然而,由于道元所学佛法与径山寺所倡导的不同,他对径山茶宴中的行茶礼仪和室内布置重视程度不够。真正将径山茶宴传入日本,并使日本禅茶茶礼规范化的是日本僧人圆尔辨圆和南浦昭明。圆尔辨圆在南宋时期来到径山寺习禅三年,回日本时带回了《禅苑清规》一卷、径山茶种以及径山点茶法,并将茶种栽种到了故乡。在所开创的东福寺,圆尔辨圆以《禅苑清规》为基础,制定了《东福寺清规》,将茶礼列入僧人日常必须遵行的仪规。
与此同时,圆尔辨圆的同门师兄弟兰溪道隆、无学祖元在径山寺学成回国,与圆尔辨圆互为呼应,使径山茶礼的影响更为广泛。宋理宗开庆元年,兰溪道隆的门下弟子南浦昭明来到大宋学习佛法,在径山寺认真学习茶树栽种及制茶技术,学成回国后传播点茶艺和“茶宴”礼仪,使日本茶道更为规范。径山茶宴径山位于杭州西北50公里处的天目山脉,径山寺兴于唐、盛于宋。
诞生于这里的径山茶宴,并非随意的饮茶论道,而是有一套颇为严格的程序,在庄严郑重的仪式中,以茶为媒介,进入禅的意境,实现交流佛理和哲思的目的。▲径山寺茶宴所用的茶具是专备的,放置在精致的茶台上,有茶盏、茶罐、砂壶等器具。而且,茶具并非为日常准备,而是有重要事项或重要客人方才举行。举行茶宴时,用的茶末是级别很高的茶粉,日常则用较普通的茶末。
径山寺的茶宴通常在由大慧宗所建的明月堂举行,堂内陈设洁净,挂画插画焚香。宾主在各自的位置坐定后,主人亲自点茶分茶,先客后己,以示敬意。然后宾主互相致意,举茶盏闻香观色,捧盏品饮,为表达对主人的赞美,饮茶时会发出啧啧之声,一盏茶一般分四次饮完,此一过程称为“行茶”。行茶完毕后,客人要致谢,主人则谦卑答礼。
之后,再次点茶,宾主双方品评佛理茶道、诵读佛经,或联句作诗。▲径山茶宴日本茶道的基本要素和程式是由中国禅茶,特别是径山茶宴衍生而来。后来,日本茶道经村田珠光、武野绍鸥创建、发扬,以及千利休集大成,形成了以“和敬清寂”为核心理念的日本茶道。日本茶道在形式上有严格的仪轨,它从茶出发,却又超越了茶本身,是日本人生活规范化的体现。
可以说,茶道是日本文化的重要组成部分。时至今日,径山茶宴虽已列入民俗项目类别的非物质文化遗产,但还是处于长期失传的濒危状态,而日本茶道却很好的保留了径山茶的精髓,在遍布日本全国各地的茶室、茶庭中,举办的茶会、茶事象征着日本的美学追求,一次次上演。对于日本茶道,小懂认为,我们不要带有排斥的想法去看待,因为它将古时的中国茶文化保留和传承下来,或许会带一些感谢,在21世纪的今天,还可以体验到唐宋时的中国茶文化。
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