过多。

7,茶具的摆设

有杯子
一壶中。4杯前。漏抖。于右。清杯于右
功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是: 一、茶壶 潮州土语叫做"冲罐",也有叫做"苏罐"的,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,曰:"小、浅、齐、老。"茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、萼圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之柚皮砂者,最为珍贵。但不管款式、色泽如何,最重要的是"宜小不宜大,宜浅不宜深",因为大就不"工夫"了。所以用大茶壶,中茶壶,茶鼓,茶筛,茶铛……等等冲的茶,那怕是用一百元一两的茶叶,也不能算是工夫茶。至于深浅则关系气味,浅能酿味,能留香,不蓄水,这样茶叶才不易变涩。除大、小、深、浅外,茶壶最讲究的是:"三山齐",这是品评壶的好坏最重要标准。办法是:把茶壶去盖后覆置在桌子上(最好是很平的玻璃上),如果壶滴嘴、壶口、壶提柄三件都平,就是"三山平"了。这是关系到壶的水平和质量问题,所以最为讲究。"老"主要是看壶里所积成的"茶渣"多寡,在前面已经说过了。当然,"老"字的讲究还有很多,例如什么朝代出品,古老历史如何,什么名匠所制成,经过什么名家所品评过……等等。但那已经不是用一般茶壶的问题,而是属于玩古董的问题了。 冲工夫茶除了用"冲罐"之外,有时客人多时,也可以用"盖瓯"。在潮州菜馆中每吃一道菜后就必定上来一巡工夫茶,那就是用"盖瓯"冲的,这是为了适用于人数较多的场合,一次可以有十杯至十二杯。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。不过,只要冲茶的人"工夫"好,用盖瓯也可以冲出好工夫茶的。 二、茶杯 茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花、底平口阔、杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵,但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗称为"白果杯"。 至于有的人还讲究什么"春宜牛眼杯,夏宜粟子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊种杯",这又未免讲究太多了。不过,用喇叭杯、牛乳杯……这些作为工夫茶的茶杯,都是不很合适,有失"斯文"之道了。 三、茶洗 形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 四、茶盘 茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。就是盘面要宽,以便就客人人数多寡,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯、茶壶,使之美观。 五、茶垫 比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。冬深是因为便于浇罐时多装些沸水,使茶不易冷、茶垫里还要垫上一层"垫毡"、"垫毡"是用丝瓜络按茶垫的形状大小剪成的,所以要用丝瓜络而不用布毡者,为了不会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在会生异味,垫毡的作用是为了保护茶壶,工夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来,以免壶里积水,一点点的水,也会使茶味变苦,原因是单宁酸溶解了。 六、水瓶与水钵 作用一样,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。(螭龙,潮州土话叫做"钱花",潮州话是双声叠韵的,钱、螭说是叠韵字,即是壁虎。) 水钵,也是用来贮水以备烹茶的,大小均相等于一个普通花盆,款式也很多。明代制的"红金彩",用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好象金鱼也泳跃欲出,这是很少见的珍品,一般的多是素瓷青花,置于茶床上,盖上朱红的木盖,舀水时用的是椰子壳做的,椰瓢当茶未煮,主人启盖舀水时,"工夫茶"之工夫已经不饮而使人信服矣。 七、龙缸 大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水,密盖,下托以木几,放在书斋一角,古色古香。龙缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很难见到。康熙乾隆年间的产品,也已极为珍贵。用近代制品,只要色彩大小调和,也就很好了。 八、红泥小火炉 "绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。至于"寒夜客来茶当酒",这时是否用红泥小火炉煮茶,煮的茶是否像现在的潮州工夫茶,像喝酒一样喝茶,诗人们并没有说明,不过我想大约应当是如此,不然寒夜之时,一大碗一大碗的喝茶,岂不令人小便频频,坐立不安?那个客人早就拔腿跑掉了,谁还能坐下来细谈。所以,我想这个"寒夜客来茶当酒"的茶,应当相等于今日之工夫茶才是。 红泥小火泥,潮安、潮阳、揭阳都有制作,式样好看极了。同样有各种形式,特点是长形,高六、七寸,置炭的炉心深而小,这样使火势均匀,省炭,小炉有盖和门,不用时把它一盖一关,既节约,又方便。小炉门边往往还有一副很文雅的对联,益发增添茶兴。 小火炉是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放炉子,刚好一伸扇子便是炉门。中间一格,是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭,或引火之物。"工欲善其事,必先利其器",有了这样的设置,煮茶自然是很方便的。 九、砂铫 "砂铫",潮安枫溪做的最著名,俗称"茶锅",是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。 十、羽扇与钢筷 羽扇是用以煽火的,煽火时既须用劲,又不可煽过炉门左右,这样才能保持一定火候,也是表示对客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于"工夫"的施展,而且一枝用洁白鹅瓴编成的扇,大不过掌,竹柄丝穗的精雅,衬托着红、绿、白……各种颜色的茶具,加上金紫色的浓茶,自然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭、挑火,而且可以使主人双手保持清洁。 以上,虽然还不够陆羽所规定的二十四式茶具的规格,但也已经洋洋大观了。如果还要再说一些,那么二十四件也不为多,例如装茶叶的锡罐,就以潮汕造的为最上品。还有茶巾,专门以净涤茶具。茶几,用以摆设茶具。茶担,可以贮藏茶器,春秋佳日,登山浮水,临流漱石,林墅深幽,席地小坐,烹茗啜饮,自然又是人生一乐。
一个茶壶,四个杯子,壶在中间,杯在四周!使用方便,看得舒服!
你指的是功夫茶具的摆设吗?

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