5、冻干草莓用搅拌机打成粉末状，或者放入密封袋内，用擀面杖擀成粉末状，加入放凉的白豆沙中，揉均匀成为草莓豆沙，酸酸甜甜可好吃了。草莓豆沙 草莓6、草莓洗干净去蒂，用厨房纸巾吸干水分，把草莓豆沙分成30g/个，取一份豆沙，在手掌压平，把草莓蒂部朝下放在中间，用豆沙包裹草莓到4/5的位置，草莓尖不要包。抹茶皮7、抹茶粉拌入基础面皮的粉类中，按照方法做好抹茶皮，把皮分成约30g/个小团，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。
（不要太大片，糯米糍要厚皮才好吃）8、把包好豆沙的草莓头朝下放在面皮中间，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢（皮子做得好，是可以向上拉伸而不断的）并捏紧收口。9、这款抹茶草莓糯米糍可以即食。或者密封冷藏1-2小时左右吃。ps：1、草莓个头要适中，不要太大也不要太小。2、抹茶粉用例如青岚、五十铃系列都不错，颜色漂亮，细细品味面团，能吃到一丝丝茶的清香。
3、把豆子打成泥状，加入的水不要太多也不要太少。太少了搅拌机打不动，太多了炒馅的时间会变很长。4、如果豆沙打得不够细腻，会吸不进油，炒出来容易出油、干散，不成团。当然，细腻的豆沙，炒过了也是会有同样的状况。5、包入新鲜水果的糯米糍不建议经过冷冻保存后再食用，虽然皮还是很软，草莓味很香浓，但水果肉化冻后会变得软泡泡的，容易出水，影响口感。
NO.2盏鬼-油条肉松粢饭糯米糍大橙盏鬼在粤语意思就是过瘾有趣，正如这个糯米糍的搭配一般，估计没人想过吧？！用油条和粢饭，只是因为是我常买的早餐……粢饭的粘糯感和糯米糍的软糯竟然配合得天衣无缝，油条新鲜出炉脆脆的~还有酥脆肉松，没想到会是意想不到的好吃！制作配方：基础面皮材料1份糯米 50G粳米 50G水 适量熟黑芝麻 适量肉松 50G油条 1/2条做法：1、把基础面皮的材料按照方法做好原味皮。
2、把糯米与粳米淘洗干净后，加入适量的水，在电饭锅煮熟后取出放凉，拌入适量的熟黑芝麻。3、把油条剪成小块，取1小团米饭（15g左右）的米饭在手心，按扁后放上1撮肉松（5g左右），稍微压实后放上1块油条，然后再取1小团米饭（15g左右）盖上包好，轻轻搓成小球。4、把原味皮分成约30g/个小团，沾一些熟糯米粉，用擀面杖擀成四边薄中间厚的圆形。
5、把包好的米饭球放在面皮中间，按照对角线方向，把边缘向中间靠拢并捏紧收口。6、这款盏鬼糯米糍可以即食，或者微波炉加热20秒后热食，或者冷冻后再化冻，以微波炉加热食用。Ps：1、米饭比较粘手的话，可以先在掌心中拍一些凉开水，这样米饭就不粘了。2、关于米饭的软硬，可以根据个人口味去调节水量。NO.3一颗大栗子-朗姆酒栗子糯米糍大橙大橙：冬天，谁能抵挡街头阿伯的糖炒栗子香？是不是每个人生命中都有一个在街上卖栗子的阿伯阿姨，暖烘烘的栗子，这饱实放心的味道就像穿着厚厚棉袄的笑脸让人放心。
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