普洱茶为什么这么贵,同是普洱茶为什么价格高低差那么大
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-07-11 18:00:41
1,同是普洱茶为什么价格高低差那么大
茶有好有差啊!减产推高云南普洱茶批发价 持续的大旱,已经对云南的茶产业造成了很大的损失。春茶的减产也直接导致了云南当地茶叶批发价格的上涨,目前很多茶商不得不减少收购。市场价格开始出现波动,再来看看记者的调查。 在云南省普洱市的茶源广场,一大早就聚集了来自全国各地的茶商,马宁是来自甘肃的茶商,在普洱收茶已经16年了,他明显地感觉到今年云南普洱茶批发价格的上涨。 甘肃茶商 马宁:“这个茶叶还基本可以,颜色差一点,这个价钱你要多少?” 茶贩:“53块钱(一公斤)。” 甘肃茶商 马宁:“53块钱,能便宜到多少?” 茶贩:“能下个1、2块钱。” 记者:“往年像这样的茶叶卖多少钱?” 甘肃茶商 马宁:“像去年这样的茶叶不到40块(一公斤),去年春茶最高38块(一公斤),今年这个要到(一公斤)50块钱左右,涨了10块钱。” 记者:“您知道涨价的原因吗?” 甘肃兰州茶商 马宁:“天气干、产量低、客户多。如果继续不下雨,继续干旱下去,这个价钱也不算太高,今年仅收了去年的10%,去年这个时候要发几百件,现在不到一百件。” 目前在云南普洱市的茶叶市场,品质好一点的春茶批发价每公斤上涨了10到15元钱,中档春茶每公斤上涨了5到8块钱。除了减产因素造成茶价上涨外,今年,从韩国、马来西亚等海外市场,来云南收茶的茶商也比往年要多,这也是云南春茶价格居高不下一个原因。不过,记者也从云南当地有关部门了解到,春茶收购一半要持续到4月份,如果这段时间能有降雨,云南普洱春茶的产量和价格应该还会发生变化。要看它的年份跟茶底,还要看是哪家茶厂出产,很多很多的差别。新茶跟老茶价位相差很大,味道也很不一样,茶越老越好,生茶可以提神醒脑解酒;熟茶可以养胃,可以称为(老人茶)
2,普洱茶为什么那么贵
洱茶本不是贵茶,50元一斤就可以了,贵不一定就是好.先品尝一下,再砍价.别听人吹. 朋友你呗忽悠了首先,普洱的贵是炒作起来的~原来的普洱才几块钱一斤,现在后面得加上两个零,比股票还涨得快~ 其次,普洱确实具有很多其他茶类所没有的功效和特点。在我国“六大茶类”中,普洱茶“以陈为贵”,和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差,评判普洱茶质量的好坏和价值高低,茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标,这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实。 再次,普洱茶强烈地域性,决定了普洱茶生产资源的不可复性。众所周知,普洱茶是以云南省境内一定区域(即澜沧江流域)所产的云南大叶种茶品,按地域命名的,它有自己不可替代、无法复制的特性。 第四,普洱茶品种资源的排它性,注定了生产普洱茶树的惟一性。普洱茶是采用生长在云南“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品,大叶种茶树品种很多,只要叶面积有40-60平方厘米范围内的,都属于大叶种的范畴。 最后,茶文化历来就是盛世文化的产物,世界和平和中国经济的高速发展,必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加,注定了云南普洱茶的“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看,除香港、台湾等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外,珠江三角洲普洱茶总销量已突破1.5万吨,增长达40%以上,北京、上海、大连、西安、昆明乃至全国市场正在迅速升温;国外侨销市场的需求也在高速增长,年出口贸易量已逾千吨,对美国和欧盟的出口也在迅速增加。巨大的市场需求和有限的产地资源,形成了巨额“剪刀差”。因此,产于原产地、真实的、品质优异的普洱茶确实具有投资收藏的价值。其实,普洱茶的成本大约7-8元钱/斤,之所以卖那么贵,都是商业炒作的原因,你到西双版纳那些真正的普洱茶产地去看看就知道了。那些茶农、茶厂的产品是很便宜的,普洱茶属于大叶茶,相对于龙井等茶叶来说,产量要高很多,所以成本相对低廉很多! 现在大家喝普洱茶,还有一些人是投机,东莞一带很多人家里居然要存几吨普洱!目的就是要等待普洱升值!一看这些人就是普洱的门外汉!任何茶叶的保存,对环境要求是很高的,不是随便找个地方就行的! 北京故宫至今还保留有不少当年的贡茶,现在已经是毫无茶味了!为什么呢?因为保存时间过长,熟化过度了! 试想一般老百姓家里的保存条件能比得上皇上他们家? 取出了商业炒作以及投机成分,普洱茶本身的价值是没有多高的!
