茶叶有十德,茶友们知道是哪十德吗?

茶叶有十德,实际上是指“饮茶十德”。这不是现代人总结出来的,而是古代中国唐朝茶文化的推广者一一刘贞亮,总结和推广的,是中国茶文化的精髓。《饮茶十德》(唐:刘贞亮)以茶散郁气。以茶驱睡气。以茶养生气。以茶除病气。以茶利礼仪。以茶表敬意。以茶尝滋味。以茶养身体。以茶可行道。以茶可雅志。(一德)以茶散郁气。

是指人如果遇到烦闷之事,饮一杯茶,就会产生愉悦之感,烦闷之气就会消除,又可以高高兴兴的生活和工作了。(二德)以茶驱睡气。早上起来睡意未消,或者饭后,或者工作中……有睡意,喝茶就会驱逐睡意,提振精神。(三德)以茶养生气。茶能够让爱茶的人们优化体内环境,改善生命体征。茶水的滋养,能让人意气风发,生机勃勃。

(四德)以茶除病气。“诸药为各病之药,茶为万病之良药。”(唐。药学家陈藏器)深刻证明了茶的有益健康的作用,健康的身体病气全无!(五德)以茶利礼仪。“寒夜客来茶当酒”是待客之道,礼节之意。很多会议,座谈,论坛……都会用茶来表情达意。(六德)以茶表敬意。来客敬茶是基本的尊敬之意。寺庙礼佛,家堂敬祖,节日敬神……大部分都是用茶来表达敬仰,敬意,尊敬的。

(七德)以茶尝滋味。现代科学技术从茶叶中发现有几百种芳香物质以及许多有益健康的内含物质。不同地方的茶叶由于内含物质的细微差别,都有不同的口感和滋味呈现。品茶饮茶就是品尝风味和滋味!(八德)以茶养身体。茶叶中的内含物质有益健康的结论,已经得到了现代科学实验的肯定和理论推广,这是人们应该坚持饮茶以养身体的保证。

茶叶你喝过,你见过茶叶的加工流程吗?

茶叶自然是每个人都喝过的,当然不可能每个人都见过茶叶加工流程,因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶,因为我是有制作茶叶和卖茶叶,所以我有见过茶叶加工流程的。武夷岩茶、红茶等开始把茶青采摘到茶场加工时,都要晾晒一下茶青,下雨天晾晒时间和倒倒茶青叶时间要长一些。

倒茶青后就是,炒茶青、揉搓茶叶。现在这两道工艺可以用机器来制作了,有些量少品质极好山场的茶青也有用手工制作来完成这两道工序。烘干茶和晾干茶。烘干的茶叶叫毛茶,之后是捡茶叶、把茶梗和黄片挑捡出来,现在有机器挑捡黄片叫"色选茶叶。之后就是炭焙茶叶了。武夷岩茶一般要炭熔两三次以上,每次需间隔一个月时间叫退火,这后就是包茶叶了。

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