”对于遍布大街小巷的精品咖啡馆和连锁咖啡，咖啡豆主要靠进口，这一成本远比国产豆高。一方面由于国产豆的批次、供应量和品质稳定性比不过进口豆，另一方面一些小咖啡馆希望直接采购熟豆，而国内许多咖啡产地连烘焙都没有。对于李冠霆家族这样的咖啡大宗外贸交易商来说，出口利润太低，生豆能守得住5%的利润，熟豆可能都不到30%。
然而，受限于产量、品质的参差不齐，只能走大宗贸易，做成速溶咖啡，使得多年以来，产地无法品牌化。“我们要做的事，就是上下游优化。上游提供更大批量更优质的原料，价格就有更好的上升空间；下游能以更低的成本获得优质货源，也可以优化出更好的利润。”李冠霆希望，当有一天中国人的咖啡消费达到一个可观的程度，云南咖啡可以完全不用出口，而是供不应求的状态。
普洱茶越来越卖不动了，到底什么原因？
炒作的泡沫总有一天要破灭的。历史上，普洱茶一直是一种最劣质最低档最廉价的边销茶，尤其贩卖到藏区的，消费对象是牧民甚至是农奴，只要是茶树叶子就行?[捂脸]。二十年前云南人自己都很少喝普洱，而是以滇红滇绿为主——云南人自己都看不上普洱。顺便提一句，滇红真的不错。台湾骗子是炒作普洱茶的始作俑者，一步一步推出越陈越香名山古树这些概念，其历史不过二十来年，以前云南人是把陈年普洱茶直接倒掉的。
感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，普洱古树茶是不是智商税，这个茶好喝吗？其实普洱茶古树茶是智商税，这茶确实好喝，或许很多人不认可，但就是这个古树茶，真的不一样的优质。古树茶是不是智商税？普文认为真的是智商税，税的是一般自以为是的茶友，随意评判与自我感觉良好的茶友，有一部分写评茶的经验者，普洱茶是港台骗子炒作的结果，其实不然。
作为一个浙江人，普文都慢慢剔除龙井茶与各类绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶等，就是一句话，那就是“生态”，只有生态方能有益健康，只有生态保障健康，只有原生种茶树的自然进化是优质的树种，并非人为的嫁接改变基因来优化产量或者某一方面的优势，并非可取。这就是智商税，在同一价格区间，你愿意喝生态为第一的茶，还是喝台地嫁接品种，想必茶友比我更会选择。
古树茶确实存在，而且产区非常明显，云南的古树茶产量明显不被其他地域超越，正宗的古茶树也是生长在人烟较少、海拔1650—2200米之间，人口越稀少茶，古树群落也较多。在你选择生态优秀与非优秀，古树与嫁接种的时刻，体现的就是交的智商税，在普文以往的一切文章中，只有一个概念，不选择生态为第一的茶品，就是在交智商税，透支税，何苦呢？所以茶都有智商税。
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