如何熬煮藏茶及冲泡藏茶,朋友送了点藏茶请问饮法谢谢
来源:网络 编辑:第一茶叶 2025-05-07 07:20:41
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1,朋友送了点藏茶请问饮法谢谢

2,藏茶冲泡方法介绍
藏茶冲泡方法介绍 藏区有民谚:“宁可三日无粮,不可一日无茶”。藏民对茶叶的喜爱,已经形成了一种独特的茶文化。如今,藏茶已经不仅仅流传于藏地,而且受到了更多人的喜爱,对于藏茶的饮用方法,可谓是见仁见智。 掰开四川藏茶茶砖闻一闻,一股藏茶特有的馨香轻轻的淡淡的散开来。烹煮藏茶,汁液红亮透明,随着袅袅飘升的水汽,杯里送来缕缕藏茶特有的茶香。藏茶千百年来与奶、肉一起成为我国西藏同胞的生活必需品。四川藏茶可冲泡也可煎煮,那么很多朋友都问煮四川藏茶要用什么壶呢?下面我就为大家详细介绍下藏茶冲泡方法,让大家对藏茶有更进一步的了解。 煮四川藏茶要用什么壶?用陶制茶具,陶制可吸附性消除一些茶叶发酵,茶叶存放时形成的杂味,使黑茶的陈香更为突出。此外,陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶,淳朴凝重,更符合黑茶深厚的陈韵。 铸铁壶具有传热快的特点,适于冲泡老黑茶用。铁壶煮水能提高水的温度,具有软化水质,让水变得甘甜,顺口,口感厚实饱满顺滑,在品饮好茶时,有事半功倍之效,特别适合泡煮茶用,可激发和提升茶的香气。 玻璃煮茶茶壶通透明亮,耐高温性能强,可以直接在火上进行加热,安全无毒无味。是人们居家的必备产品。易于清洁。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的`直接煮沸,也适用于以沸水砌泡各种绿茶,花茶等,当然四川藏茶也可以。 藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量藏茶,此时勿需加壶盖,沸腾熬煮2-3分钟关火,盖上壶盖焖泡2-5分钟,滤渣后即可饮用。建议用玻璃壶或者陶壶,其中陶壶最佳。(有个小技巧,热水洗好的藏茶先放凉再煮更好喝)由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入玻璃内胆的暧水瓶中焖1-2小时,其味更醇香。尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。 对于四川藏茶而言,因陈化时间较长,是必须采用足够的高温水,才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。因要长时间煮茶,所以在高原上人们会用很多的动物干粪便来烧火。农牧民在离家较远的野外劳动,中午要在野外吃一顿饭,临时在野外煮茶,现煮现喝,喝上几碗这种茶汤,解渴解乏,令人十分舒展。 ;

3,藏红花茶怎么做呢
适宜搭配: 藏红花茶冲泡时适合单泡,不适宜搭配其他花茶。 ,泡法喝法: 藏红花茶的泡法及喝法:以一茶匙晒干的藏红花加一杯开水的量冲泡,待凉后滤去残渣,加入蜂蜜调匀即可。

