白茶用什么壶泡好?我来回答这个问题白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,经过晾晒或文火干燥后加工成茶。有白毫银针、牡丹、贡眉三种类型。白毫银针,头采在清明前后,一芽两叶紧抱未展,呈鹊舌状,满身披毫,汤色淡雅,口味鲜爽清幽,有草木之香,用白色盖碗或玻璃杯冲泡,更易察汤观色是为最佳。紫牡丹,一芽两叶初展,绿叶夹白毫,芽叶成朵,冲泡后芽叶如牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅,因而得名。
汤色杏黄明亮,滋味甘醇清新,用紫砂壶冲泡能使敛香收味,犹若享用自然的气息,回味悠长。自茶素有:一年茶,三年药,多年宝之说。老牡丹、贡眉老茶,陈放数年后凉寒之性变弱性平和,宜用铁壶或陶壶煮茶饮用,利肝明目,益于脾胃,老少皆宜,有利健康。贡眉也称作寿眉,为一芽两叶或一芽三叶,芽叶中含有嫩芽、壮芽。贡眉越陈越香。
福鼎白茶怎样泡才地道?
谢谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。福鼎白茶怎么泡才地道?这个问题其实就是白茶如何冲泡。说到白茶冲泡,最经常推荐的三种冲泡方法。1、白瓷盖碗冲泡2、玻璃杯冲泡3、煮茶法不同的茶具冲泡,白茶滋味、香气各异。同时,品级不同、年份不同的白茶,所选用的冲泡方式大有不同。冲泡新白茶,适合用玻璃杯泡法、白瓷盖碗冲泡。
而老白茶,除了白瓷盖碗冲泡,最恰当的方法,非煮茶法莫属。经过煮茶,白茶的内含物质得以充分释放,茶汤醇厚、柔和,茶香清雅、悠长。如果想了解更多关于白茶冲泡的信息,可以看看小陈茶事的这篇文章“白茶冲泡,最常用的三种冲泡方法,记好了!”丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》说到白茶冲泡,最经常推荐的三种冲泡方法。
1、白瓷盖碗冲泡2、玻璃杯冲泡3、煮茶法不同的茶具冲泡,白茶滋味、香气各异。同时,品级不同、年份不同的白茶,所选用的冲泡方式大有不同。冲泡新白茶,适合用玻璃杯泡法、白瓷盖碗冲泡。而老白茶,最恰当的方法,非煮茶法莫属。经过煮茶,白茶的内含物质得以充分释放,茶汤醇厚、柔和,茶香清雅、悠长。也有的茶友问了,这即将上市的春白茶,又该怎么冲泡呢?当然是选择白瓷盖碗或者是玻璃杯冲泡!那这两种茶具泡春白茶,有什么不同?用哪个好些?真是一个好问题!下文公布答案。
《2》冲泡春白茶用什么茶具,根据喝茶目的而定。如果是为了感受白茶的纯正香气、滋味,用白瓷盖碗为上。如果是随意喝茶,纯粹为了解渴,选用玻璃杯即可。玻璃杯和白瓷盖碗虽然都适合冲泡春白茶,但香气和滋味大有不同。白瓷盖碗不论是闻香还是还原白茶滋味,都是上选。白瓷盖碗在烧制时,在表面会形成一层釉。这层釉是光滑而紧密的,不吸收任何的香气和滋味。
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