夏季虽仍很清香，但一般品尝起来有一定涩味，虽可解喝，但无品尝乐趣。在农村，由于夏茶普遍价格低，所以多数茶农都将采回的鲜茶叶直接室外晾晒干，制成红茶出售。秋茶好喝摘不得4、白露茶。夏至到立秋期间一般是不摘茶的，但立秋后到白露秋分期间又可以摘茶制茶，其中尤以白露前后所摘茶叶最佳，俗称白露茶。白露茶清香甘甜，味道独特，受到很多茶客追捧。
农村市场流通的茶叶和城市实体店的茶叶还是有很大区别的。在农村你会发现，十块钱20块钱都能买到茶，可是你在城市的茶叶专卖店里，200元的茶算是便宜的甚至根本买不到。其实茶也是分三六九等的，作为实体品牌店，本身就有一个大品牌的保障，品牌一亮相，就自有价值。一条完整的采购链条，品控链条，专业的运营管理团队，使店内每一款茶都贴上了一个“我的茶可以放心喝”的标签。
只要在这个店里就代表这里所有的茶，都是我们一竿子专业团队为你精挑细选并且品质过关的。所以成本高，品质也有保证。这里的茶基本都是在所有的料当中是等级比较高的，比如特等料，一等二等料，而剩下的等级依次挑选，可能就流向了不同市场。中等料可能流向了城市的专业茶市场或是普通店面，下等料可能就流向了乡镇和农村市场。
大家都知道，茶叶从种植到采摘到制作，整个一个过程都是人工完成的，其实成本很高。所以上等茶上等价中等茶中等价，这两个等可能成本和相对利润就已经出来了，至于剩下的料，可以说是赚的，所以流到市场就是有工钱没料钱的价格。主要是这个价格普通人也消费得起。有时你感觉茶和茶看起来没长成两样，甚至闻闻都没有二味儿，但是喝起来味道就是不一样，汤色也明显不一样，口感品质更是严重不一样，这就是区别！。
种植茶叶是人工采摘好还是机器采摘好？有什么标准么？
釆茶，人工和机械采摘。哪种好，及标准。这里为丘岭区人工种植的茶园。说实在话，还是机器采摘好。人工釆摘欠逊。原因如下。1、剪茶，惊蛰至春分。这里将去年过冬的死梢剪去，为剪茶。清明节后，茶芽冒出一点五厘米左右，始采茶。说实在，优处亩茶园，人工采摘二至三市斤。过三五天如此，谷雨后，茶价低下。人工采摘，反复几次。
劳累而己。若冬季妥善管理，早春重剪。芽出一点五厘米，选时间机械剪入袋。回家，人工检出。速加工成品，可成高质。管理不当，人工釆摘。无数家混合，釆摘到家太少，延期混作加工成品。是否茶叶口感品质下降。2、夏茶，说实在话，当地茶民无统一说法。立夏后至芒种间。采茶者觉茶价还可。无论大小全部采下。什么一厘米左右的芽，还是三点五厘米上下。
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