所以初步判定这是不仅是混采还是拼配的，有春茶、雨季还有谷花茶。当然普洱茶文化博大精深，这个判断仅是我一家之言。通过自己这几年的经验，我觉得没有必要刻意区分普洱茶春茶和夏茶。首先，普洱茶的生命力就在于拼配，不同茶山春、夏、秋普洱茶，其香气、滋味和外形都有各自的优缺点，优秀的拼配师通过拼配，把这些优缺点相互弥补，扬长避短、令其从色、形、香、味都能够很好的协调融合，创造出层次丰富的口感滋味，在提高茶叶品质的同时、还可以增加茶叶产量。
所以我们通常在买到的普洱茶饼都是拼配过的，如果不是个性化需求，很难买到不经过拼配的春茶。另外，我们在换位思考下，如果我们是茶商，春茶和夏茶价格差距很大，春茶价格较高、产量少，从经营角度来说，当然也是会选择拼配。另外自己这几年接触的茶农，通常会把产量很高的夏茶做成滇红，通过工艺和发酵弥补普洱夏茶滋味寡淡的缺点。
头春普洱茶，春茶可以采几波，口感如何？
谢谢邀请！顾名思义，头春茶就是春天的第一拨茶，只能采一拨。具体时间，每个产区都会有所不同，另外，台地茶和古树茶的采摘时间也会有所不同。我们先说台地茶，云南的头春茶，第一波在一月份应该就可以上市，产自于版纳勐腊。云南的茶都是从西双版纳最先开始出，不管是古树茶也好台地茶也好。然后到普洱（也就是思茅），之后再到临沧。
西双版纳的古树茶，在3月20号左右有少量的可以开采摘，慢慢的向北移动，然后是思茅，思茅和勐海开采的时间差不多，临沧一般在4月7、8号可以开始采。如果是大量的上市，要到4月10号左右。临沧基本上最先开始的是勐库产区，因为那边的气温高一些，邦东这边就会晚一些。它们两个时间差距不会很大，大概一周左右，这是春茶开采时间的大概情况。
还有一个二春的概念，通常而言，古树茶不产二春茶，它发不出来，当然不排除有极少部分地区可以发二春茶，台地茶就有二春茶。二春茶一般是在四月底、五月上旬这个阶段，之后的就是夏茶了。毫无疑问，头春茶口感肯定是最好的，因为它生长的时间很长，大概需要半年左右。茶树头一年九月份就停止发新芽了，一直到第二年的三、四月份。
普洱茶是芽头越多，品质就越好吗？为何？
芽头在我看来更多的代表着颜值，不管是普洱还是其他红茶绿茶，芽头越多，采摘成本就越高，价格肯定是上涨好多倍的，而且芽头的耐泡性也不行，芽头的清爽度会好一点点，但那得高手才会品出来的味道，而且这种味道又有点像刻意创造出来的一种高级感。所以对于一般茶客来说，芽头茶并不是一个最优的选择，就算是老茶客，芽头茶也不是他们经常喝的茶。
古树茶应该采摘嫩叶还是采摘老一点的叶子？
谢谢邀请，【老徐谈茶】为你作答！这个问题应该问的就是普洱古树茶的采摘，目前普洱茶的采摘还没有机械采摘，只能人工将茶叶从茶树上采摘下来，采摘的标准一般为一芽二叶到一芽三叶。采得太嫩影响普洱茶的韵味及耐泡度，采得太老影响茶叶的观感，同时也影响茶味的厚度。当黄片及茶梗的含量过高后茶味的饱满度会下降，因此最佳采摘的方式就是一芽二叶到一芽三叶之间，当然这指的是春茶。
古树茶各山头减产，品质又直线下降，大家怎样看待呢？
谢谢头条邀请！古树茶山头连年减产，品质又直线下降。这个话题很沉重，一般人认识不到或不愿提及，但必须引起足够的重视。古树茶产量一年不如一年，最主要原因是采摘过度，是人们不计后果的向茶山索取资源，向古树茶要效益的结果。正常的古树茶采摘，一年四季只采个三四次就可以了，有些土壤水肥条件差又衰老的古树茶甚至可以采摘一两次，而不是随发随摘，露芽就采。
而现实是单一个春茶就采二、三波，后面五六月份紧跟着采雨水茶。雨水过后没多久，到了九月份旱季又要摘谷花茶，有些甚至还采冬茶。这样下来，古树茶全年不得闲，虚弱不堪，早衰现象严重，个别的甚至给采死了（这绝不是危言耸听，有若干实例为证）。须知，古树茶也需要阳光雨露，需要休养生息。如果古树茶的养分没有上全，只是露出了单薄的芽叶就忙不迭的摘掉，其茶质不直线下降才怪。
古树茶是个宝，不夸大的说中国独有，世界唯一。这么好的资源是勤劳智慧的远祖千方百计留下来的，如若说是上帝对华夏子孙的眷顾，也一点不为过。我们要保护它、善待它，好好的世世代代为中国人服务！不要随随便打药，追肥也一定要使有机肥；尽量保持原生态环境，不要在茶园前后搞什么初制所了（初制所烧火冒烟有污染），更不要大建别墅，倾倒垃圾，汽车尾气也不行。
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