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1，概念解释厌氧发酵工艺

不是；厌氧堆肥实际是有氧反应，是沼气发酵的前一个步骤；沼气发酵才是完全的厌氧反应，是厌氧堆肥的后续反应。
我会继续学习，争取下次回答你

概念解释厌氧发酵工艺

2，普洱茶制作工艺流程

普洱茶制作工艺流程如下：传统普洱沱茶的制作工艺分称茶、蒸茶、袋揉压制、定型、脱袋、干燥、包装等工序。 将蒸热后变柔软的 散茶 倒入圆底三角型小布袋，把袋口收紧，在压制过程中放入模上加压成型，压好成型的 沱茶 还需连布袋一起放在盘架上散热冷却，待后才取出脱袋定型。中文名: 普洱茶加工工艺具有: 历史性、社会性、时代性等特点: 不同历史阶段加工工艺不同程序: 杀青揉捻晒干普洱生茶制作工艺的步骤：采摘—摊晾—杀青—揉捻—理条—摊晒—晒青—毛茶—称茶—蒸茶—干燥—包装。1、采摘采摘不仅是制作普洱茶的第一步，也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历史上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘（也就是所谓的手工摘），但也正是这种最原始的办法，保证了茶叶采摘过程中不过分的受损害，保证了茶叶的完整和鲜活度。而采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。2、摊晾采摘鲜叶后用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊晾的目的是散失鲜叶中一部分水分，在走水过程中有一些香气物质形成。不仅有利于制作普洱茶，更有利于普洱茶的后发酵。

普洱茶制作工艺流程

3，好氧发酵和厌氧发酵的操作方法的不同

好氧发酵是需要充足的养分，厌氧发酵是不需要养分，需要加盖熟料薄膜密封发酵沃宝生物科主营有机肥菌种、生物有机肥功能菌剂、单一菌种、微生物叶面肥、垫料发酵床菌种、饲料添加剂等
都有麦汁进入发酵罐前要充氧，目的是为了让酵母增殖。氧气耗完后，发酵过程转入厌氧阶段，开始酒精和二氧化碳。单纯的发酵过程属于厌氧。

好氧发酵和厌氧发酵的操作方法的不同

4，普洱熟茶的制作工艺是怎样的

普洱熟茶的制作工艺主要有下面四个工艺程序。一、散茶堆放普洱熟茶发酵的第一步，是对散茶进行一个大克重的堆放，最初的普洱茶的发酵，基本上要一吨到三吨，因为如果数量不够多，茶叶堆放在一块，哪怕通过撒水闷在一个房间里面，堆温还是起不来。一开始能发酵熟茶的厂都是大厂，因为他们的发酵车间相对来说是大的，但是后面因为整个勐海新增了非常多的小茶厂，所以它的发酵车间会一定程度上缩小，这也就带来了后期发酵的堆子，也就是茶的量可以往下减。但是基本上还是要一吨左右，甚至是大几百公斤才能去进行熟茶的发酵。二、洒水在堆好的生茶上面洒水，然后把它固定堆放在一个地方，这个环境是相对密封的。这个时候会产生一些温度。正常来说茶叶的温度可能会比空气的温度低个十度左右。当外部的水分也起来的时候，又在一个相对来说密闭，茶叶全部堆放在一块的时候，他的中间的就会升温。一般来说普洱熟茶发酵如果持续超过 60 度，就会出现焦味。在普洱熟茶的发酵过程中，发酵时需要对发酵程度有一个持续控制。比如说起温的时候，至少能达到 40 度，然后发酵比较顺畅的那几天，堆温比较高的时候，会达到 60 度以下，介于 45 和 60 度之间，那这个是比较正常的一个温度，它就不会产生过度的焦化感。三、物质消耗（香气的产生）茶叶的内含物质和氧气进行结合了之后，它就会开始消耗内含物质。茶叶从采下来的第一刻开始，只要有加工，都是在消耗养分。只是消耗的方式不同，消耗的过程不一样。熟茶在发酵过程中，每一天都在消耗营养物质，从而可以提前的转化出一些独特的芳香性的物质。四、翻堆不停地这样去翻堆，作用其实是让氧气进来，只有氧气进到茶堆里面，它才会和茶叶当中比如说芳香性的物质、茶碱、多酚类的物质形成一些氧化和聚合，才会产生出熟茶的灵魂物质——菌类，才会能够转化出我们熟茶当中能喝到的，比如说比较甜的类似于桂圆啊、红枣啊、荷叶香的这种香气。基于熟茶发酵的水分、温度或含氧量，它就会在 40 天道 60 天的时间，形成熟茶独特的品质，形成熟茶独特的茶色，形成熟茶独特的汤感。

