每次把各种食物带去公司给大家吃的时候，大家都很开心。下面是关于去烘培店当学徒的建议……只是兴趣的话建议就是家里玩玩吧，没必要去做学徒，可能会和你想得差很多……如果真的要去，请务必选一家靠谱的烘焙店，很多都学不到东西下面简单说下：1.不会娇生惯养，肯吃苦，机灵，虚心，最好身体再壮实点，知识的话了解这一行就好，你的学历会比店里大部分的同事都高2.热，即使有空调，烤面包比蛋糕更热，上班会很早，几乎一整天都站着，下了班坐公交的话就是秒睡，之前上班基本就是很少见太阳，除了傍晚出去倒次垃圾，学了一段时间以后，重复性的工作非常多3.大部分都很低，也就基本生活费，一般会提供住宿，别指望学徒能赚钱4.能不能学到一个得看你选的地方，很多都是冷冻面团，你只是多个工序中的一环，这种很难学到东西，最好是那种有机会让你自己从头到尾操作的，其次要看带你的师傅人怎么样，对你的印象如何，愿不愿意教你，毕竟你这是在工作，他不可能专门花时间去教你，学习的效率肯定不像去培训学校那样，但是你会学到很多学校里学不到的东西说了这么多，其实就是为了告诉你，只要有心，愿意付出时间和精力，没有什么是学不会的！每个人都有梦想，你我也不例外。
你想做个烘焙达人。请听我慢慢道来……1.学做烘焙没有工具怎么行？烘焙工具如何挑选 对于刚开始学烘焙的同学来说，购置工具也是个头疼的问题，总觉得会有很多东西要买，有些同学买了回来就会发觉很多东西都用不上，不但浪费了很多钱，还把厨房弄得跟一个烘焙工具展销会似的，其实根本没有必要。网络烘焙达人君之就说过：对于工具，宁缺毋滥，按需购置。
做烘焙讲究的是一个乐趣，用简单的工具做出美味的点心，岂不更有成就感么。 我想每一个做烘焙的第一个念头就是要买个烤箱。那么从现在起你可以跟我一起想象，我们有了烤箱了，可是还没有烤盘，烤网和隔热手柄。没有这个我们就没办法在烤箱里烤东西。量勺和厨房秤（电子秤）也是必不可少的，因为你知道按照方子做烘焙对分量的要求是非常严格的，稍有差池可能就会影响整个点心的口感。
所以它也是必须品。奶制品和鸡蛋是做烘焙里必不可少的两种材料，没有打蛋器也是万万不行的。其他我们还需要准备：橡皮刮刀、塑料刮板、不锈钢盆、玻璃碗、案板、擀面杖、锡纸、油纸、面粉筛、蛋糕圆模等。它们具体的“长相”和作用请点击“烘焙必备工具”查看，如果想进一步了解其他工具的选购及使用方法也可点击“烘焙备选工具”查看，“有关烤箱的选购及使用指南”请点击链接，在这里我就不多啰嗦了。
文章TAG：烘焙 咖啡豆 为什么烘焙那么火 咖啡豆为什么要烘焙
