如:1.朱 权著«茶谱»，详细介绍撮泡之法 : "命一童子设香案携茶炉于前，一童子出茶具，以瓢汲清泉注于瓶而炊之。然后碾茶为末，置于磨令细，以罗罗之，候汤将如蟹眼，量客众寡，投数匕入于巨瓯。候茶出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚，分与啜瓯，置之竹架，童子捧献于前。"2.黄龙德 : "烹点得应，云脚渐开，乳花沟面"。
3.许次纾 : "乳嫩清滑，馥郁鼻端，病可令起，疲可令爽"。4.张 源 : "雪涛为上，翠涛为中，黄涛为下"。5.文必正 : "浅瓯吹雪试新茶"。历史上对一盏茶汤"汤花变幻"的现象，没有图案，专著留存，现代只能参考古籍有关记载，用现代的茶品和物理方法去恢复，还原一盏茶汤的变幻现象。这种对"汤花变幻"现象，各个历史时期的叫法是不同的。
1,宋以前对"汤花变幻"现象叫茶百戏，乳妖等。2,北宋时期这种玩茶饮茶方式进入宫廷士大夫阶层，对"汤花变幻"的说法比较文雅。诸如:琼花，乳花，雪花，没骨画等等，统称点茶。3.南宋时期把"汤花变幻"过程中加入杂耍技巧，称之谓分茶。分茶记臷于«武林旧事»，收录于«中国百戏史话»。让我们一起去追寻古人的踪迹 ，共同从史书中的点滴去探索: 一盏茶汤汤花的千年变幻。
在中国古代爆发了传染病，古代人是如何应对的？
对于这次疫情，豹眼心情沉重、焦虑。跟所有人一样，豹眼密切关注这一疫情的报道，但无能为力，只能是反反复复提醒身边以及网络上认识与不认识的朋友，不要聚会，不会谣传，安安稳稳呆在家里，尽力不要外出。豹眼认为，在这种情况下，安心呆在家里就是对自己负责，对家庭负责，对朋友负责，对社会负责。豹眼能够做的非常有限，就借题主这个问题，说一说自己的看法，希望对大家、对社会能有哪怕一点点作用，也算是一种欣慰。
豹眼对于医学知识非常缺乏，也不必去讨论很专业的、技术性的应对措施，就说一些直接的感觉吧。第一，在史上，疫情出现是很频繁的大概率事件。豹眼曾经回答过一些与疫情有关的问题，比如曹操赤壁之战失利的原因、曹丕江陵之战功亏一篑、公元220年前后大量的谋士战将病逝原因等等，都是瘟疫导致的结果。就当时的情况，一旦发生瘟疫，几乎是没有办法控制。
司马懿的哥哥司马朗就在治疗瘟疫的军中病逝。医者尚且如此，百姓就更无能为力了。历史上的庚子年，对于中华民族来说，经常是多灾多难之年。不管是否巧合，出现了疫情，都是一个很正常的事。不必惊慌失措，不要造谣传谣，相信政府、相信社会，我们一定会像历史上任何一次瘟疫出现一样，通过一致努力，渡过这一劫。第二，药物防御和医治是必要的措施，最根本的还是隔离。
一旦出现疫情，朝廷最得力的措施就是派遣官吏到地方，严厉督导施行隔离措施，避免相互感染。《神医喜来乐》里就有治疗瘟疫的桥段，他采取的措施就是向井里投入药材，只要喝了井里的水就能起到预防的作用。他用这个办法解决了流动人口再感染的问题，的确很高明。在豹眼看来，避免人口流动感染，是控制疫情最有效的办法。因此，豹眼一直在呼吁，呆在家里，哪里也不要去，这就是对控制疫情最大的贡献。
第三，医者仁心，出现疫情后，站在一线的永远是那些医者。今天如是，古来皆如是。豹眼呼吁，所有人都要敬重他们，配合他们，相信他们，听从他们的建议，这就是对他们最大地感谢。第四，任何瘟疫都与气候密切相关，一般是冬天来了，夏天必然会走；夏天来了，冬天就会走。因此，还是呆在家里，哪里也不要去，一句俗话就是“靠死它，靠走它。
”这是一个很有效的办法，看似很消极，其实是很有效的方法。这是每一个人都能做到的方法，剩下的事就交给专业医护人员去处理。豹眼最近有一点想法，不清楚有没有道理。在三国时期，荆州地区是瘟疫最为频繁发生的地区，今天的疫情还是从这一地区开始。这是不是与该地区特别的地理、气候环境有关系呢？希望专业的历史学家，特别是医药史学家，对这个问题进行专门研究，这不仅对今天的疫情处置，对今后避免此类情况都会是有益的。
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