香气独特的竹筒茶是如何做出来的？
（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶）生活在云南的哈尼族、傣族、景颇族等少数民族，他们民风淳朴，利用大自然的一切事物生活，谁曾想竹子也能制作出许多独特的民族美食。而竹筒茶便是少数民族人民用智慧创造出来的。有一种可食用的“竹筒茶”制茶方法会让茶友误解为是竹筒茶，是少数民族利用竹子为容器，将茶鲜叶煮熟后放入竹筒内，等其茶叶在竹筒内发酵后再进行二次加工，这种茶其实就是一道茶菜，并非用来品饮。
而竹筒茶是少数民族冲泡品饮的，竹筒茶既有浓郁的茶香，又有浓郁的竹香，是少数民族日常生活中必不可少的饮品。很多茶友都会询问竹筒茶的制作方法，所以笔者就为大家一一解答。准备材料（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶干茶）首先我们要准备制作材料。普洱茶生茶毛茶（生普散茶）、新鲜竹筒、碳火、木棍和一个三角架，制作竹筒茶的竹子要选取生长周期长一点的，切记不能选取太嫩的竹子，太嫩的竹子在烘烤时容易烤坏。
而且一定要用新鲜的竹筒制作竹筒茶，才能把竹香和茶香更好的融合。烘烤茶叶用茶叶将竹筒塞满，放置在三角架上烤，烤到茶叶全部软化，用木棍紧压，再填满茶烘烤。如此边填、边烤、边压，直至竹筒内的茶叶填满压紧为止。待茶叶烘烤完后，用刀剖开竹筒，取竹筒内的茶，就可以待以冲泡了。（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶）竹筒茶储存烤完竹筒茶后如果不立即冲泡，我们可以在竹筒上开长条形的窗，这样有利于茶在竹筒内的转化。
在存储时，随着内含物质不断发生转化，竹筒茶在变得“越陈越香”的同时，竹香和茶香也逐渐完美融合。（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶茶汤）（图为：2002年老曼峨普洱生茶竹筒茶叶底）竹筒茶因独特的滋味，所以很受消费者喜欢，市场上有很多假的竹筒茶，有些商家把茶叶蒸熟，放到竹筒内，这样减少了很多制作成本，但是竹筒茶的香气滋味就很淡。
普洱生茶怎么冲泡？闷多长时间合适？
感谢邀请回答！生茶的较标准冲泡方法：☑ 冲泡水温：90℃—95℃的水（85度的水洗茶）☑ 投茶量：根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整，一般是7克—10克。☑ 水的选择：纯水、矿泉水和山泉水最好。☑ 盖碗：生茶的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗，便于观赏汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。(另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的滋味)☑ 日常冲泡☑ 洗杯温杯：用滚水烫热茶具，主要起温杯的作用，同时可以洗涤茶具，随后放入茶叶。
☑ 醒茶：茶叶放进杯中，放一会，茶叶的内涵物质接触到空气，后面茶汤口感会更好。☑ 洗茶：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，阿清的茶很干净，就算是洗茶，也不需要用茶漏，然后就可以倒到小杯中过一片，再倒掉。☑ 喝茶：倒入沸水后快速出汤，然后倒入公道杯和小杯中，等温度适合，就可以品饮了。a.每次泡好要倒入公道杯里，不能泡在盖碗太长时间，否则会焖熟茶叶或茶汤太浓。
b.茶叶的浸泡时间，最长不超过15秒出汤，有时可视茶叶的情况而不同：紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些；投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些；刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。☑ 先闻香，感受茶汤的香味；茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵；喝完后，能感受到两颊生津不断，舌根与喉部带有甘甜。
文章TAG：竹筒 陈期 竹筒生茶怎么泡 12年陈期的《竹筒茶》