3,普洱茶为什么越存久越贵
普洱茶属后发酵茶类。“越陈越好”是个误区。没错,一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。一、生茶、熟茶决定品质优劣生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主。未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱);让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质变化越醇。一九七三年昆明茶厂成功研究了加温渥堆技术,加速茶叶陈化,大大缩短发酵时间,这种在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会对茶质本身有改变。近几年来有一些不法茶商只看重眼前利益,利用环境恶劣,潮湿的工厂仓库大搞做旧普洱茶,从各地低价收回散茶,加高温、高湿做起发水普洱茶。这样的发水做旧茶,基本上把茶过份地全发酵死了,温暖、潮湿、卫生条件差的环境,助长昆虫、细菌的孽生,如此茶品还有价值可言吗?区分生茶、熟茶可从冲泡后的茶底、茶汤分辨。生茶冲泡后,叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力,那怕是存放时间很长的古董茶,也能让你感觉到他的活力和“真韵”,茶汤清澈明亮透底,茶气清爽回甘,入口醇滑;熟茶冲泡后叶底干瘦乌黑像柴枝,没有生命力、棘手。发水厉害的做旧茶,叶底发霉像布渣,茶汤色暗混浊甚至黑色,有浓烈的熟味、异味。随着时间的推移,虽然熟味有望逐渐消退,但是口感干燥,没有明显回甘生津效果。二、干仓、湿仓探究储存条件有了好的茶底,还要细辨普洱茶的储存地理位置。干仓指茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程,保存了普洱茶的本质真性,也增加了品茗的价值。湿仓是一些茶商为了使新鲜的普洱生茶能提早饮用、马上见利润,把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窖、防空洞、土房等环境,由于空气中相对湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。如何分辨干仓、湿仓普洱茶?干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀,油光润泽,用手轻敲茶饼,声音清脆利索;茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽,若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌,有浓烈的刺激性味道和碱味、霉味,茶汤混浊像熟茶,口感有如针刺不舒服的感觉。有人说:“普洱茶越霉越好”。其实,霉变的茶本质已变坏,水份过多助长白色、黑色、绿色、黄色的细菌生长。(“金花”黄金菌则应以科学、正确的态度去评价)喝茶原想有助健康,但饮用这类茶,效果则与愿望相反。在市场上有一部分是生茶在湿仓发酵,短时间内移进干仓,减退刺激性碱味、湿仓味,茶底既保留了生命力,茶汤又纯滑了。这种情形,除非移进干仓时间超过十年,碱味可逐渐退去,但冲泡后茶汤杂味还很重,细品回味还是可以分辨。业内人士认为南方比北方更适宜储存普洱茶。同等条件下,南方存放一年相当于北方陈放二年。因为北方空气干燥,气温偏低,南方雨水多、湿度较大、气候暖和,为普洱茶的后发酵提供了有利的条件,但要随时注意防止湿度过高产生霉变。三、年份溯源历史寻根普洱茶的年份是决定普洱茶深远内涵的重要条件,是衡量普洱茶品质最难掌握的一部分,是茶叶的历史见证,也是普洱茶价值所在。年份只能对生茶普洱而言,但湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,毫无年份可言。发水做旧茶一次十五天的加水渥堆相当于生茶自然发酵二年,年份只能退减熟茶的碱味、熟味,茶汤也可随之由混浊灰黑转至暗红熟褐色。生茶普洱制作选用晒青或烘青绿茶,不同年份的茶给你不同的感觉。新茶像脱缰的野马,野性难驯、苦涩、茶味十足,回甘强劲,还带有幽幽的花香、豆香。茶汤如新鲜的绿茶黄绿带红,清澈明亮,茶底栗青色,柔软饱满,活力无限,前途光明。陈期五年后的茶有陈味,野性开始减退,茶汤如半发酵的乌龙茶,汤色浅栗红亮。随着陈放时间延长,在不同时期自然发酵出荷香、樟香、兰香等不同香气。汤色从栗红色转为深栗色,茶底从栗色陈化至深褐色。茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了,像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人,以至达到“无味之味”的最高境界。始终不变的是:茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。这样的普洱茶才是越陈越好。
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