5，什么是湿式厌氧发酵技术

湿式厌氧发酵技术是指有机垃圾的处理工艺。近年来国内外开发了多种堆肥新工艺,特别是将厌氧消化技术应用在垃圾堆肥上,开发出了如以芬兰的EcoTec公司为代表的湿式连续单级厌氧消化工艺、以德国的TEB公司为代表的湿式连续多级厌氧消化工艺、以比利时的OWS2Dranco公司为代表的干式连续单级厌氧消化工艺。国内如上海宝山建设的有机垃圾处理厂就采用了湿式动态厌氧发酵工艺。 厌氧发酵工艺： 厌氧发酵处理工艺的分类方法诸多，根据不同的分类方法，厌氧发酵方法被分成不同的发酵工艺。根据发酵阶段所处的反应器的不同进行分类，可以分为两相发酵工艺和单相发酵工艺。按照反应器的操作条件不同（如固含率、发酵温度）等可分为三类：按固含率分湿式、干式工艺；按运行温度可以分为高温发酵、中温发酵和常温发酵三类。 按进料方式可分为间歇式、连续式。

6，普洱茶的发酵改变了什么二

，续：普洱茶发酵改变了普洱茶什么？文章为你介绍普洱茶的发酵改变的几点变化：改变了茶对外观颜色的变化、茶叶冲沲后汤色的变化、茶叶冲泡后叶底的变化、香气的变化、口感的变化等！该文和之前的普洱茶发酵改变了普洱茶什么？有相同之处，不同之处就是比之前的普洱茶发酵改变了普洱茶什么更加详细！ 1茶对外观颜色的变化 普洱茶所有的发酵过程都是在固态发酵的基础上完成的。这是普洱茶发酵的一大特色。因此，在没有将其冲泡品饮之前，我们从茶叶的外观颜色就可以观察到发酵时间的长短。 如新制作出来的普洱茶(主要指生茶)，其外观颜色呈灰绿色，甚至有点灰白。这是因为普洱茶前期制作过程中的有氧发酵，使茶叶中的叶绿素在多酚氧化酶作用下产生水解。因此，新制作出来的普洱茶的外观颜色不可能呈现墨绿色或翠绿色，如果有，则证明前期工艺不是晒青工艺，却是烘青工艺。因为烘青工艺是绿茶工艺，借助烘青中的高温将茶叶中的“酶”摧毁，保留叶绿素，使茶叶不产生酶促氧化的过程。 普洱茶(主要指团、饼、沱、砖)制作的最初，其外观颜色呈暗青色，之后，随着时间的推移，其颜色出现明显的变化，具体是： 暗青色→灰膏彦→灰浅红色→浅红色→褐色→深褐色 当背洱茶外观颜色达到深褐色后，大约陈化期需要在五十年以上(湿仓茶除外)。之后的颜色变化将一直停留在深褐色中，无论是七十年，甚至是上百年，深褐色的外观始终保留，变化不大。 有一点需要提示的，普洱茶外观颜色的改变有时间的条件，也有陈化环境的影响。我们目前还不能给出颜色变化的时间表，就因为陈化环境(也可称为仓储条件)，是普洱茶后发酵非常重要的条件。如在广东与香港陈化普洱茶与东北地区相比，其陈化的速度显然会快很多。 2茶叶冲沲后汤色的变化 普洱茶的发酵也可从茶叶冲泡后茶汤颜色的变化感受其发酵的效果。这种茶汤颜色的变化实际上反映的就是茶叶色素不同周期的演变。即： 浅黄色→黄色→金黄色→橘黄→玫瑰红→红褐色→褐色→葡萄酒红→宝石红 普洱茶冲泡后的茶汤呈现宝石时，其普洱茶的陈化周期大约在五十年以上。 普洱茶茶色素的演变也是普洱茶发酵所致。 在普洱茶第一个发酵阶段，即有氧发酵。普洱茶中含有大量的(达干物比重30％)儿茶素，在多酚氧化酶和过氧化物酶作用下，极易被分解为多酚化合物。在这个阶段的发酵中，当茶叶的液泡在“重力揉捻”下破裂时，儿茶素迅速氧化，产生两种主要的色素基团，即茶红素和茶黄素。多酚氧化酶主要作用于儿茶素，产生茶黄素，而过氧化物酶主要产生茶红素。这是酶促氧化的结果。 在普洱茶第二个发酵阶段，即厌氧发酵。普洱茶的色素出现了一个有意思的变化。过去，科学家依照红茶的发酵模型研究茶红素形成的机理，确定茶色素的演化“路径”为： 茶黄素→茶红素→茶褐素 这个演化过程告诉我们，红茶的发酵是先产生茶黄素，然后是茶红素。但茶红素极不稳定，随即向茶褐素转化。因此，目前对红茶的检测中，只能检测到茶褐素。不能检测茶红素。因为目前还没有建立检测茶红素的方法，更没有这方面的标准。红茶中的色素演化到茶褐素时就完结了，再往后的演化就是霉变的过程。因此，很多茶叶专家都以红茶的色素演化为标准，进而提出普洱茶不存在越陈越香的概念。更不赞同普洱茶存在陈化一说。 但普洱茶的茶红素生成机理与红茶不同，它的前半段色素的演变与红茶相似，可后半段却与红茶的色素演化不同，是经过了一个“回车键”再析出的过程，即： 茶黄素→茶红素→茶褐素→茶红素 这个过程说明，普洱茶在陈化过程中，其色素的演化过程与红茶不同。红茶的发酵在进入到茶褐素后就终止了，再往后就是霉变的过程。因此，红茶的保质期相对很短。但普洱茶却不同，普洱茶由最初的茶黄素(汤色为桔黄)到发酵一定程度演变为桔红色、玫瑰红色，然后进入褐色阶段，汤色呈暗红色。随后，伴随陈化时间的延长，其汤色竟一点点红亮起来，其通透度及红亮度都明显提高。实际上是茶褐素经氧化析出的茶红素所致。因此，普洱老茶，汤色的红亮度一定高于年份低的普洱茶。这一现象为我们提出普洱茶独有的色素演化机理提供了实物基础，也是普洱茶越陈越香的化学证据。 