3.选茶-最经典的英式下午茶都是红茶,比如伯爵。英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。这都是贵族了,那一定都很女神,想想这画面,怎一个优雅了得!喝英式下午茶,要有女神范,一定要注意用餐礼节。

英式下午茶有哪些美食?

英式下午茶,是一顿简餐,并非仅仅喝茶而已。简餐,可以有很多种吃的,一份三明治,小蛋糕,或是其他甜品,配上咖啡或是茶品,就一顿丰盛的英式下午茶。先介绍一种甜品的做法吧,配料简单,操作方便,也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷,又称小四卷,配料各种4,简单好记,成功率高,成品非常柔软,卷起来不容易裂,卷上奶油,味道非常不错。

蛋糕坯原料:鸡蛋 4个细砂糖 40g(30g蛋白 10g蛋黄)色拉油 40g低筋面粉 40g纯牛奶 40g夹馅用奶油:淡奶油 200g 细砂糖 10g1.将所有材料分别称量准备好。

鸡蛋的蛋白蛋黄分离,分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2.将色拉油倒入一个大碗里,再倒入纯牛奶,用手抽搅拌均匀。3.蛋黄里加入10g细砂糖,使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4.将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中,搅拌均匀。5.加入过筛后的粉类材料,翻拌均匀。6.开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖,打至细泡再加三分之一,打至出现纹路加入剩下的细砂糖。

7.将蛋白打至湿性发泡8成,出现大弯勾状态。8.预热烤箱,上下火,150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中,翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入,继续翻拌均匀。10.将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中,稍微倾斜烤盘,使蛋糕糊铺平。11.振盘3次后,放入预热好的烤箱,中下层,烘烤20分钟左右。12.烤好后取出晾凉。

13.等待蛋糕坯晾凉的时间准备奶油陷。在淡奶油中加入细砂糖,打至纹路明显,打蛋器提起能拉出坚挺的角,然后放入冰箱冷藏备用。14.取一张油纸铺好,将凉透的蛋糕坯倒扣在上边,揭掉油布。15.将打发好的淡奶油取出,然后均匀铺在蛋糕坯上。16.按照折、压、提、卷、收的手法将蛋糕坯卷起,放冰箱冷藏定型就可以了。

女神是如何喝英式下午茶的?

英式下午茶起源于十八世纪40年代的贵族,伯爵夫人在下午4点左右邀请几位小姐妹一起到家喝喝茶,聊聊天。这都是贵族了,那一定都很女神,想想这画面,怎一个优雅了得!喝英式下午茶,要有女神范,一定要注意用餐礼节。这可是区分女神和一般市民的关键点噢!好,接下去按顺序学起来。1. 作装 - 优雅,正式,千万别穿着运动服就跑来了啊。

最好穿上连衣裙,配上高跟鞋?美美哒!2.就坐后,放餐巾想想你们平时怎么做,是不是叠个三角形就直接放腿上了?但贵族们可是有讲究的,他们把餐巾对半,然后把有折纹的那侧面向自己。3. 选茶 - 最经典的英式下午茶都是红茶,比如伯爵。千万别用茶包啊,要用散的茶叶泡。4. 倒茶 - 先放个过滤网在茶杯上再倒。

茶叶一起倒出来很不礼貌噢!再然后加奶。5. 搅拌茶 - 什么?搅拌茶还有讲究?不是茶匙转圈圈就好了吗?我一辈子都这么搅拌的。NO,NO. 搅拌茶要前后6点和12点方向来回拌哦!是不是很麻烦。贵族的世界真的很难懂。6. 端茶 - 小指可千万不能翘起来啊!哈哈,这个我同意,翘小指确实挺娘的。7 喝茶 - OMG, 终于喝上茶了,一高兴就放松了,双肘撑在桌上,身体前倾,正打算和闺蜜大聊热聊八卦。

哎,可惜又错了,吃的时候手最好不要放在桌面上,尽量放在腿上,女神真的不好当耶!8. 吃东西顺序 - 一般下午茶有三层,一层三明治,一层司康,一层小糕点。一般先从咸的三明治开始吃,再吃司康,最后吃糕点。9. 用手还是有刀叉? - 英国人那么讲究一定是用刀叉吧!错,不管是三明治,还是司康,都是用手吃,优雅的送进嘴里,而不是伸脖去够食物。

注意全程保持挺拔的坐姿哦!哎,好累。10. 司康怎么吃? - 之前不是说用手吗?对,把他从中间掰成两半,然后用刀抹上奶油和果酱(绝配)但是注意哦,这时候千万不要把他合上变成一个汉堡,然后血盆大口的吃哦,想想那嘴得张多大,女神们怎能这样。一定要优雅的一半一半吃。11. 糕点 - 一般是柠檬挞,蛋挞,或芝士蛋糕,这种会粘手的就不能再用手啦,要不一群女神允指的画面也不太美观对吧!这时,叉子就派上用场了。

12. 擦嘴 - 一场全程高度端着的盛宴总算结束了,咋擦擦嘴走人了,拿起餐巾嘴上一顿抹?不不不,女神可都是用按压的方式擦嘴的,是不是想起英国宫廷剧的美女们的样子啦!好了,说了这么多你们一定累了,女神真的不是那么好当的。不过这个女神进阶课你学会了吗?让我们一起变成优雅的美女吧!#美食# #变美大作战# #女神#。


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