另外,群众的眼睛是雪亮的,而群众的舌头也同样是灵敏的,所以“适口为珍”表面看起来是自己喜好的问题,但一款茶适口的前提是这款茶品质还不错,一款垃圾茶怎么适口,诸如那些有了异味、燥感强烈的的茶,大家都会一致觉得“不适口”吧。相反,一款协调性好、各方面表现都不错的茶,大家才会觉得入了口舒服吧。所以真正适口为珍的茶,想必是大家都觉得不错的茶。
好了,那么现在问题就来了:我们就是觉得冰岛茶适口呀,我是真觉得冰岛茶好呀。乍一看,没问题,可是再看就觉得:这不是在追名山吗?所以,适口为珍,表面上是一种理智的行为,但实际上是换了一种说法继续“普洱茶的盲目追风”,只是这是针对那些追名山、高价、单株并且有能力购买这些普洱茶产品、具有足够消费能力的人群。
甚至我们都不能说这是跟风,只是这个群体做到了真正的“适口为珍”,选择了自己真正喜欢的茶品。 但实际情况中的“适口为珍”呢,确切地说更加适合于那些消费不起自己真正适口的茶、不能真正做到“适口为珍”的人群:一个适口为珍,为多少未曾喝过班章的人找到了合理的理由:班章太烈,不适合我。殊不知真正的理由是:班章那么贵,哪是我等消费得起的?一个适口为珍,也位那些9块9包邮的茶找到了存在的理由:萝卜白菜,各有所爱,好坏贵贱,总有人喜欢,可是那些总在喝类似于“9块9包邮”的茶的人们当真觉得这些茶适口吗?很多时候,适口为珍,其实并非自己个人口感喜好的问题,往往是自己消费水平的问题。
为什么有人认为熟茶的渥堆发酵不卫生?
谢谢您的邀请。做为一名喜欢喝茶的人,其实是很在意卫生问题的。至于有人会认为熟茶的渥堆发酵不卫生,大概还是由于对熟茶的制作过程不了解的缘故。其实,自从颁步了卫生法,以前云南大理那儿的小的制茶作坊大都已经不存在了。所以关于这个问题似乎不能称为问题了。不过,我还是会选择精品熟茶,大厂家生产的,再加上喝茶时的洗茶,即使有些灰尘或者是黄曲霉毒素也都洗掉了。
茶友:麻烦推荐几款口感较好的,大益老同志的普洱茶,经典的最好!有哪些?
2005年下关厂徽(铁饼泡饼都可以,口感和质量不输同期的7542),下价格只有同期7542的30%。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。2007年推荐701批大益7542,市面价格在400/饼。2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。
2011年福海的贺开古树茶,200出头/饼,是古树拼饼,压得相对松,转化得也不错。2012年,润元昌易武天韵,有点小贵,1500/饼。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的),放多几年,口感可以说能与2003早春乔木媲美。2014年,大益传世,口感饱满,滋味丰富,回甘好,茶汤不够滑,我买时是8500/件,现在好像涨了。
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