3茶叶冲泡后叶底的变化 新制作出的普洱生茶在冲泡后，其叶底呈现墨绿色。而陈化二十年的普洱茶的叶底则显露出暗红色，陈化五十年以上的普洱茶的叶底则是褐色。需要指出的是：这些年份的普洱茶，其叶底有一个相同特点，即茶叶条索完整，叶片肥厚，富有弹性。 而陈化七十年以上的普洱茶的叶底与上述年份的普洱茶叶底有一个明显不同，在冲泡至十五泡以后，茶叶的条索依然完整，依然富有弹性，但唯独不同的是，叶片的肥厚不见了，取代的是叶片较薄，甚至呈现近似“蝉翼”般的半透明现象。这是什么原因呢?实际上是普洱茶发酵中出现的膏化现象所致。 普洱茶发酵的终极阶段一般都会出现膏化现象。这是因为普洱茶在厌氧发酵阶段，荼多酚指标迅速衰减。这种衰减的过程并没有使普洱茶最终走向霉变。相反，它是将大量的酚类物质在微生物及酶类的催化作用下，形成茶叶内含物质的降解与转化，并导致大量具备营养价值的衍生物的出现。因此我们说，普洱茶的膏化现象不是简单的茶膏概念，而是依存于固态形状下，将可降解与分解的物质充分转化。在我们细心品尝一款老茶中可以发现，除了粗纤维物外，其它的则伴随冲泡次数的增加，大量的物质都做为水溶物被“提取”出来，这也就是为什么普洱老茶中“号级茶”与“印级茶”特别耐泡，汤色红艳持久的原因。 4香气的变化 普洱茶的香气类型主要由芳樟醇及其氧化物组成。芳樟醇(linalool)：又名沉香醇。它的含量和茶树品种的关系密切，云南大叶种含量最高。它在茶树体内以葡萄糖苷的形式存在，茶叶采摘后葡萄苷酶水解而呈游离态。未发酵的普洱茶其内合的芳樟醇呈兰花香气，是普洱茶含量较高的香气物质之一。 普洱茶的后续发酵，即陈化的过程，对普洱茶香气的产生与转化起到至关重要的作用。在对不同年份普洱茶芳香类物质检测中，发现了多种甲氧基苯类物质，这是因为芳樟醇及其氧化物和乙-甲氧基-4-乙基苯等由微生物转移甲氧基阳形成的，是微生物发酵和氧化而形成的物质。 换句话说，普洱茶香气的生成与绿茶与乌龙茶高温提香不同，它是通过生物酶降解产生芳香类物质的过程。这是一条与高温提香截然相反的“路径”。即： 微生物→酵→脂→芳香类物质这种微生物产酶，酶产脂类物质，脂又产芳香类物质的“路径”，是忌高温的过程，突出体现普洱茶独有的陈化机理。 正因为这一点，普洱茶的香气并非一成不变，而是随着普洱茶陈化的过程产生有续变化。以普洱茶生茶自然发酵为例，在发酵的最初阶段，普洱茶的香气多以樟香、荷香、兰香等为主；发酵进展到一定阶段，其香气偏重于栗香或木香等；当发酵转入深度时，则会体现较明显的枣香或浓郁的果糖香；在发酵达到成熟并趋于稳定时，会出现淡淡的中药香。我们在这里没有给出年份的香气类型，是因为不同存储条件、不同茶叶拼配的情况都可能影响普洱茶香气的生成，很难确定一个具体的时间表。 由于普洱茶的香气是一个繁杂庞大的体系，我们目前对这一体系还知之甚少，更缺少大量的化学分析作为依据。还有待普洱茶的研究向纵深发展才能解决。 5口感的变化 在品饮普洱茶的过程中，最难把握的就是口感的变化。因为人们的味觉是有差异的，就如人体是有差异的一样。我们很难将个体的口感评价作为整体的标准。因此也就经常出现对某一款茶品评价不一致的地方。 但是普洱茶口感有几个显著的特征，是能够让我们体验到普洱茶的发酵促使口感的变化。换句话说，不同年份的普洱茶，其口感的差异是很大的。 这种变化有两个主要特征： 一是发酵时间较短的普洱茶都或多或少地存留一种苦涩味。但是随着发酵时间的推移，这种苦涩味慢慢消失，逐渐向柔顺与滑感转化。发酵时间在七十年以上的陈年普洱茶，则没有一丝苦涩感，倒是滑感极强，并有一种轻度稠感，或者称为厚重感。实际上这种滑感，或者说是厚重感是普洱茶发酵后，果胶类物质大幅提高所致。 二是发酵时间较短的普洱茶普遍杂气较重，初次品尝普洱茶的人很难接受。这是普洱茶发酵的最初，大量“硬物质”还没有被降解与转化所致。就如新制作出的白酒，其酒体中含有大量的杂醇没有被分解一样，其酒液呈辛辣味，需要陈化若干年才能使酒体具备香气突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。中国最著名的茅台酒就是将新蒸馏出的酒液入库贮存4年以上，再与贮存40年、30年、20年、10年、8年、5年的陈年酒体混合勾兑，最后完成的。普洱茶的陈化，也需要一个漫长的过程，将茶中的杂气逐渐“去除”。它实际上也是一个转化的过程。只是不像白酒，最终还需勾兑的过程。因为普洱茶所有的发酵都保留在固态发酵的层面。因此，普洱茶的发酵会使最初的杂气向某一特定的茶气转化。这种最终的茶气普遍带有“中药香韵”，其反应在口感上，或人参、或当归、或枣香等。 当然，普洱茶的发酵，改变的不仅仅局限于感官审评这几方面的内容，更重要的是内含物质的改变与提升，围绕这方面的内容本人在《普洱茶四大价值》中有较详细的论述，这里就不一一赘述。文章转自《普洱》杂志改编！

