【萝卜糕】有些广东人称之为"菜头粿" ，是中式传统的糕点，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美，价格便宜，好吃又营养，深得广东人的喜爱。【桂花糕】曾几何时，桂花糕也加入广东早茶的行列之中，也是一道深得广州人喜爱的一道茶后点心，我就特别喜欢吃。
它是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。虽然桂花糕不是纯广东的早茶点心，并非源于广东早茶文化，但它的加入无非为广东早茶增添几分色彩，你觉得呢？无论是家人或朋友聚议，广州人叹早茶时，无非是泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。
你如何看待天价普洱茶？
感谢头条邀请，普洱又称为古董茶，有越陈越香说法，普洱根据产地不同加工不同存储不同口感香气也不同，所以近些年随着人们对普洱口感的追求，年份的收藏茶越来越被人们所认知，随着供求短缺普洱茶的市场上出现了天价普洱之说！茶本是商业互通的等价物，要称为天价普洱首先是茶叶的稀少，茶叶品质的优越，茶的传统加工工艺和良好的存储条件，这些都决定茶的品质和价格！当然天价普洱也不建议普通消费者去购买，建议大家理性看待与消费！我是汲老，欢迎大家多多交流！。
广东的“早茶”是喝茶吗？
在广东，有人约你饮“早茶”，更多是花时间坐下来，谈事情、谈生意或聊天，不单单是喝点茶的意思，是边吃边聊，而且，赴约喝茶的人都意味着不赶时间。广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。
如果有人约上茶楼，那就是聊天的意思。见朋友，谈事情，或者是认识的朋友，大家没什么事，大家约好在茶楼聊聊天。广东的茶楼不但有茶水提供，按人头收茶位费，茶楼里还可提供各种茶叶，如红茶、绿茶、普洱茶、菊普等等。那些对茶讲究的人，还会自己带上自己的茶到茶楼里泡。而且，在广东，一般茶楼不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小时通宵营业的茶楼，他们一般也提供正餐饭市的服务，还可以点菜吃饭。
经营茶市者也看到茶楼吸引人，能留客，做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设。广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味。茶楼里可供选择的美食相当多，但多数量不大，来这吃是为了多尝尝多种茶点美食，尝尝各种滋味。
广东茶楼茶点非常多，基本可分为五大类：一是蒸笼，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等。 二是糕点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、黄金糕、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲茸包、椰丝包等。 三是粥粉类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、鱼片粥、猪杂粥、黑豆粥、小米粥等等，以及汤粉、肠粉、卷粉和面类。
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