普洱茶分生普洱和熟普洱,生普洱是没有经过发酵的,熟普洱是发酵过的。普洱茶属于后发酵茶,所以它不同于其它茶叶只有两年保质期,普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶叶的嫩度,反而要求必须要有一定的成熟度,甚至要有茶梗味道才好。冲泡普洱的水温,最好在95°-100°之间,而且冲泡后起的浮沫要刮去后饮用。因为我也属于一个喝茶的爱好者,经常去茶城坐坐,所以对普洱也就了解这些。
谢谢邀请,欢迎关注【不正经的评茶师】我采访了一些不喜欢喝普洱茶的人,为什么不喝普洱茶,回答最多的原因就是感觉很脏,当然这是针对普洱而言。我们经常看到很多普洱茶店,熟茶洗过两次之后,茶汤底部还是有很多类似与尘土的黑色粉末,而且茶汤不透亮,像酱油一样的黑,一些不懂普洱茶工艺的人就会觉与绿茶比较起来,普洱茶很脏。
我觉得还有一个原因就是熟普普遍的带有仓味、堆味,也不被大众所接受,总感觉这个气味非常难闻,不像红茶一样的香甜,或者茉莉花一样的鲜灵,所以也就选择不喝普洱茶。对于普洱生茶,一部分因为感觉喝完生茶之后,头晕、打哆嗦,这是因为生茶里面的茶多酚、咖啡碱含量非常高,与绿茶比很容易出现醉茶的情况,所以避而远之;还有一部分是真喝不起普洱生茶,像班章、冰岛、曼松等古树纯料,少则一万多则几万,是真的喝不起,也就选择其他茶了。
为什么有些人不愿意在网上买茶叶?
我爸妈是茶厂加工茶叶的,主要做龙井和白茶。我自己有在电商平台开网店,跟普通茶客接触的很多,对他们的消费心理和消费观念还是有过了解的。我说下我的一点观点。1.茶叶展示图片跟你实际收到的茶叶不一样,这个是茶客最怕碰到的问题,但同时也是最普遍碰到的问题。一般商家拍摄图片都是用的高一个等级的茶叶,打个比方,卖200的茶叶他就用300的茶叶图片。
有的更是离谱,用的头采最起码500多块钱的茶叶就卖几十块钱一斤,在这里也告诫各位茶友,当你都怀疑价格的时候,这茶叶一定有很大的水分,就算网上茶叶卖的比实体店便宜点也是有个度的,想要好茶的茶友就不要入手了。2.没法试喝。适口为珍,中看不中用也是耍流氓。现在市场上有很大一部分茶叶条形好看,但是口感是瞎扯淡的。
有些原因是茶厂加工的不好,也有些是因为不是原产地。就说龙井茶,现在不光在浙江省传统产茶区产龙井,四川、贵州等地都陆续出产,这几个产区的茶叶相等价格下条形好看很多,这里的差价可是很大的。因此好多茶友只是买到了茶叶的外形,没买到内在口感。这样也就不值当了。大家都可以看看淘宝上卖茶叶的销量排名,排在销量前列的基本都是低价位的,一方面是价格低的茶叶接受度高,还有一点是因为好多人有这样的心理,反正就那么几块钱,茶叶不太好也无所谓了,就当打水漂了。
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