7，关于厌氧发酵搅拌工艺的问题

我是学水处理方面的，从水处理的角度，是需要搅拌的。好养发酵因为有曝气，可以保证搅拌均匀，是微生物和营养有良好的接触。厌氧过程可以分两种情况：如果厌氧过程产气较多，可以使整个反应器处于扰动状态，则不需要搅拌；否则需要搅拌。或者有些加填料，是微生物在反应器内均匀分布，则也不需要搅拌。我想你这个也是一样的原理，必须要达到对发酵罐容积的最大使用率，所以需要搅拌的。否则，静止状态会影响传质，导致微生物不能正常生长，营养也不能充分利用。 需要搅拌，因为发酵过程除了要让这些微生物产生代谢产物（产品）外，还要让其繁殖，而微生物有繁殖接触抑制，就是微生物二分裂之后如果挨的太近，会影响下次二分裂，而搅拌可以使细胞分散均匀，这也是为什么在液体培养微生物的时候需要摇菌，所以即使厌氧发酵也需要搅拌。
厌氧发酵也要看发酵什么啊，你要发酵什么呢？一般来说就是原料进行预处理后，加入厌氧发酵菌，密闭就可以了啊，你要发酵什么就测定什么的含量，含量没有变化的话就说明发酵完全了。厌氧发酵菌在使用前要经过活化哦！如果是兼性厌氧菌的话还要在好氧的条件下培养一段时间，以保证它有足够的数量哦~
厌氧发酵搅拌方法分发酵液回流搅拌；沼气回流搅拌；机械搅拌。采用升流式消化式不需要搅拌。适当搅拌可促进反应，频繁搅拌反而不利。每天搅拌1-3次。日产气量增加56%。
机械搅拌啊，人工搅拌也太那个了，在这个工业社会，从成本效率上来说都是很不合理的。如果楼主自己发酵玩玩就无所谓了。机械搅拌一般都是成套的设备，就是发酵罐自带的，一边通气一边搅拌，涡轮搅拌。时间什么的根据菌的情况电脑自动控制。人工搅拌一般是量很小的时候。木棒吧，最常见工具。设备应该是敞开的，一般搅拌时间看量的多少。十几分钟到一小时不等。间隔时间就随意，不累的话可以一直搅拌。

