本文目录一览

1，在茶庄买的普洱熟茶直接冲泡可饮用吗需不需要过滤一遍呢 搜

现在市面上普洱茶琳琅满目,有些是进过仓的这种茶对身体很不好!除了绿茶其它五大茶类都要洗茶(一次)!普洱茶以洗两次为宜,不过要特别注意速出,尤其熟普!
可以直接冲泡，茶水经过过滤出来，才没有那些茶末之类的东西参杂在里面。
可以洗一遍茶再泡 因为普洱茶和别的茶加工工艺不一样 渥堆发酵的时候能有很多灰尘一类的在上边 还是洗洗好

在茶庄买的普洱熟茶直接冲泡可饮用吗需不需要过滤一遍呢 搜

2，生的普洱茶饼怎么弄开来

有专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系,可以找一小刀(头要是尖的),也可以把它给挑散开来了. 能久储并升值的普洱是"青饼",说白话就是"生饼".好的生产年份出产的青饼确实挺有升值潜力的,呵呵! 还有啊,最好单独找个器皿(用玻璃杯或盖碗都可以)泡它哦,如果你家平时用紫砂泡茶的话,最好一种茶用一个壶,这样才能喝到不串味的好茶.
我都是用手扳开的类

生的普洱茶饼怎么弄开来

3，普耳茶可以用冷水泡吗

人之所以喝茶 在营养保健方面来说 是因为茶叶富含茶多酚.. 所有的茶都要用90-100°的纯净水或矿泉水泡最佳 就像烟要火来点一样 这个道理明白吧
不可以，我泡过
不可以
当然不能
不好普洱茶减肥还是很有效的，多喝长喝。
普洱茶用冷水泡还真没试过，原则是不可以的；冷水泡的话无法发挥出普洱茶的妙处，尤其熟普洱；每年夏天我倒是用冷水法泡绿茶，香气很淡，别有一番滋味，这也只是解暑的一个方法。仅供参考！~

普耳茶可以用冷水泡吗

4，泡普洱茶是不是不能闷着泡啊

不是能不能的问题，是泡什么，怎么泡的问题。陈年老普，十几泡后舍不得扔，就只能闷泡了。 不管怎么泡，只要茶汤你能接受就可以。
要是中途间歇的时间，在没有注水的时候，要把盖子打开，不可闷着茶叶，否则主要看你是什么茶，生茶和熟茶，年份不一样，泡普洱茶的方法都不同。但是
是的， 因为普洱茶采下来没有清洗，直接塞干或者阴干的，上面有杂则啊，所以要清洗啊，但第一道不要泡很久，几十秒就够了。成都普洱茶行
茶不闷是泡不成的，泡茶间隙自然是不能闷着，至于泡茶的时候，根据泡数，越往后闷的时间越长，头几泡基本上是入水就可以出汤了。有一些时候，为了提高温度，还要在盖碗或是茶壶外交上开水。

5，普洱茶能不能用来泡奶茶

可以啊！从历史上来讲，湘茶北上，滇茶入藏。 就是说湖南的黑茶北上，供给内蒙古、新疆、等省区的牧民，主要食用方法就是做成奶茶。 滇茶入藏就是指云南的普洱茶主要是供给藏区人民，主要使用方法是做成酥油茶。 但这两种茶的功效都是刮油去脂的利器。至于做成奶茶和酥油茶是由当地的民族生活习惯来决定的。从加工工艺上来讲，普洱的熟茶借鉴了不少黑茶的发酵工艺，所以说口感也有很多可以相互比较的地方。在古代这些茶叶的运输路径受自然条件影响非常大，现在不同了，用黑茶做酥油茶也很好喝。酥油茶的加工工艺比较复杂，自己没做过。用普洱茶做奶茶就经常会做，一种是用烧开的鲜奶直接冲茶，泡得久一些会比较浓香，自己掌握，另一种是用煮好的普洱茶冲泡奶粉。两种方法都可以加糖，也可以加盐。根据自己的口味随意调整。不错的，很好喝。
试过用斗记的普洱熟茶莫辞醉来做奶茶，巨好喝巨好喝，从此改变对奶茶的看法，成为了高档奢侈的存在。
试过用普洱熟茶来做奶茶，巨好喝巨好喝，从此改变对奶茶的看法，成为了高档奢侈的存在。

6，请问喝普洱茶熟茶泡好后可以直接喝吗

不可以，泡普洱熟茶的步骤是：1、备具：准备好茶具及普洱茶。2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;3、投茶：将普洱茶小心置入壶中4、润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。6、分茶：头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。　　a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。　　b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。　　c.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
最快的减肥：第一种：喝白开水！早上起床后就喝杯白开水既解饿也对身体也有好处！反正只要你感觉饿了就喝白开水！喝的再多也不用怕会长肉！第二种：喝稀饭！白米稀饭既好喝也没有淀粉和糖份！一日3餐只喝稀饭！包你3天后身上的肉肉会减少许多！第三种：吃苹果！对于那些爱吃苹果的来说.这种方法比较简单些！只要你感觉饿了就吃苹果，数量不限只要你觉得吃饱了就ok啦！以上3种方法都有用过！只要你肯坚持3天就可以使你的体重减掉3—10斤! 如果对你有帮助，望采纳！

