但这个越陈越香可以作为普洱老茶的价值点,但不是增值点。或者这里可以用市场营销的点来解读一下。我们试想,如果一个产品具备越存放越好,而不是放着久了就会变质,那么这个产品是不是会比其他产品的炒作价值要更高呢?因为它具备了囤货的特征,让消费者产生奇货可居的心理,因为直接推动了市场的需求,从而导致产品的价格升高。

普洱茶在正确的存放环境下和手法下,的确可以越放味道越好,但这不意味着你收藏了就能卖得出去。举一个简单的例子,就是钻石。相信现在的年轻人都知道钻石是结婚的必需品,但你试想过,一旦购买了钻石再转手的话,你可以卖得什么价钱呢?估计1-2折都没有!所以这就是商家一些炒作的宣传点,就是让人有老茶会越纯越贵的错觉,从而推动普洱茶叶市场的需求。

老茶品质还要看工艺和仓储同一个品牌的同一款茶叶,在制作工艺对于普洱茶最终品质的形成至关重要。普洱生茶和熟茶的制作工艺虽然有明显区别,但环环相扣,摊晾、杀青、揉捻,以及熟茶特有的渥堆发酵,每一道工序都会影响到茶叶品质。尤其是普洱茶这一类具有收藏价值的茶品,短期内可能表现良好,但存储后究竟是“越陈越香”,还是“越陈越淡”,就与制作工艺是否正确、技术是否成熟息息相关。

而后期的仓储环境,对于普洱茶品质的影响也不容忽视。普洱茶是非常少见、可以“越陈越香”的一类饮品。几乎在所有普洱茶的棉纸包装上,我们都可以看到普洱茶的保存事项:在清洁、通风、避光、干燥,无污染、无异味的环境下,适宜长期保存。“新茶”比“老茶”价格高也是常见的这里要说的“新茶价”比“老茶价”高的情况,这固然有商家顾忌原料价差大、客户心理上难以接受的原因,也是因为老茶陈化期太长的原因。

普洱茶无论生茶熟茶,要达到最佳品饮期是需要时间的,一般普洱生茶如果正常存放,不到十年左右的陈化期,都难以称得上是好的老茶,而现代普洱茶热起来也就二十多年光景,哪有那么多足够老的陈茶?现存的年份茶大多处于较为尴尬的转化期,品饮起来即无新茶的爽口生津,又无老茶的陈香醇滑,没有足够耐心的大批茶客们只好弃其不顾,奔向那些价格虽高却特点更鲜明的新茶去解馋了。

总的来说,普洱茶虽然贵在陈,但这是有前提条件的,其一是它的转化期要达到一定的年限,过长过短都会影响其品质,这在前面部分已提过;其二是普洱茶在存放过程中的仓储问题,不同地域的温湿度、存放环境的空气洁净度、通风状况、包装材料等任何一个因素的变化都会改变、影响甚至不可逆地损害所存放茶品的品质。老茶当然是好,但存放够一定年限而且没有存坏的老茶却极难得到,原因在此。

 3/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页

文章TAG:老茶  年算  茶算  普洱茶  普洱茶多少年算老茶  多老的茶算老茶  
下一篇