茶艺是什么？一个好茶艺的关键是什么？
----中国人自古以来就有句俗语称：‘’开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶‘’。可见，茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，饮茶习惯在中国已是历史悠久的灿烂文化。茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，常饮茶有延年益寿之功效，因此茶备受国人所珍爱，也被世界各国公认为是天然的健康饮料。
----据史料记载，在我国，茶艺萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可以说有相当长的历史渊源。----茶艺可以通俗的解释为“茶道的表现方法‘’。茶艺的表现过程体现了形式和精神的相互统一和完美结合。茶艺是“茶”和“艺”的有机结合----茶艺是茶人根据茶道既有的规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，赋予茶很强的灵性和美感，使之充满了生活情趣，提升了品饮的境界，提高了生活品位。
茶艺是一种舞台艺术----展现茶艺的魅力，通常需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、绿植花草等的密切配合及巧妙编排，从而给饮茶人以高雅、脱俗、美妙、绝美的享受，使人流连忘返于茶饮之中。茶艺是一种人生艺术----人生如茶，在紧张繁忙工作学习生活之中，泡出一壶好茶，细细品味那沁人心脾的茶香，仿佛在体验内心的修养过程，能感悟出酸甜苦辣的人生，使心灵得到很纯洁的净化和洗礼。
茶艺是一种文化----茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上，又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化，这也是其他任何一个国家不可比拟和替代的。茶艺是一门惟妙惟肖的生活艺术，我们只有不断深入研究和发展创新，使之普及于千家万户中，真正成为人们乐于接受的、缺之不可的一种健康的、诗情画意的生活方式。
喜欢喝茶，开茶叶店，做茶艺师的一般都是什么样的人？有什么特点？
首先，相比其他行业，开茶馆，当茶艺师赚钱比较慢，比较难。那么，之所以干这行而且坚持下来，大多数是缘于真心爱茶。我身边几个案例，就是开了茶馆基本不赚钱，或者还有略亏，但坚持下来了，他还有其他收入来源，茶馆纯属“因为爱，所以爱”，这是一类。另一类，初期因为谋生投入茶行业，帮人打工，后来积累了茶知识、经营经验和客户，比较有把握了，才跳出来自己开茶馆。
第三类，各品牌茶的专卖点及茶文化馆，这种是集团化、连锁化运作，员工当地招，统一培训，统一供货。至于茶艺师，以女性为主，有两个主要来源，一是现在各大学、大专、职业学校的茶艺班学生，在校就考取了茶艺师证，实习就到各个茶馆当茶艺师，毕业就自然就业当了茶艺师。还有就是因为机缘巧合，爱上茶，从事了茶相关工作，开始学茶艺（大多数会考茶艺师证书），并当上了茶艺师。
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