8，厌氧发酵过程一般以什么作为电子受体

厌氧发酵过程的电子受体通常是丙酮酸或其衍生物。最终产物一般是乙醇、乙酸、乳酸等，这些物质的初始物都是丙酮酸。
发酵过程是一种既古老又年轻的生化过程。在生物化学中把细菌和酵母等微生物在无氧条件下，酶促降解糖分子产生能量的过程。指微生物分解有机物质的过程。现代对发酵的定义应该是：通过微生物（或动植物细胞）的生长培养和化学变化，大量产生和积累专门的代谢产物的反应过程。根据发酵的特点和微生物对氧的不同需要，可以将发酵分成若干类型： 1，按发酵原料来区分：糖类物质发酵、石油发酵及废水发酵等类型。 2，按发酵产物来区分：如氨基酸发酵、有机酸发酵、抗生素发酵、酒精发酵、维生素发酵等。 3，按发酵形式来区分，则有：固态发酵和深层液体发酵。 4，按发酵工艺流程区分则有：分批发酵、连续发酵和流加发酵。 5，按发酵过程中对氧的不同需求来分，一般可分为：厌氧发酵和通风发酵两大类型。 发酵控制参数因不同的发酵过程、发酵工艺、技术指标和发酵产物等要求不同而不同，主要有以下几点：一般的耗氧型发酵罐系统，要测量的参数可以分为物理参数、化学参数以及生物参数发酵过程物理参数:通常有发酵罐温度（t）、发酵罐压力（p）、发酵液体积（v）、空气流量（fa）、冷却水进出口温度（t1?和t?2）、搅拌马达转速（rmp）、搅拌马达电流（i）、泡沫高度（h）等，这些物理参数根据不同种类的发酵要求，都可以选择性的选取有关测量仪表来实现自动测量。发酵过程化学参数:发酵过程典型的化学参数有ph值（ph）和溶解氧浓度（do），这两个参数对于微生物的生长，代谢产物的形成极为重要。过于由于缺乏耐消毒的能进行无菌操作的ph电极和溶解氧电极，使得无法做到实时的在线测量。而现在已有成熟的ph和溶解氧测量电极，典型的产品如瑞士的ingold电极等。发酵过程生物参数:生物参数通常包括生物质呼吸代谢参数、生物质浓度、代谢产物浓度、底物浓度以及生物比生长速率、底物消耗速率和产物形成速率等。关于生物参数，无论在国内还是国外，在工业生产中实时在线的测量仪表都还很少。正是由于这些原因，使得微生物发酵过程的控制比一般的工业生产过程难度更大。不知道对你有没有帮助！

