历史上,关于西湖龙井的传说典故很多。西湖龙井与外地龙井首先,西湖龙井的干茶应该是糙米色,而不是越绿越好。▲倒挂金钟当然,这不是西湖龙井与外地龙井的分界点,很多品质好的龙井都有这个特征。而且西湖龙井看起来往往不如外地龙井好看。如果有很早上市的所谓“西湖龙井”,很可能就是乌牛早。

西湖龙井茶,有什么来历?

中国名茶云集,与名茶相伴的,除了茶叶本身的优良品质外,更有其厚重的文化承载,“西湖龙井”自然也不例外:一、地仙失茶杯天上某地仙一不小心,将茶杯跌落民间,便化为和尚,下凡寻找。地仙来到杭州西湖边一座像狮子形状的山峰脚下,见一老太婆正在照顾18颗茶树,门前有一个石臼,里面长满杂草,有只蜘蛛正在吸食杂草上的玉露。

地仙知道这个石臼就是他跌落民间的茶杯,于是提出用金丝带置换,老太婆欣然同意。地仙去找绳子捆绑石臼,老太婆则把石臼里面的土物杂草都清理到18棵茶树下,并将石臼打扫干净。这一来,却惊动了石臼里面的蜘蛛,以为有人来抢玉露,便施法术将石臼打入了地下,石臼变成了一口水井。一条老龙闻讯赶来吸水,不小心掉进井里。后来,老龙跑了出来,留下一井清澈的泉水,人们便称之为“龙井”。

18棵茶树因玉露浇灌,生长十分茂盛,所制茶叶更是色绿、香郁、味醇、形美(龙井“四绝”)。地仙的茶杯自然再也无法取回,然而,失去了茶杯,却意外成就了“狮峰龙井”,地仙会心一笑,欣然而去。二、十八颗御茶这个故事大多数人都知晓,故简单叙述。相传乾隆下江南,来到杭州狮峰山胡公庙前观少女采茶,情不自禁也跟着采了起来。

忽有太监来报:“太后有病,请皇上速回。”乾隆一惊,随手将茶叶放入口袋,匆匆回京。太后见皇儿回来,心里自然高兴,忽闻阵阵芳香,便问是何物。乾隆嗅了嗅,果然有茶叶清香,一摸口袋,方知采摘的茶叶已干燥。于是泡了一杯,请太后品尝,果然清香扑鼻,喝了几口,顿觉浑身舒适,连喝几杯,似乎病情也好了,太后连连夸赞:“好茶!”乾隆心喜,立即传旨,封狮峰山下胡公庙前18棵茶树为御茶,年年采制,专供太后享用。

西湖龙井和西湖有什么关系?

杭州西湖产茶历史悠久。关于西湖茶产区的最早记载,是唐代陆羽的《茶经》:“钱塘(今杭州)生天竺、灵隐二寺产茶。”西湖龙井的直接源头,追溯至北宋时期上天竺寺主持辩才大师退居龙井寺经院后,在山顶开辟茶园,种植出来的茶叶。辩才大师在这里煮茶论道,吟诗作赋,交游名流,过着风雅、娴静、充满诗意的晚年隐居生活,在这方风景佳绝之地,度过了他人生的最后十年。

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