4,雅安藏茶的冲泡方法
藏茶是一种有上千年历史的老品牌茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知,在藏区由于恶劣的自然环境和人体必须的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶望而生畏。藏茶的熬煮其实很简单,待水温加热到八十度左右,放入适量藏茶(此时勿需加壶盖),沸腾后再继续熬煮1分钟关火,盖上壶盖焖泡5-8分钟,滤渣后即可饮用。由于藏茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中闷1-2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳,汤色也更加鲜艳透红。 1、将藏茶置入盖碗,约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中,片刻,弃去第一道茶水;3、再次注入沸水,水没茶叶,盖上盖碗,静置约30秒左右;4、滤出茶汤入公道杯,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。 1、将藏茶置入滤杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量)。滤杯冲泡2、将才煮开的沸水注入滤杯中,水没茶叶。3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。4、再次注入沸水,水没茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。5、打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,置于杯盖内。6、好了,一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,藏茶是非常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯藏茶又泡好了。8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。9、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。 首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。1、将藏茶置入内杯中,约5克(若个人喜好浓茶,可适量增加投茶量);2、第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高藏茶的醇厚味道;5、第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了;6、出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤;7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!
5,普洱冲泡方法是怎样的
留根泡法:洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。普洱茶用不同方法冲泡,味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法,冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。留根泡法:洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。功夫茶泡法与乌龙茶的泡法类似,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。煮泡法这种泡法适用于选料较粗老的茶品。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。顶点冲泡法泡茶时用盖碗,用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚,释放茶之真味,再用紫砂壶可去异味,聚香含淑使韵味不失,留香温汤,更得真味。特殊冲泡法有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。修正法稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。
6,藏茶如何煮藏茶怎么煮
藏茶的煮法1、备茶:藏茶属于紧压茶类,冲泡藏茶前,一般先用茶针或茶刀将藏茶茶砖钎开,对于特别紧压密实的藏茶,可以用铁器将藏茶捣碎备用。如果感觉藏茶比较紧压难橇,可以一次性将藏茶橇好或捣碎。藏茶捣碎或橇好以后,建议选用大小相宜的紫砂罐或布袋将藏茶贮藏起来,干净、卫生又防潮湿,取用起来也是非常方便的。2、择水:“茶为水之体,水为茶之母”。择水是对冲泡茶叶来说,是十分讲究的,冲泡藏茶,也不例外。古今的茶学专著对如何择水多有著述,相传宋代的宋徽宗(著有《大观茶论》)和清代的乾隆皇帝就对品茶和择水有非常独道的见解。一般而言,冲泡茶叶的水要求清、甘、活、轻、洌。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到:“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分亦;八分之水,十分之茶,茶只有八分耳”,水质直接影响茶汤品质。冲泡藏茶宜选用矿泉水,而尤其以山泉水为最佳。3、备器:藏茶煲煮起来最为好喝,宜选用专业电磁(碳)茶炉,而尤其以可控温、控时为最佳。茶壶宜选耐高温的玻璃壶,玻璃壶容量一般500-800cc为最为相宜。品藏茶的茶杯一般选用纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯为宜。藏茶的汤色红亮且晶莹剔透,选用玻璃茶壶、纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯,宜于观察藏茶汤色。4、投茶:很多人喜欢饮浓茶,这是不对的,从养生的角度,饮茶不能过浓,特别是绿茶、普洱生茶、乌龙茶这些不发酵、半发酵、浅度发酵茶茶类,如果喝得过浓,会给胃肠和心神造成很大的负担,反而对身体不好。所以冲泡茶叶时,投茶量一定要掌握好。藏茶投茶量为8-10g即可。5、润茶:将藏茶8-10g置入专用的茶泡袋中,然后投入玻璃壶,将沸水冲入玻璃壶之中润洗藏茶,倒掉第一遍茶水,称为洗茶或润茶。由于茶叶内含的营养物质一般会在冲泡后第3-5秒溢出,所以洗茶或润茶的速度要快,开水轻轻拂过藏茶即可。6、煮茶:再次将水注入玻璃壶,然后将玻璃壶置于电磁(碳)茶炉之上,启动开关开始煮茶,茶水煮开以后煮茶3分钟左右。若是控温电磁(碳)茶炉,茶水煮开以后,可将温度调得稍低一些,焖煮5分钟左右。煮藏茶讲究火候,以茶汁呈深褐色,入口不涩不苦为佳。如何煲煮藏茶,如何将藏茶的口感调适到最好是一门技术活,除了要求有相适宜茶器茶具之外,也要在煲煮藏茶的实践过程中慢慢总结。煮茶过程,你可以感受到藏茶汤色由无色——浅黄色——黄色——浅红色——红色——深红色转变的详细变化过程,宛如一杯诱人的红葡萄酒,情趣盎然,诗情画意,勾起人品味藏茶的欲望。7、斟茶:为客人斟茶也是非常讲究的,一般斟茶杯的七分为宜,这是出于对客人的尊敬。如果斟得过满或斟得过少,都是对客人的不尊敬,民间就有“茶满欺客”的说法。8、续水再煮:藏茶的茶汤一定要留有茶根,不能倒得一干二净,这一点是非常关键的。藏茶的茶汤斟掉2/3以后,尚余1/3茶汤时,要留茶根,再续水,然后开火煲煮藏茶。藏茶煲煮讲究“茶不离水,水不离茶”,这样藏茶才经久耐煮且口感醇和,千万不能将藏茶茶汤倒得干干净净以后才续水。9、藏茶:茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的藏茶,对人体的各项益处更为突出,这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。
7,请各位大厨们帮帮忙八宝茶怎样煮的呀谢谢
八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来,配料受湿均匀后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同,主要是在配料的选择上,通常是按顺序先房入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,作后用末路花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤涩碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使仁心旷神怡,那种特别的口味,让人感到很满足。可以说,八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。
8,怎么煮奶茶
用奶锅先放三分之一杯的水,放入1~2袋立顿红茶,在炉子上煮到茶香四益,水成红棕色后,把立顿红茶袋取出,然后放入三分之二杯的鲜牛奶,同时根据各人的口味放人糖(我个人认为糖多一些味道香),开中火慢慢煮,一边用勺子不停地搅,以防牛奶粘锅,煮开了后再多煮1~2分钟这样味道会更好,香味会更浓更美味。这种奶茶很提神的
各种奶茶的制作方法
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。.
珍珠奶茶
原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。
2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。
1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。
1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。
1/5.制作适量冰块。
2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
9,怎么泡茶哦
一)泡茶“三要素”
好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶,泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶,冲泡时间包含有两层意思,一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。
1.茶的用量
要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5~10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。
2.泡茶水温
以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100度的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100度的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80度的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100度),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。
3.冲泡时间和次数
茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4~5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶):水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是;将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50~55%;泡第二次,能浸出30%左右,泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要倒出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短,水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。
10,真正的奶茶怎么煮
麦香奶茶材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。做法:1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。2. 将麦香奶茶冰冻待用。3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。-----------------------------------------------------坚果奶茶做法:1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.------------------------------------------------------------薄荷茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。--------------------------------------------------------------香蕉奶茶做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。注意:沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。--------------------------------------------------------暖姜奶茶做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。-------------------------------------------------------西米奶茶 原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。 做法: 1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。 2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。 3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。 GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。 ▲桂花奶茶 原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。 做法: 1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。 2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。 GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢! ▲姜汁奶茶 原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。 做法: 1.把姜切成碎末,倒入杯中。 2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。 GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。 ▲玫瑰奶茶 原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: 1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。 2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。 3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。 珍珠奶茶的做法 步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右 步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉 步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用 小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的 步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准 步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了 步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡 步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好 步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^
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