”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间(1161年)”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此,这800多年来,白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展,绚丽多彩,而中国白酒则欣欣深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。自公元1840年到现在,历时150年,是我国传统酒的变革期。在此期间,西方先进的酿酒技术与我国传统的酿造技艺争放异彩,使我国酒苑百花争艳,春色满园;啤酒、白兰地、威士忌、伏特加及日本清酒等外国酒在我国立足生根;竹叶青、五加皮、玉冰烧等新酒种产量迅速增长;传统的黄酒、白酒也琳琅满目,各显特色。

茅台和汾酒哪个历史更悠久?

当然是汾酒1、说历史,首先想想地域。汾阳早在秦汉时就是历史名城,而茅台镇,仅仅在四渡赤水时,才算在历史上留下一笔。2、说酒,也要说交通。汾阳是太原经济圈的交通节点,茅台镇,唉,以前交通基本靠走。没有可比性。你交通不行,酿出来的酒自己喝啊?3、说历史,要看文献。“借问酒家何处有 牧童遥指杏花村”。你可曾听说“牧童遥指茅台镇”?。

历史上神秘的九龙杯找到了吗?

历史上的九龙杯,目前没有找到的消息。那么什么是九龙杯呢?为何它会被蒙上一副神秘色彩?其实,九龙杯的神秘主要是朱元璋时期开始的。景德镇的县令为了讨好朱元璋,就命景德镇的瓷工们烧制九龙杯,准备进献给朱元璋,以谋求加官进爵。在经过瓷工们的多次试验后,终于烧制成功,而因为进献有功的县令,也顺理成章的被提拔了。

得了九龙杯后,朱元璋用其犒赏自己的朝臣。据传,他专门吩咐宫女为自己喜欢的大臣斟满,而其他人都相对比较少一些。但是最终的结果却是,那个大臣因为酒杯斟的太满,反而美酒从龙口中流出,而其他人倒是因此喝上了美酒。这让朱元璋大为惊异,才发现九龙杯原来是“浅则存,满则去”。于是被称为九龙公道杯。其他关于九龙杯的传说,也就没有太多神秘之处了。

那么为何九龙杯会具有这种神奇的特征呢?其实,这是我国古代的能工巧匠充分利用了虹吸的原理。大家都知道,纤细的玻璃管可以轻易将水吸高,这其实就是虹吸现象。虹吸现象产生的原因是水表面具有张力。而张力的存在,就让液体沿着纤细的管壁从中流出来。所以,九龙杯不可倒的太满,满则盈的缘由就在此。那么古时候的九龙杯到底存不存在呢?还是仅仅只是一个传说而已。

我觉得这倒未必只是传说,因为据可靠的史料记载,康熙帝也同样有一套九龙杯。当然后来被人所盗,不知所终。但是既然康熙帝有九龙杯,那么就说明其必然是存在过的。而朱明的皇陵在北京,目前尚保存完好,作为九龙杯的初始出现朝代,有很大可能在墓葬中埋藏了九龙杯。等待明皇陵被打开的那一刻,所有的真相可能就此大白于天下。

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