浓茶跟冲泡方式相关,控制投茶量、注水量和冲泡时间,可以直接减少茶的浓度。2、喝茶适度,量力而行:喝茶不多的茶友,或者刚接触茶叶的茶友,对自己的饮茶量和适合自己口味的浓度并不了解,饮茶不宜猛喝,身体还没适应,饮茶过度非常容易醉茶。老茶友早对茶适应了,每天茶水不断,很少出现醉茶的情况。正常情况下饮茶量,每天饮茶不超过三款,每款茶不过五泡。
3、少喝物质含量丰富的茶:原料越成熟越老的茶,物质含量越丰富,咖啡碱的含量也会更多,比如乌龙茶、红茶、黑茶这些茶类,原料成熟,内质丰富,滋味醇厚。饮用这些茶要注意浓度和饮用量,容易醉茶。冲泡茶叶的前两泡含有的咖啡碱含量最多,之后的含量会快速下降。所以,前两泡冲泡时间可以短一些,或者不喝。每个人体质不同,饮茶量也不同,就跟喝酒一样,有酒量好的,自然就有酒量差的。
喝茶时,醉茶怎么办?
醉茶,即茶碱,是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”:血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。平日很少喝茶的,稍微多喝,就可能过量而醉了。茶中致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟,氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。茶醉的原因是什么?1、平日很少喝茶的人,稍微多喝,就可能过量而醉了。2、平日喝的茶是高发酵的熟茶,例如:红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等,猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时,因为这些茶所含的茶碱较高,又喝得过量,就会茶醉了。
3、空腹时,茶多喝了也容易茶醉。新茶更容易醉人。所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,而且许多人饮用新茶后会出现头晕失眠、四肢无力、胃痛腹胀、便秘等一系列不良反应,称之为"醉茶综合征"。因为采摘下来不足一个月的茶叶,没有经过一段时间的放置,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。
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