04不要用手直接抓取茶叶用手抓取茶叶，如果手不干净，会容易将手上的污渍沾染到茶叶中。直接用手抓取茶叶，不仅会影响到茶叶品质，还会给人一种不卫生的感觉。但是有不可避免要接触到茶叶的时候，比如说普洱茶茶饼撬茶，因此茶艺师需要先净手，再用茶针撬开茶饼，取茶称量，置入泡茶器皿中。如果是取散茶，则需要用茶匙取适量茶叶，如果没有茶匙，可将茶桶或茶叶袋倾斜，将茶叶倒出。
05不要触碰杯沿这是个关乎卫生的问题，如果在给客人递杯子的时候，不小心触碰到了杯沿，会给人留下不好的印象。正确的做法，是加一个杯垫或者杯托，或者用干净的茶夹将其夹到客人的面前。06及时添茶茶话越聊越远，但是聊着聊着也不能忘记给客人续茶哟，添茶的时候要先有序地给客人续茶，最后再给自己添茶，这是饮茶中的基本礼仪。
喝茶聊天是相互的过程，而茶桌礼仪也是相互的，主人在冲泡倒茶中有礼有序，客人一接一品也要大方得体。07品茶不可“一口闷”或者“亮杯底”喝茶跟喝酒不一样，切忌“一口闷”，品茶需要慢慢的品，根据礼节，一杯茶最好分三口喝完，慢慢的喝，不仅为适应慢节奏的茶话会，更能更好地品饮茶汤。08喝茶注意不能发出怪声古人有“食不言寝不语”的说法，但是有些朋友会发现一些老茶鬼喝茶的时候会发出“咻”的一声，听起来很有趣又很纳闷，不知道这样是否合礼仪。
我们不主张喝茶的时候发出各种奇怪的声音，但是喝茶时“咻”一声将茶吸溜进嘴里，仔细回味的行为看似不雅观，确是一种品茶方式，让茶汤在口腔内滚动，接触到不同的味觉神经，可以品出茶最好的滋味。09不可随意递烟、吸烟喝茶的时候未经主人同意就随意吸烟，是不礼貌的行为，一下坐就开始派烟，也会显得很失礼。如果实在想抽烟，可询问是否有吸烟场合或者周围人是否介意吸烟，取得同意方可。
10叩手礼主人以礼相待，客人心明其意并予以回应，所有的礼谢都凝结于两声轻轻的叩响——叩茶礼。当被奉茶时，用食指与中指的关节或指尖轻轻敲击茶台，无声的言谢，一个动作皆可心领神会。喝茶是一件很日常的事情，喝茶的场景通常也都是舒缓又带有点仪式感的，因此喝茶可以助我们放松，但也往往由于小聚的环境而有所拘谨。不管是茶艺师还是茶客的身份，注意这些喝茶的礼仪，可以避免很多不必要的尴尬，也不会失礼于人。
茶桌上的忌讳有哪些？喝茶时该注意什么？
中国的茶文化其实很有内涵与深度，大概有以下的点要注意：一、“酒满敬人，茶满欺人”茶是烫的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。所以一般来说，茶倒七分满。二、“先尊后卑，先老后少”如果是较多人的场合，在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
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