以上的一些能了解就基本不会是小白了,记住关键的一句,茶叶是喝的不是吹的,用生活中的食品要求去衡量是简单有效的。现在解释那种特殊情况,就是遇上一个新手说一句听说过普洱茶,那就需要茶商具有神经病主治医生的专业业务水平了,先是看看外面的太阳,客人有没有中暑,再是看看额头有没有发烧是否在胡言乱语,一切诊断正常以后,再开始上面的茶叶衡量标准。
茶叶分哪几类?每种适合什么人喝?
茶叶品种除按颜色红绿白黑乌划分外,还按添加料(花)分茉莉花茶,菊花茶,玫瑰花茶等。按产地分有西湖龙井茶,安徽六安茶,湖南碧螺春茶,四川蒙顶茶,福建安溪铁观音茶,武夷大红袍,潮州凤凰单丛茶,祁红等等。茶叶是世界三大饮料(茶,咖啡,可可)中最好的植物饮料,备受西方人士喜好。以前茶叶产地仅中国,印度等几个亚洲国家。
现在已广泛种植,特别是肯尼亚等国家的产量也快赶上来了。但产量最多,品种最全,质量最好的的仍然是我们中国。茶叶是健康饮料。其作用主要是止渴,消暑,提神,促消化。相对而言,绿茶较适合热天,胖人多喝。砖茶较适合平时多吃牛羊肉(新疆,蒙古),脂肪厚的人喝。红茶,普洱茶较暖胃。其余按自己的经济能力及口味喜好选择饮用即可。
不同品类的茶叶适用于哪些不同的人群?四季之中如何选择相应的茶饮?
一、茶叶分类著名茶学院士陈宗懋在《中国茶经》里将中国茶分为两大类,一类是基本茶类,另一类则是再加工茶类绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶是中国的六大茶类,囊括了市面上的绝大多数茶,然而,还有一大类茶是不属于这六大茶类里的主要的依据是发酵程度,总体而言,绿茶是不发酵茶,白茶和黄茶属轻发酵,乌龙茶(青茶)是半发酵,红茶是全发酵茶,黑茶则属于后发酵茶然而,这里的发酵是一个误用,发酵在生物化学上的概念是生物体对于有机物的某种分解过程,是需要微生物参与的,只有黑茶满足这个条件,其他茶类则是氧化,真正的分类依据是氧化二、茶叶适用人群与其回答适用人群,回答不宜喝茶的人群可能更好理解。
没有所谓什么样体质的人完全不能喝所有的茶这样一说(1)孕妇和小孩是重点人群,6岁以下小孩不宜喝茶欧盟规定从2014年12月起,除了茶和咖啡以外,咖啡因含量超过每公升150毫克的饮料必须标示【高咖啡因含量,不建议孩童及怀孕或喂母乳中的女性饮用】。咖啡因在人体内的半衰期大概是5个小时,但在孕妇或者孩童半衰期可达三十小时加拿大卫生部建议,十到十二岁的孩童每天的咖啡因摄入量不要超过85毫克,基本上一罐红牛就够了(2)消化系统不好的人(比如胃不好的人),以及心脏早搏的人不要喝绿茶红茶养胃,假的!!!只是不那么伤胃,没有茶养胃,包括所谓的老茶,熟普等等等等都不能养胃三、有没有喝茶时令我们常说“春花夏绿秋青冬红”,意思是春季喝花茶,夏天喝绿茶,秋季喝乌龙茶,冬天要喝红茶虽然没有科学依据,但冬天喝杯红茶,暖色的茶汤看上去确实让人感觉温暖所以,“春花夏绿秋青冬红”听听就好,比如在安溪很多人一年到头都只喝铁观音,西湖那边的人也绝大多数都喝龙井了,不过你要是这么对应喝也没什么问题你想喝什么就喝什么,就这么简单谢谢!——公号:梳茗叙茶。
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