7，泡好普洱茶需要几个步骤

普洱茶熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。　　为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。　　我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。下面，我先就这几点一一展开，最后在实际演练一次冲泡全过程。　　一、分析茶性　　气味方面：新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。　　滋味方面：新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清，滋味更淡，但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻"化"境。　　总体而言，熟茶内容不够丰富，一般都不太耐泡。　　二、根据茶性确立目标　　前几泡：抑制气味（堆、仓之粗杂），提升黏，稠、油的汤感，使香--水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。　　中间几泡：当发现气味已经开始转"醇"，就适当激发香气。追求香--汤的均衡协调。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。　　最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时，全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。　　三、向着目标选择手段　　1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶　　充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。　　2、用PH较高（7～8）的矿泉水冲泡。茶事用水需一整篇文章详加论述　　3、适当的醒茶　　所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。　　4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：　　第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身（需选择合适的壶型）。　　第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。　　第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。　　5、控制泡茶水温　　总的来说，水温降低，各种气味都会变淡；提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。　　6、控制注水水流的稳定性　　手法的问题是一个要点，这里说一下。一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感；如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气。　　这个口诀过于大略。冲泡之道乃平衡之道，实际应用中要根据不同的茶性，不同的制茶工艺作很多调整。但总的来说，在熟茶的冲泡中它还是相当实用的。如下，我们具体分析五种基本的注水手法对冲泡的主要影响。　　高冲：水线长，粗。水流在空气中降温较少，注满盖碗所需时间短，水与叶底的激荡最强。　　高吊：水线长，细。水在空气中降温最多，注满盖碗需时长，水与叶底激荡较少。　　低吊：水线短，细。水流在空气中降温较少，注满盖碗需时长，水与叶底的激荡最小。　　旋水：即注水时移动烧水器皿的壶口。其主要作用时增加水与叶低的激荡，同时提高各部位茶叶接触水的均匀性。不旋，壶口一直固定在一个点上注水，称为定点吊水。　　为保证口感的协调、融合性、避免汤水散乱，旋水时有两点小技巧。　　首先，旋满一周，收水时正好回归出水点。这样就需要根据注水速度调整旋转的速度。水柱需细就慢旋，水柱粗就快旋。　　其次，旋转过程中保持注水水柱的稳定，粗高，高矮都不变，且水柱一直光润平匀最佳。　　7、烧水器皿的选择　　为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论，能把水线修成如上图所示一般圆润平稳，且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。　　下面实战中，为了演示的便利，我用盖碗代替紫砂壶。盖碗比紫砂壶难于控制，也因而更锻炼技术。如果控制得当，盖碗也完全能泡出口感宜人，像出自紫砂壶一般的茶汤。　　四、实战演练　　1．置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础　　110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。　　2．水烘：去杂味　　依上一节第4点的方法，自行选择。水烘有些局限性。一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。　　3．洗茶:湿润茶叶，清洁茶面　　从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。　　洗茶时一般需要温杯。但既然洗茶有清洁的考量，那就不宜以洗出来的茶水温杯。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏。无论视觉还是实际效果，都更清洁。　　小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温。　　4．前三泡：抑制杂味，提升汤感　　基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。　　出汤时，建议使用公道杯。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘，但没有什么气味。　　每泡出汤完毕后，建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性。　　5．中间三五泡：有香有水，协调交融　　基本方法：缓慢旋水，稳定注入。不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调。下图中左边是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，浸泡26秒；右边则是同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤，注水9秒，浸泡21秒。可以明显看到，左侧茶汤深，暗且浊，右侧浅，亮且透。区别很大，简直让人不能相信泡是同一泡茶，仅仅调整了注水手法所致。　　因此，稳定旋水说来简单，实则很考技术。但实际泡茶中如何旋？旋多快？水柱多粗?注水点多高？这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整。　　6．最后三泡：香高水滑，汤甜味淡　　基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。　　茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温。紫砂壶由于其本身导热性差，保持叶温的能力天然较强。而盖碗则降温极快，于是就有了这样的动作次序：准备出汤时开始加热水→水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶。　　这就是如上第三节第5点中提到的技巧。　　7．整个冲泡过程中，不要摇、搅、拨动叶底　　这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄，水味彰显。同理，注水要一直保持平稳。即使高冲也要保持水柱平静光润。　　五、余话　　制茶者讲究看青做青，品饮者一样讲究看茶泡茶。以同一招势从白茶泡到黑茶，从开始泡到最后，是不可能得到精美协调的茶汤的，也颇有"耽误了好茶"之虞。顺势而动，以和为贵。抓大放小，有的放矢。根据实际情况不断体察和调整，方是茶人本色。　　平静的形态带来平和的动作，平和动作带来协调的滋味。对泡茶动作的揣摩和练习像一种修行，会帮助泡茶者达至好的心境，进而也带来好的茶汤。茶道茶道，以茶入道。本文抛砖引玉，望与诸位有志于茶者思考交流，共同精进。

文章TAG：普洱  普洱茶  可以  直接  普洱茶可以直接用水泡吗  搜  
下一篇