9，什么是厌氧发酵

　　厌氧发酵工艺分析 　　发布时间：2002-08-21 　　一、沼气池(厌氧消化器)采用技术分析和评价 　　在我国已建成的沼气工程中，所采用的厌氧消化工艺，主要有以下四类，即塞流式消化器，升流式固体反应器，升流式厌氧污泥床和污泥床滤器。 　　1塞流式反应器(Plug Flow Reactor，简称PFR) 　　塞流式反应器也称推流式反应器，是一种长方形的非完全混合式反应器。高浓度悬浮固体发酵原料从一端进入，从另一端排出。 　　优点：1不需要搅拌，池形结构简单，能耗低；2适用于高SS废水的处理，尤其适用于牛粪的厌氧消化，用于农场有较好的经济效益；3运行方便，故障少，稳定性高。 　　缺点：1固体物容易沉淀于池底，影响反应器的有效体积，使HRT和SRT降低，效率较低；2需要固体和微生物的回流作为接种物；3因该反应器面积/体积比较大，反应器内难以保持一致的温度；4易产生厚的结壳。 　　北京市大兴区留民营的鸡粪高温沼气工程采用了该反应器。实践表明，该反应器耐粗放管理，采用高温(55℃)发酵，产气率较高，并且可以杀灭有害生物。但因鸡粪沉渣较多，易生成沉淀而影响反应器的效率。 　　2升流式固体反应器(Upflow Solids Reactor，简称USR) 　　升流式固体反应器是一种结构简单、适用于高悬浮固体原料的反应器。原料从底部进入消化器内，与消化器里的活性污泥接触，使原料得到快速消化。未消化的生物质固体颗粒和沼气发酵微生物靠自然沉降滞留于消化器内，上清液从消化器上部溢出，这样可以得到比水力滞留期高得多的固体滞留期(SRT)和微生物滞留期(MRT)，从而提高了固体有机物的分解率和消化器的效率。 　　首都师范大学利用USR进行了鸡粪沼气发酵研究，其进料浓度为TS=5％～6％，COD=42～55g/l，悬浮固体为45～55g/l，在35℃条件下，USR的负荷可达10kgCOD/m3·d，产气率488m3/m3·d，CH4含量60％左右，COD去除率85％左右，SS去除率为6616％。据计算当HRT为5天时SRT为25天。 　　留民营鸡粪污水中温沼气发酵工程、房山区琉璃河猪粪废水沼气发酵工程、房山区南韩继和平谷县南独乐河猪粪废水沼气工程的厌氧消化器均采用USR工艺，运行稳定，效果较好。 　　3升流式厌氧污泥床(Upflow Anaerobic Sludge Bed，简称UASB) 　　UASB是由Lettinga等于1974～1978年研究成功的一项新工艺，是世界上发展最快的消化器。由于该消化器结构简单，运行费用低，处理效率高而引起人们的普遍兴趣。该消化器适用于处理可溶性废水，要求较低的悬浮固体含量。北京环境科学院于1983年首先开展了利用UASB处理丙酮丁醇生产废水的工艺研究，至今我国已对COD为300～500mg/l的生活污水，1000～2000mg/l啤酒废水，3000～5000mg/l的屠宰废水，8000～10000mg/l的豆制品废水及30000～40000mg/l的酒醪滤液等进行了研究工作，并且多数已投产应用。该工艺将污泥的沉降与回流置于一个装置内，降低了造价。 　　该工艺的优点为：1除三相分离器外，消化器结构简单，没有搅拌装置及供微生物附着的填料；2长的SRT和MRT使其达到了很高的负荷率；3颗粒污泥的形成，使微生物天然固定化，改善了微生物的环境条件，增加了工艺的稳定性；4出水的悬浮固体含量低。 　　缺点：1需要安装三相分离器；2进水中只能含有低浓度的悬浮固体；3需要有效的布水器使其进料能均匀分布于消化器的底部；4当冲击负荷或进料中悬浮固体含量升高，以及遇到过量有毒物质时，会引起污泥流失，要求较高的管理水平。 　　UASB是近年来在沼气发酵工程中应用最多的工艺，多用于工业废水和生活污水的厌氧消化。经过固液分离后的畜禽粪便污水也可以采用UASB进行厌氧消化处理。UASB工艺在工厂废水处理中已得到广泛应用。北京啤酒厂采用UASB工艺的厌氧消化工程已被国家环保局定为重点推广项目。 　　4污泥床滤器(UBF) 　　它是将UASB和厌氧滤器结合为一体的厌氧消化器。其下部为污泥床，上部设置纤维填料。由于附着于纤维填料上的生物膜补充了污泥床上部微生物的不足，所以效益较高。但每立方米填料价值300～500元，使工程造价上升。 　　顺义肉联厂的屠宰废水处理采用UBF工艺。它对低浓度低悬浮固体污水的厌氧消化效果较好。用于高浓度高悬浮固体废水处理易产生堵塞。 　　二、沼气发酵工程工艺流程分析 　　厌氧消化器(即沼气池)是沼气工程的主体，要使畜禽粪便处理实现资源化、减量化、无害化、生态化的目标，并使沼气工程稳定运行，还必须有一系列辅助项目与沼气池配套。由于这一系统工程已远远超出了生产沼气的唯一目的，因此称该系统工程为能源环境工程，简称“能环工程”。 　　一个完整的能环工程，应当包括以下主要内容：一是粪便污水的前处理，二是厌氧消化器，三是沼气的净化、储存和利用，四是利用沼渣和沼液生产固体或液体有机肥料及生物活性肥料，五是多余污水的达标排放处理。 　　由于养殖场所处地区不同，对能环工程具体内容的要求也有所不同。基本上可分为两种模式，一种为“能源生态模式”，一种为“能源环保模式”。 　　所谓能源生态模式适合于一些周边有适当的农田、鱼塘或水生植物塘的畜禽场，它是以生态农业的观点统一筹划系统安排，使周边的农田、鱼塘或水生植物塘完全消纳经厌氧消化处理后的废水。在一个生态园区内沼气池起着生态系统中“分解者”的作用。畜禽粪便废水在经厌氧消化处理和沉淀或固液分离后，沼渣用来生产有机肥料，沼液则排灌到农田、鱼塘或水生植物塘，使粪便得到能源、肥料等多层次的资源化利用，生态农业得以持续发展，并最终达到园区内粪污的“零排放”。这种模式遵循了生态农业原则，具有良好的经济效益和环境效益。留民营、南独乐河果园沼气工程均采用此模式，其必备的先决条件是养殖业和种植业的合理配置。 　　所谓能源环保模式主要是针对一些周边既无一定规模的农田，又无闲暇空地可供建造鱼塘和水生植物塘的畜禽养殖场，因此该畜禽场在建设“能环工程”时，其末端的出水必需达到规定的相应环保标准要求。畜禽废水在经厌氧消化处理和沉淀后，必需再经过适当的好氧处理和物化处理等。这种模式多用于大、中城市的近郊区，最终出水水质较好，但工程造价和运行费用均较高。顺义肉联厂采用此模式。

