在山上的一户茶农家里，茶农拿出刚制好的蜜兰香毛茶（半成品）给我们喝，由于都熟悉，他很坦然跟我说这茶有打过催芽素，「没办法啊，别人的茶都开始采了，我们不采不行」。喝完这泡蜜兰，我还是让他把留存的2017年春茶好货拿出来尝尝，既然大老远来了，总得喝点好东西当作欣赏，换的是一款通天香，香幽甘甜。使用催芽素的茶叶制出成品茶后，茶味比起正常采摘的茶会淡薄些，滋味不足，没有正常采制期那般茶味浓郁，但很多茶客其实喝不出来。
至于对人体健康是否有影响，目前是争论较多，说法不一，有人说催芽素只是一种植物激素，对人体无危害；也有人说催芽素含有铅元素，只要使用就会有铅残留。私以为无论如何，改变自然规律的行为都不可取，不同品种都有适合它们的采制期，顺应节令，顺应天时才叫自然。春茶打催芽素的问题，茶客们也不必过于恐慌，春茶还是要喝的，打催芽素一般多出现在低山，高山茶也有，但少数。
在农村茶叶很多的话，怎么做才有发展前景？
感谢邀请。这个问题好，我是一名“三农”创业者，从事种植业已经十多年，有经历，有体会。在这里，我选择回答，谈两点看法：第一，讲品质，以优取胜好茶才好喝，好喝才好卖。好茶来自好土壤、气候、环境，好的品种，好的种植管理，好的加工办法，要想种好茶，必须想办法满足这些基本条件。第二，讲营销，以销促产不仅要把茶种好，加工好，还要卖得好。
春茶好也得会泡。第一要用山泉水，水质好冲出的茶才好喝。第二水温在90度左右。第三看什么茶，一泡大概放多少，好的高山的茶不用放太多，又耐冲又好喝。第四高冲低筛，是传统的潮州冲法。第五还要好的茶具，如好马配好鞍一样。一杯色，香，醇的好茶就泡成。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 576, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/4727976e5a2c4ce0aa61b597c74af6dc。
谢谢邀请！耐不住寂寞的回答一下题主的问题，纯属个人观点，不喜欢还请多包涵。老实的说看见这类问题，我就忍不住的想多说一句，您儿是外行呢！可以准确知道题主正宗不是专门做茶的人士。在我们三峡这里，有许多许多的特产，而茶叶只是其中之一。三峡，崇山峻岭，地势险要，石头山多。多年以前对于三峡人来说，生存环境还是有些恶劣，特别是山洪来临，暴雨如注之时，特别糟糕，没大家想象的那么好，只不过近些年来随着三峡的建设开发，各方各面才大大的得到改善，交通便利，经济得到大发展。
茶树日常管理。平常，大家需要特别注意茶叶园里的茶叶，看叶片的长势情况，看它发芽生长情况，看它的密集度，看它的品相情况，并比对之前的生长，有没有什么变化，还要根据实际情况开展松土，施肥，除草等日常必需。茶树品种的选摘。一片好的茶园离不开种茶人精心的种植和保养，每年的品茶会，交易节，都有来自全国各地的制茶种茶高手，大家一起相互交流沟通，学习先进的茶园管理方法种植方法，并挑选出优异的品种。
茶树优良品种的培育。这是一门艺术活儿，它需要一个人丰富的茶农知识经验，一个人独到的眼光，一个人细心的观察力，一个人超人的耐心。殊不知，许多的优良品种都是由细心的人才能发现并保留下来。三峡绿茶，它的一系列品种都经历过栽培，选种，后期培养，逐步淘汰，剩下来最好的留下来，并慢慢引种，扩大成山成片。后记，目前三峡的优良品种就是我的一位叔父发现并培育出来的。
在早期，茶叶还没有现在这般重视，都没有得到精心培养和保管，这与我们三峡早期的经济结构有关。后来我的这一位叔父，在一个山沟沟里，发现几株茶树长得特别，比一般的茶树叶丰茂叶嫩，而且生长环境恶劣，耐寒耐旱，抗得住风霜，不经意间就采摘回了家种在自家园里，后来经过细心培植，引种，扩大并配栽到现在，形成了现在三峡地区特有的一个品种并广泛推广，非常优良，在这里为了避免泄露有关秘密，请恕我不直说细节及名称了！每年的夏秋季节，茶叶销售基本处于空置状态。
好的茶叶老早就已经卖光了，而田里的茶叶它又不太积极的生长，田里的茶叶一采摘下来基本都不得在手里过夜，处于供不应求的状态。客观的实话实说，这个阶段的茶叶以及品质并不敢恭维，但，也是没有办法，不过，我们也正在积极改善目前这种情况。老一辈的制茶人，都是实实在在的种茶，制茶，勤劳智慧，千百年以来从来都是靠山吃山靠水吃水，凭实际经验取得种茶的种茶秘方和技能，摸索出了一整套的种制茶的宝贵财富！。
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