在这里要专门一下最近几年很火的普洱茶,有人认为普洱属于黑茶。但由于普洱分有生茶和熟茶(即发酵或未发酵等区别),生茶茶汤金黄透亮,喝起来香气足有回甘,同属于清香型茶;而熟普洱才是黑茶。▲ 熟普洱▲ 生普洱乌龙茶,主要产自福建一带,美名远播的大红袍、铁观音都是属于乌龙茶啦,乌龙茶同样属于发酵茶,小分类很多,记住一个特点,“乌龙茶基本都是高香型的茶叶”,靠这个去辨别,就不会错了。
六大茶中最小众的应该属于黄茶,制作工序与绿茶相同,只是在干燥后多了一道“闷黄”的工序,主要产在四川蒙顶、安徽霍山一带。第一泡茶要给领导喝?领导让你泡茶,你倒进开水就给领导喝,那就真是太不懂行了。第一泡茶通常要倒掉,叫洗茶,你把该倒掉的茶水给领导喝,是什么意思?不一样的茶品类,需要的水温以及耐泡度是不一样的,比如绿茶头泡的口感滋味最丰富,以普洱为例,三到五泡的滋味是最好…而无论哪一类茶,每一泡(注水浸泡几秒钟后倒出的茶汤称为一泡茶)的滋味是不一样的,体会其中每一泡的细微变化是喝茶的一大乐趣。
谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。
跟那些大热天,还要干苦工,干力气活的,就完全不同了,前者是闲着品茶,后者是因为口渴而需要喝茶),还有那些五花百门的泡茶(那是有一定的商业虽要的,那不多评了,相信有点脑筯的人都会明白),所以怎么泡茶,个人认为,只要你泡出来自己喜欢就可以了,没有什么正确与不正确的标准。不过,要提醒一不,泡久的茶不好喝,经常这样喝会伤身体,放凉了的茶也不要经常喝(有关这些问题,我在前面的文章里有写过,喜欢的朋友可以去看看)。
大家好,我是小詹,我来回答这个问题。其实喝茶并不难,喜欢喝茶是好事。喝茶这件事只是看起来好像很繁琐罢了,只要一步步按步骤去做,那么就显得很简单。问题来了,怎么做呢?01干茶与茶具喝茶自然得先烧水,然后准备些茶叶,还有一些必要的茶具,比如茶壶、盖碗、杯子、公道杯等。主要还得看你泡什么茶了。如果泡的是白茶,那么就选择盖碗,比如白瓷盖碗或青瓷盖碗都是可以的。
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