10，益生菌主要包括了哪些菌种

主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌等。1、酵母菌：目前研究发现酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性。2、益生芽孢杆菌：是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌，为革兰氏染色阳性菌 。3、丁酸梭菌：又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。目前研究发现丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性。4、乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的 。5、双歧杆菌：其是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。扩展资料注意事项：1、科学合理的使用益生菌，才能真正有益于人体微生态平衡，有益于人的身体健康和免疫功能的增强 。2、人体菌群应该保持在平衡状态，因此益生菌并不是越多越好，过度摄入和补充益生菌不仅不能对人体产生积极作用。3、在益生菌补充方面，人们应该注重适当吃些含益生菌的食品，而不是过多的依赖益生菌制剂。参考资料来源：搜狗百科-益生菌 （有益的活性微生物）
益生菌主要是指乳酸菌和部分酵母菌。益生菌（Probiotics），源于希腊语“for life”（对生命有益），中文译为“益生菌”或“原生保健性菌种”。在医学上，目前科学证据无法显示益生菌的使用有助于改善免疫系统、改善肠道健康、缓解便秘及预防感冒等健康支持作用，美国联邦贸易委员会也不允许这类宣称疗效的广告。扩展资料：益生菌的食物益生元，又称益生质、益菌生，就是益生菌的食物，通常是人类所不能消化，但是细菌却可以从中提取养分（或者是促进生长的环境也算），益生质能够促进肠胃道益生菌的繁衍。20世纪初，俄国科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫（élie Metchnikoff）在研究保加利亚人为何长寿者较多的现象时，发现这些长寿者都爱喝酸奶，而提出发酵后的乳类中所含的乳酸菌对人体健康有益理论。梅契尼可夫的研究成果使一位西班牙商人艾萨克·卡拉索受到启发，于1919年建立酸奶制造厂（现今的达能集团），把酸奶当作一种具有药物作用的“长寿饮料”放在药房销售。第二次世界大战爆发后，卡拉索于美国又建了一座酸奶厂。参考资料来源：搜狗百科－益生菌
主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等 。1、酵母菌酵母菌具有调节肠道平衡、促进饲料转化以及提高机体免疫功能等良好的益生特性，多作为饲料添加剂用于畜禽养殖。2、益生芽孢杆菌是一类对机体具有益生特性的、好氧或兼性厌氧、产芽孢的杆状细菌，为革兰氏染色阳性菌 。3、丁酸梭菌又名酪酸梭菌，是从健康人和动物肠道中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性芽孢杆菌。丁酸梭菌具有维持肠道菌群平衡、增强机体免疫功能、生成营养物质、防治肠炎等良好的益生特性 。4、乳酸菌乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌是最常见的益生菌，已经被广泛应用并认为对人和动物是安全的 。5、双歧杆菌其是人体内存在的一种生理性细菌，是人体有益菌中最值得重视和研究的一种，它与人体的健康密不可分。扩展资料：益生菌有助于身体健康，，除了喝酸奶，还有很多方法摄入益生菌。 1、浆果酸奶粥美国纽约圣弗朗西斯医院的食疗专家帕帕斯建议酸奶和富含抗氧化物的浆果搭配，再配上无糖或低糖燕麦片，便可作为健康的早餐。 2、酸奶配水果制作水果沙拉时，用酸奶代替沙拉酱。不过，益生菌不耐高温，所以不要加热，以免损失益生菌。 3、多吃酸菜酸菜富含益生菌。西方人常吃德式酸菜，最常见的是用圆白菜，或者萝卜、黄瓜和秋葵等发酵腌制而成。这种酸菜通常在凉菜里当配料。韩国人的泡菜也富含益生菌，美国《药膳学刊》曾刊文，韩国泡菜也是益生菌重要的来源。4、多吃蔬果一些水果、蔬菜含有较多不能被消化的益生菌，有助于肠道内菌群的生长。青苹果、香蕉、芦笋、豆类、大蒜、洋葱、韭菜、全麦食品都是益生菌的好来源。参考资料来源：百度百科-益生菌 （有益的活性微生物）参考资料来源：人民网-补益生菌不只是喝酸奶
主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、凝结芽孢杆菌等；凝结芽孢杆菌是新一代芽孢态，其在肠道中所起的生理作用是通过分泌多种有益物质以及与肠道其他益生菌协同作用的结果，并非是某种物质起作用。凝结芽孢杆菌为兼性厌氧菌，当其进入肠道后会消耗游离氧而进行肠道繁殖，有利于厌氧微生物乳酸菌和双歧杆菌的生长，从而调节肠道内微生物菌群的平衡，提高机体的免疫力和抗病力，减少肠道疾病的发生。凝结芽孢杆菌在肠道繁殖的过程中还会分泌淀粉酶和蛋白酶，促进机体对营养物质的消化和吸收；其产生的B 族维生素、氨基酸、短链脂肪酸等物质能增加小肠的蠕动速度，从而改善肠道的消化功能。另外，凝结芽孢杆菌在肠道内定居后还能产生大量抑制有害菌的凝固素、乳酸等抑菌物质，因此，对胃肠道炎症有一定的治疗作用。希望对您有帮助！
益生菌它含有6种菌种： 乳双歧杆菌：增强免疫力及抗感染，调节肠道功能紊乱。 嗜酸乳杆菌：释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加肠道内益生菌的数量和增强其生存力。 婴儿双岐杆菌：杀死病原菌并抑制与其类似的病原微生物的作用。 长双歧杆菌：调整肠道功能紊乱，预防腹泻、减少便秘，双向调节。 鼠李糖杆菌：调节微生态平衡，增强宿主肠道抵抗力，预防、治疗腹泻，消除过敏。 干酪乳杆菌：抵抗耐酸性，能够耐受有机体的防御机制。有调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用。干酪乳杆菌具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能；还具有缓解乳糖不耐症、过敏等益生保健作用。 综合以上几种菌种的功效，北美嘉方益生菌适用于便秘、腹泻，急性肠胃炎，过敏性肠胃炎，急性腹泻，胃幽门螺旋杆菌感染，十二指肠溃疡，胃溃疡、慢性结肠炎，肠易激综合症等症状。
【主要成分】婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸杆菌发酵粉（总活菌添加量＞200亿）、低聚果糖、柠檬酸、超双歧促双因子等。 欧安贝贝益生菌的独到之处 欧安贝贝儿童益生菌合剂含多种益生菌，快速起效，超200亿株活菌添加，2小时恢复宝宝肠道内微生态平衡。采用独特的益生菌发酵粉，强烈杀灭宝宝体内有害菌，建立宝宝超级抵抗力。欧安贝贝儿童益生菌颗粒口感、效果均优于其它儿童益生菌类产品，服用方便，利用温奶、温水等均可冲调服用。 ①配方优：新一代欧安贝贝儿童益生菌颗粒，菌种成分全，可以抑制肠道有害菌，全面平衡人体微生态环境，全面获得健康。 ②含量高：每单位欧安贝贝儿童益生菌颗粒所含的菌种是同类冲剂含量的4~5倍。 ③质量稳：多重避光，抗氧化，保障菌种成分的活性。 ④疗效更持久：对儿童肠胃，消化系统疾病与增强抗病力等方面效果明显。 ⑤安全可靠：在严格的cmp药厂环境下生产，生产过程中严格控制铜、铅、砷、汞有害菌等毒物进入，经一系列严格的医学测试，确保每一盒欧安贝贝产品无毒、安全、温和、可长期服用。

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